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深度模仿：人工智能时代如何发掘创新基因 第 4 章 两种咖啡：模仿的创造性
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初夏在名古屋的酒店里，我们和来自美国的教授召开了午餐会。他就是在俄亥俄州立大学费舍尔商学院执教的石家安（Oded Shenkar）教授。他是《模仿的力量》（Copycats）的作者，通过实地采访调查，他发现世界性的革新业务大多是从模仿开始。他在自己的著作中，用各种各样的事例，说明了模仿是如何理智的行为。
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当时我们谈到了日本丰田汽车以超市为样本的话题。
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你们从丰田汽车学到了什么呢？
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石家安教授向我们提出了问题。除了生产系统、品牌、自动化、车灯等各种各样的结构之外，人才的培养方法、供应商网络也非常卓越。因为丰田汽车卓越的管理，可以学习的东西实在是太多了。
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说不上来对吧？我们当然会因为可模仿的东西太多了，而为之烦恼。模仿其实是一种创造性的行为。
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说到模仿丰田汽车，但是模仿什么，又如何模仿呢？关注的要点因人而异。这并非仅仅是丰田汽车。即使是模仿同一家公司，人们脑海中描绘的企业蓝图也不一样。并且，重复各种失败，结果也会产生不同的结构。模仿的主体不同，自然会产生不同的结果。
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特别是从独特角度出发，将其转化为自身东西的人，可以符合自身的现状，进行创造性的模仿。再加上这个人自身的经验，自然会产生创造性。
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大和运输的小仓昌男先生也是从吉野家学习专业性，从 UPS 感受到配送密度的重要性，从日航团体旅行看穿了服务商品化的本质。如果别的经营者关注吉野家、UPS、日航团体旅行的话，也许会参考这些公司的其他部分。
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印象派和写实派看到相同的景象，描绘出的作品完全不同，模仿的道理与其相同。写实派画家会着力描绘田园农场里的农夫播种，描绘出现实感。与之相对，印象派画家则会着力描写太阳落山时的光与色彩。1
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在彻底研究怎样模仿前，本章先谈谈模仿的创造性。
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深度模仿：人工智能时代如何发掘创新基因 咖啡的模仿
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说起美国和日本诞生的咖啡品牌，星巴克和罗多伦咖啡最为有名。这两种咖啡都是以欧洲的咖啡为样本而诞生的。两种咖啡的创始人都在欧洲体验过，然后都回国开了咖啡店。虽然不能说星巴克咖啡是模仿意大利的咖啡，罗多伦咖啡是模仿法国和德国的咖啡，但无论哪种咖啡都保持了欧洲的传统。
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创建星巴克咖啡的霍华德·舒尔茨和罗多伦咖啡的创始人鸟羽博道是怎样模仿的呢？我们以舒尔茨的著作《将心注入》（Pour Your Heart Into It：How Starbucks Built a Company One Cup at a Time）和鸟羽博道的著作《罗多伦咖啡：胜利或死亡的创业记》为基础，研究一下其中的奥妙吧。2
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深度模仿：人工智能时代如何发掘创新基因 星巴克的样本
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星巴克是在全世界 50 个国家开设了 1.7 万家分店的咖啡连锁店（2011 年）。回溯星巴克创立的 1971 年，当时星巴克还是美国西雅图贩卖咖啡豆的小店。现董事长兼 CEO 霍华德·舒尔茨改变了原先的状况，使星巴克不但销售咖啡豆，还为客人提供浓缩的咖啡饮料。
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霍华德·舒尔茨第一次拜访星巴克是在 1981 年。此时他正担任一家厨房用具和日用杂货公司的副董事长。在当时，卖咖啡豆也很罕见。舒尔茨试饮了用星巴克的咖啡豆磨成的咖啡后，彻底被这种咖啡俘虏，舍弃了自己副董事长的职位，加入了星巴克。
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入职 1 年后，霍华德·舒尔茨只身前往米兰，参加了国际家庭用品展，这成为了他人生的转机。那时，他在咖啡店的亲身体验改变了他的人生。
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在酒店前往会场的途中，舒尔茨偶然进入咖啡店，使他体验到了不同的世界。迎宾员微笑着迎接，店内苗条的招待热情地问候。当时正好有三位客人点了浓咖啡和卡布奇诺，招待的动作优雅华丽，加之卓越的冲调技术，堪称完美的表演。
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