1704235241
1704235242
产品功能： 桌椅不过于舒适，又让人放松。
1704235243
1704235244
人性欲望： 追求放松自在的感觉。
1704235245
1704235246
在星巴克的店里，高脚凳、硬硬的木凳子是标配，即便有沙发，配套的桌子也多是很矮的，非常不符合人体工学设计标准。难道星巴克不知道这样会赶走顾客吗？怎么可能不知道！这是因为星巴克的服务定位就是“赶走顾客”。
1704235247
1704235248
“翻台率对咖啡店盈利非常重要”，有专业人士这样分析——对于一家咖啡店来说，租金和人工成本是硬性的，单杯咖啡的成本也是固定的，销量直接决定了最终的利润率：一个可以让顾客“一杯咖啡一下午”的店，拿什么支付租金？因此，星巴克的桌椅设计，既可以让星巴克看起来有档次有品位，让顾客“轻松一刻”，又不至于让顾客坐太长时间。
1704235249
1704235250
6.纸杯上醒目的Logo
1704235251
1704235252
产品功能： 方便携带的纸杯，鼓励更多外带。
1704235253
1704235254
人性欲望： 社会归属感（期待与他人保持联系、构筑良好人际关系）。
1704235255
1704235256
社交的需要也叫归属与爱的需要，是指个人渴望得到家人、朋友、同事的关怀，爱护和理解，是对亲情、友情、爱情、信任、温暖的需要。
1704235257
1704235258
我们试想一下这样的情景：当你吃完午饭回来，碰到几个同事有说有笑地走来，每个人都拿着一杯星巴克。你也会产生想要一杯星巴克的念头，因为你也想要融入这个欢乐的群体。
1704235259
1704235260
7.店内的香气
1704235261
1704235262
产品功能： 店内浓郁的咖啡香气。
1704235263
1704235264
人性欲望： 享受感官刺激（嗅觉）且印象深刻。
1704235265
1704235266
星巴克能创立全球咖啡王国的原因之一，就是长期保持一致的店面氛围。除了音乐、高雅的摆设及舒服的灯光之外，令顾客印象最深的就是店内、外总是充满浓郁的咖啡香气。
1704235267
1704235268
有研究表明，人的情绪有75%由嗅觉产生。人对照片的记忆，在三个月后只剩下50%，但回忆气味的准确度高达65%。美国摩内尔化学香气中心研究指出：“消费者如果身处气味宜人的环境，像是充满了咖啡香或饼干香的空间，不但心情会变好，行为举止也可能更为迷人，甚至出现更多利他的友善表现”。香气，在打造星巴克品牌独特性的同时，还能树立高品质咖啡的形象，也增强了客户对星巴克的黏性，进一步提升了回头率。
1704235269
1704235270
8.星享卡
1704235271
1704235272
产品功能： 买三赠一、买二赠一、买一赠一。
1704235273
1704235274
人性欲望： 贪便宜+社交需求（期待与他人保持联系、构筑良好人际关系）。
1704235275
1704235276
星享卡中经常会出现买三赠一、买二赠一、买一赠一的优惠券，看上去很优惠，其实并没有多大用处，因为没有人会一次性喝那么多咖啡。这些优惠券的真正意图是让顾客带朋友来或者买回去赠送朋友。这样就能把星巴克的品牌传递给更多的人，让星巴克“社交媒介”的形象更加深入人心。
1704235277
1704235278
我们再进一步分析和总结一下星巴克的这八个产品、运营策略。
1704235279
1704235280
►为吸引更多顾客采取的拉新策略包括 杯子的材质（3）、纸杯上的醒目Logo（6）和星享卡（8）。
1704235281
1704235282
►为使顾客消费更多采取的提升活跃度和客单价策略包括 杯子容量+定价（1）、较高的价格（2）、各种周边产品（4）和星享卡（8）。
1704235283
1704235284
►为降低单用户服务成本采取的尽快“赶走”顾客策略包括 杯子的材质（3）和桌椅的设计（5）。
1704235285
1704235286
►为吸引顾客多次光顾采取的提升留存、复购率策略包括 较高的价格（2）、各种周边产品（4）、店内的香气（7）和星享卡（8）。
1704235287
1704235288
1704235289
1704235290
[
上一页 ]
[ :1.704235241e+09 ]
[
下一页 ]