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马化腾谈极致
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据熟悉腾讯的人透露,马化腾每天都会花大量的时间和精力来体验公司的产品和服务。马化腾特别强调对产品核心能力的关注,他表示,任何产品的核心功能,其宗旨就是帮助用户,解决用户某一方面的需求,如节省时间、解决问题、提升效率等。而产品经理就是要将这种核心能力做到极致,通过技术实现差异化。
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互联网产品设计的“马化腾法则”:
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·为产品定立优先级和先后次序。
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·不强迫用户,不为1%的需求骚扰99%的用户。
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·研发机制保证,产品迭代要快,快速实现、快速响应。
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·图案和简洁并不是一对矛盾体。
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·要丰富自己的角色,做最挑剔的用户、笨用户。
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·产品经理首先要关注产品的硬指标。
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·技术核心能力非可复制性强,让极致核心能力产生口碑。
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·在局部、细小之处的创新要永不满足。
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移动互联网时代品牌十诫:互联网思维下企业品牌重塑 “值得一生等待的寿司”:用专注、极致感动客户
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奥巴马访问日本时,日本首相安倍晋三带他去了一家寿司店,奥巴马一次吃掉了14个寿司,并忍不住赞叹道:“出生在夏威夷的我,曾吃过许多美味的寿司(夏威夷有很多高级日本料理店),今天,我终于吃到了一生中最顶级的寿司。”
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这家寿司店叫“数寄屋桥次郎”,全日本只有两间三星级的寿司,这家就是其一。店里没有常规菜单,只有当日主厨定制菜。不卖其他菜品,也不提供小菜和酒水,只有握寿司。在“数寄屋桥次郎”用餐,价格取决于当日选用的食材,人均3万日元(约合人民币1832元)起,几乎是全世界最贵的餐厅了。如此昂贵的餐厅却隐身在东京一座办公大楼的地下室,面积很小,最多容纳十人,从外观看来朴素无比,甚至有点寒碜,连洗手间都设在门外。无论是谁,都必须至少提前一个月预订座位,一餐只有15~30分钟时间,大约可品尝20只寿司。即便如此,吃过的人还是会感叹,这是“值得一生等待的寿司”。那次,主厨小野二郎给奥巴马等人破了一回例,让他们在店里待了一个半小时。
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一家如此寒酸的寿司店为什么敢开出天价?因为这是一家从2008年开始,连续6年被评为米其林3星餐厅的寿司店。米其林指南诞生于1900年,它最注重的是品质,其次是创意,最后是品质的一致性。如果一家餐厅获得了米其林三星,那就意味着,为了去那里吃饭即使打飞机出国都是值得的。
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挑剔的米其林调查员在吃过“数寄屋桥次郎”的寿司后说,不管吃过几次,它的寿司总是令人赞叹,唯有三星才配得上这家寿司店。据说有一年,米其林三星主厨们在东京集合,其中13人来到了“数寄屋桥次郎”,吃过寿司后,没有一位主厨不点赞。
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这家餐厅的主人叫小野二郎,被人们称为“寿司之神”。出生于1925年的小野二郎也是全世界年纪最大的三星主厨,奥巴马所吃的寿司便出自这位年尽90岁老人的妙手。70岁心脏病发作前,他仍坚持亲自去鱼市场选材;他会悉心观察顾客的用餐习惯及食量,以便调整下一道寿司的摆放位置及大小;他会根据顾客的性别、用餐习惯精心安排座位,时时关注客人的用餐情况(包括神态)以调整寿司口味;他会精心记住客人的座位顺序,会记得客人的左撇子习惯,调整寿司摆放的偏好;他坚持将虾子煮到顾客上门前,以便客人体验其温暖甜润的口感……这些让顾客感动不已、已融入小野二郎血液中的操作法则成就了他“寿司之神”的美誉。
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在寿司界他认了第二,没有人敢认第一。所谓第一,大多指的是小野二郎的江湖地位,不过他在日本国内的地位相当高,日本将他视为国家珍宝,而“寿司第一人”的美称更是传播于全球。纵观他的一生,超过55年的时间都在做寿司。因此,他对寿司所注入的精神,以及其技巧绝对是世上第一。这位八十多岁的老泰斗,几十年如一日地炮制寿司并不断开发新品种,连做梦都梦见自己在捏制新的寿司。
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无论外出还是睡觉,小野二郎总会戴着手套。据说,这是他从40岁开始就养成的习惯。小野二郎解释说:“这主要是为了保护手指的指腹。制作寿司时,捏醋米用的中指、无名指以及小指是关键。戴手套是为了保持手指指腹的柔软程度。”只要看一下小野二郎的手掌,就会发现与常人很不一样。虽然已经80多岁了,但他的手掌皮肤依然是粉红色的。对此,小野二郎满怀自豪地笑着说:“即便是和年轻女性相比,也许还是我的手更柔软些吧。”
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极致之食材篇:只选最好的食材
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小野二郎总是从最好的鱼供应商那里买鱼,从最好的虾供应商那里买虾,从最好的米供应商那里买米。无论是鱼还是米饭,他都会找到最好的供应者,这些供应者也是各自领域的专家。他们在拿到好货时,最先想到的就是:“这个应该给二郎!”君悦酒店曾找到给二郎提供高品质大米的米商,但那位大叔说:“就算我卖给你,也只有二郎才知道该怎么煮!”在这位大叔看来,假如对方不会煮,卖给他又有什么用呢?无异于暴殄天物!他坦然地说:“做生意不是看钱”,坦然得像风和日丽的东京湾,因为能得到“寿司之神”的信任,已是他们“一生悬命”的职人追求。
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在东京筑地市场——这座世界最大的鱼市,一天只会有三公斤的野生虾,但最资深的虾商一旦发现这样的好食材,心里马上就想:“这个适合二郎。”最专业的鲔鱼供应商,会为二郎找到当天市场上最好的一尾鲔鱼。“一地的吞拿鱼里,只有一条是最好的,我就买那一条,要么就什么都不买。”为此鱼商花很多时间细细比较,同时也为小野二郎认可他的方式而感到自豪。最好的鱼商,最好的虾商,最好的米商,最好的使用者,这是一个由“最好者”缔结的链条。
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极致之工艺篇:享受艺术
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