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1704591840 谢丽尔一边浏览着菜单,一边低声说道:“噢,看看这个,选自当地老山羊奶,手工制成奶酪,加以喂养草食长大的牛的肉,混合从花园中新鲜采摘的带着藤蔓的番茄,辅以绿色蔬菜,千里挑一的洋葱,混合特制封存的香料,原材料进口自世界各地,经专家分析确认,神秘黑暗风小酒馆特供。”
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1704591842 “听起来挺有趣。”瑞克说。
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1704591844 “依我看,这就是一份昂贵的芝士汉堡。”比尔·沃森咕哝着。
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1704591846 两对夫妇聊了几分钟,直到侍者过来,给他们念了像是莎士比亚的现代独白一般的今日特别菜品。比尔·沃森指着菜单,让侍者解释一下什么叫“特别的房子”(原文法语)。
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1704591848 “就是‘特别的房子’(英语),先生。”
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1704591850 “我知道字面意思,但它到底是什么?”
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1704591852 “嗯……”侍者清了下嗓子,“掌勺的大厨不管是在这里,还是在他的故乡法国都很有名,他每一季都会给顾客带来别具风味的美食盛宴。”
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1704591854 “好的,所以它到底是什么?”
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1704591856 “嗯,现在这个季节,是原汁原味的牛里脊,它选自成长在空气、阳光和水分都十分充足的大草原的牛群,从出生开始,一直到被搬上餐桌,每一步都有人悉心料理。”
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1704591858 “嗯,我还是要有奶酪的那个好了。”
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1704591860 之后,又来了一位侍酒师,他递给瑞克一份酒单。那是一本很沉的册子,印刷精美。瑞克并不是品酒方面的专家,于是他问对方有没有什么推荐。
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1704591862 “嗯,2010年黑比诺酒庄的酒很出色,而且很特别,也很罕见。那年夏天,法国南部的降雨使得地下水上涨,大多数葡萄园的地表都堆积了不少沉淀物,这让葡萄更加饱满而坚实。那年的葡萄采摘,比往年晚了整整144小时,在群山之风与淡水的滋养下,这批葡萄酒享誉全球。从味觉上来说,它无可挑剔。”
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1704591864 众人低声予以肯定。“听起来不错,那就这个吧。”
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1704591866 侍酒师拿了酒折回来,往瑞克的杯子里倒了一点儿。瑞克拿起杯子,将它放在光线下看了一会儿,他又将杯子轻轻地摇晃,微微啜了一口,闭上了眼睛,他抿起了嘴巴,让酒在口腔中流动,并小心翼翼地活动着面颊。他咽下了酒,停顿了片刻,然后点头示意,让侍酒师给所有人的杯子里都倒上。接着,他们一起举起了酒杯,瑞克说了祝酒词,杯盘叮当作响,每个人都开始吃了起来。
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1704591868 他们一起尝了那天的特别开胃菜。“这是我们店的招牌——滑熘龙卷。纯手工制作,主厨精挑细选,添加各种新鲜鱼类,鲑鱼、多春鱼、黄尾鱼、金枪鱼,辅以飞鱼籽、葱、用大豆调过味的海草、黄瓜、鳄梨、坚果,再用银质钳子处理和装盘。”
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1704591870 “嗯……”
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1704591872 “妙极了。”
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1704591874 侍者拿来了账单。红酒、龙卷、花哨的芝士汉堡,一个充斥着欢笑和夸张故事的夜晚,所有这些加在一起,每对夫妇150美元。他们都觉得这划算极了。
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1704591876 这是怎么回事?
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1704591878 以上两个不同的情境,向我们诠释了语言改变价值的魔力。语言可以重塑我们对各种事物的感受。语言可以使得我们更关注自己购买的东西,并将我们的注意力引导至这段经历的某些特定部分。它有助于我们更好地享受某段经历。当我们从某些事物中获得更大的乐趣时,不管是在实际消费体验上,还是在对它的语言描述上,我们都会更加重视这件事物,并愿意为它花更多的钱。其实,事物本身并没有任何变化,但我们对它的感受发生了变化,我们的支付意愿亦是如此。语言并不仅仅是用来描述我们周围的世界的,它还会影响我们所关注的事物,影响我们最终是否能享受一件事物。
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1704591880 还记得谢丽尔在办公室里漫不经心吃下的寿司和喝下的红酒吗?当场景切换到餐厅里,当侍者对同样的食物和酒水予以详尽的描述时,她沉浸在对方的语言中,于是,在她看来,那些东西的价值就变高了。同样,如果她在餐厅里只是吃了一个“芝士汉堡”,而不是“选自当地老山羊奶,手工制成奶酪,加以喂养草食长大的牛的肉”,她可能就不会那么喜欢,也不愿意支付那么多钱了。
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1704591882 当然,我们在和朋友一起吃饭的时候,不可能还面对着电脑屏幕和笔记备忘,这件事本身就有附加价值。我们都得为此埋单。在这种情形下,我们会更加享受食物本身,也更乐意为它掏钱。食物被描述得越别具一格,我们享受食物的体验就越好。语言的神奇魔力能够改变我们对食物的看法,使食物本身得到一个符合其描述的价格。
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1704591884 说到创造价值,餐厅环境(奢华)、社会状况(好朋友们),以及对食物的描述(所有的这些后现代术语)都提升了我们对这段经历的感受。
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1704591886 我们应该清楚地认识到,这种语言是整个场景中最强大、最能提升整体价值的组成部分。语言不会让座椅更舒适,不会让香料更美味,不会让肉质更柔嫩,也不会让公司更讨人喜欢。客观说来,如何描述一件事物并不重要。汉堡还是汉堡,褐砂还是褐砂,丰田还是丰田。措辞内容的长短或风格不会从根本上改变一件事物。我们得到的,要么是汉堡、褐砂和丰田汽车,要么是鸡、公寓和福特。我们是在不同的事物之间进行选择,不是吗?
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1704591888 但实际情况,并非如此。从关于决策的早期研究中,可以清楚地发现,我们并非是在各种事物中进行选择,而是在对它们的描述中进行选择。这里面涉及了语言对价值的转换魔力。
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