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1.会员管理和数据分析
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通过和多家餐饮商家的交流，我们发现用户的持续消费才是所有O2O形式的核心，精准营销和用户管理是商家最需要的。线上流量虽然大，但如何把这部分流量变成自己的客流是最大的挑战。
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团购存在的问题就很有代表性。冲着优惠来的消费者很难再以正价消费，另外不少商家存在“价格降，服务也降”的现象，使得用户留存率大打折扣。过度地发起团购会造成用户留存率持续降低，客单价也会明显下滑。
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由此可见，单纯的低价和引流量已不适应今天的餐饮O2O发展，如何更好地提供服务体验和质量，是餐饮公司、互联网平台和软件系统商关注的新焦点。
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2.后端管理系统
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正如上文提到的，商家的IT建设是目前推行餐饮O2O的一大难点，当然这也意味着机会。信息管理可称为餐饮行业的全新撒手锏，它包括用户体系管理和后端管理系统建设，深度挖掘这些信息能为企业带来新的机会。
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餐饮后端管理系统的滞后，一方面是成本问题，另一方面在于餐饮行业本身的复杂性。餐饮行业不同的品类（中餐、西餐、火锅、快餐、比萨等）都有不同的需求。因此目前市面上各类ERP企业难以一次性地解决和满足所有餐饮企业的要求。
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此前，云海肴&赵香兰南洋火锅创始人分享过，市场上并没有完全合乎中小企业、中小餐厅的系统。商家需要的是能把所有数据在一个系统里打通流转，同时又不需要承担过多的成本。
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面对这一类的需求，一些比较靠“后端”的企业，譬如ERP公司正在尝试向更靠前的业务扩展，如外卖、订餐，从技术实现上来说，这种扩展也更容易实现。
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另外，一些综合型的餐饮O2O平台也注意到了餐饮ERP领域的巨大需求。大众点评半年内已经连续投资两家ERP企业，正是为了解决线上O2O服务和商家后端管理系统的打通。
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餐饮O2O创业分析
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掘金：互联网+时代创业黄金指南 [:1704269770]
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掘金：互联网+时代创业黄金指南 第四节 旅游O2O应打通信息和服务流
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游客的心声：线上更便宜，但担心安全
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对旅游行业线上调查显示，在全部12317名用户中，有23%表示自己经常使用网络订购机票或酒店，34%表示有过网络订购的经历。两者之和达到57%。
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由于这一调查是在网上进行的，因此12317名调查者均为有上网条件的用户。但即便如此，超过半数的人使用过互联网进行机票或酒店订购，显示了旅游业O2O在互联网端的强大潜力。
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同期进行的另一项调查则显示了网友对在线旅游的一些关心话题。31%的用户表示网上订购旅游服务比线下更便宜也更方便，而认为网上旅游服务比线下更贵的用户仅占4%。
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另一个值得关注的是，有35%的用户担心网上订购旅游服务可能存在安全风险。这也是在线旅游O2O需要在未来重点解决的问题。
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旅游业O2O商业发展现状
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