1704761121
1704761122
浙江大学“茶树遗传育种”实验室有一面写着“科技为民造福”的锦旗，署名是“新昌县茶农盛再根”，这背后有一段老教授与茶农的佳话。
1704761123
1704761124
1997年，刘祖生教授迎来了一位特殊的客人，他来自新昌境岭镇下坑村，5年前他从县农业局购买的茶树新品种“浙农117”的收成让他的收入比往年增加了20000多元，这次就是他特地登门来感谢“浙农117”的发明人刘祖生教授的。后来，教授与茶农就结下了深厚的友谊，每年刘教授都要带学生和老师一起去新昌农村指导生产，不仅为盛再根，也为当地茶农带来了巨大的经济效益。1999年，浙江大学茶叶研究所与新昌县境岭镇合作在当地成立“浙东茶树良种繁育基地”。“当地茶农早早地自制了横幅，在烈日炎炎下欢迎我们。”每次回想起那一幕，刘教授总是很感慨，“为农业服务、为农民谋福利是高校科研的一个强大的动力”。
1704761125
1704761126
提高茶产品的附加值，一直是浙江大学“茶人”思考的问题。茶学学科有位名为杨贤强的老教授，人称“茶多酚”！因为他是国内最早研究茶多酚的专家。早在上个世纪70年代，杨教授带领学生去茶厂实习，看到茶厂每天有许多茶叶末被当作废料被弃，他直叹可惜。“这‘废品’中的茶叶成分与正品茶叶是一样的，为什么不把其中的有效成分提取出来呢？”这样一个灵机一动的想法，促使杨贤强教授开始了对茶叶提取物的研究。他意识到，提升传统的茶产业着眼点应该是茶叶的综合利用和深度开发，作为茶学专家理应在这方面有所作为。当时，原浙江农业大学校长特批了7000元科研经费支持杨贤强教授从事探索性的研究，杨贤强和他的研究生经过整整一个暑假的努力，成功提取了一千克茶多酚产品。这种方法获得了国家专利，较完整地建立了茶多酚提取的科学工艺及流程，为工厂化、产业化生产奠定了基础。
1704761127
1704761128
一个偶然的机会，杨贤强教授在一份杂志上看到一篇关于自由基的报道，这篇文章介绍了Vc和Ve能提供质子对抗自由基。这让杨贤强教授联想到他每天打交道的茶多酚，茶多酚能提供质子的能力远远要比Vc和Ve强得多，它是否可以用作清除自由基的物质呢？当初灵感一现的惊喜，支撑他进行了20多年验证这个关于茶多酚的“哥德巴赫猜想”，组建起由生物物理、生物化学、中医、西医、化学工程、食品等多学科组成的研究网络。1989年全国第一次自由基学术讨论会上，基于杨贤强教授等的研究，中国科学院生物物理研究所首次发布了茶多酚是清除自由基的最好物质的学术观点，这在学术界引起一次“地震”。因为在此之前，世界各国的科学家们为寻找清除自由基的生物活性物质，筛选了数万种的生物物种，都没有想到茶多酚。而杨贤强作为一名茶学科研工作者轻而易举地攻克了这一难题，直通自由基生物医学的核心，一下子便站到这一学术领域的制高点，这也是茶界对世界医学的一次重大贡献，杨贤强教授也因此得到了“茶多酚”的美称。
1704761129
1704761130
多年来，杨贤强和课题组的同志借助生物学、大分子结构以及自由基生物医学、临床医学等新兴学科理论，科学地揭开了茶多酚防病治病的科学原理，至今已发表了数百篇关于茶多酚的研究论文，获得了六项国家专利。杨贤强还负责起草了全国第一个茶多酚的国家行业标准，使茶多酚走向了标准化生产，并将茶多酚正式作为食品添加剂，拓展了茶多酚使用的市场空间，他的相关研究直接催生了一个100亿产值的生产茶多酚原料的庞大产业。
1704761131
1704761132
对于国家茶产业的贡献，茶学学科往往扮演着科研先行者、人才培养基地的角色。20世纪80年代初，茶学学科受农业部和商业部委托，在国内率先开展了名优茶加工的培训班。“现在全国各大茶叶生产企业的相当一部分技术和管理骨干，都是当时来这里接受过培训的学员。”梁月荣教授说，茶学学科先后培训茶叶技术干部1000余名。进入21世纪，在基础研究受到高度重视的高校里，茶学学科仍然把服务“三农”放在重要位置。担任省科技特派员的骆耀平副教授，肩负着省委、省政府的使命，在苍南五凤乡经过3年的努力，在他指导下由“五位茶农，五十元钱，五把锄头，五件蓑衣”起家，开发成功名优茶“五凤香茗”，为山区农民开辟了脱贫致富之路，使八亩后村人均收入翻了一番；该项目也被列入国务院扶贫办精选的扶贫开发整村推进的典型案例。
1704761133
1704761134
茶学学科对中国茶业的贡献还体现在茶文化的研究上。童启庆教授是一个在全国率先编排倡导“恢复茶文化”的学者，她在20世纪80年代中后期开展了一系列茶艺的研究，被称为研究现代茶艺文化的先驱。80年代后期，童启庆教授率先编排倡导“客来敬茶”茶艺表演，把杭州清饮龙井茶的风俗用茶艺表演的形式予以展示，为以后各类茶艺表演的兴起和发展奠定了基础。2002年8月27日至9月26日，童启庆教授受邀参加德国“中国绿茶”讲座，在德国17个城市举办了34场有关我国绿茶及茶艺知识讲座，促进了我国绿茶在欧洲的推广，这一事件被中国茶叶杂志社评为当年我国茶业十大要闻之一。
1704761135
1704761136
“前辈们在茶学研究上那么丰富的开创性研究，对于我们来说，最最受益的还是他们的创新理念、注重实践和科研的结合。”现阶段学科带头人梁月荣教授认为，经过近几年的发展，浙江大学茶学研究在老一辈打下的基础上已经产生了新的生长点，并显示出巨大的生命力。“我们始终没有忘掉的是，茶学是一门应用性的学科，应该始终注重成果转化和技术开发。”
1704761137
1704761138
上世纪90年代开始，在前期张堂恒教授所做研究的基础上，茶学学科开展了茶饮料的新品开发。1990年，梁月荣教授远赴欧洲，在全球最大的茶产品加工企业——联合利华的研究所总部开展一年的合作研究，当时所做的大量与茶饮料开发相关的基础性研究，比如冷后浑沉淀机理、滋味劣变与色泽褐化机理等，为今天的茶饮料生产技术开发提供了扎实的理论依据。梁月荣教授回国后，与学科的教师们一起在国内率先开发了系列茶饮料新品，与康师傅、统一、健力宝等知名企业进行紧密的技术合作和成果转化。现在，这些企业茶饮料的年销售额已超百亿元。“由于我们注重与企业的合作，特别是大企业的合作，科研成果的转化非常顺利。技术有出路的同时，培养的人才也有良好的就业机会。”每年总是有全国各地的学生争相报考茶学学科研究生。
1704761139
1704761140
与此同时，20世纪90年代茶学学科还在全国率先开展了茶树转基因和重要性状相关基因的克隆研究。1992年刘祖生教授指导的博士生骆颖颖开展了“Bt基因对茶树遗传转化条件优化的研究”；2001年，刘祖生教授指导的博士生赵东的博士论文“茶树多酚氧化酶基因的克隆和转化系统的研究”得到专家的高度评价，开创了我国茶树育种学的新领域。2000年，梁月荣指导的硕士研究生冯燕飞开展了“茶树SAM基因的克隆”。目前，茶树生物技术与资源利用实验室的师生正在利用RNAi技术培育低咖啡因茶树，可望在不远的将来为祖国的茶产业提供更优质的茶树新品种。
1704761141
1704761142
经过多年的发展，浙江大学茶学在国际上的影响力不断增强，这在留学生的来源上可见一斑。茶学学科的研究生中约30％来自国外，其中不乏来自日本、韩国、法国等发达国家的研究生，而且90％为自费留学生；同时，茶学学科每年接受的国际茶学人才培训也在200人以上，浙江大学茶学学科已经成为各国留学生来我国学习茶学的首选学科点。
1704761143
1704761144
（作者：周炜）
1704761145
1704761146
1704761147
1704761148
1704761149
经典浙大 [:1704758002]
1704761150
经典浙大 农业昆虫与害虫防治学科 勇作害虫天敌
1704761151
1704761152
【重点学科名片】
1704761153
1704761154
浙江大学农业昆虫与害虫防治学科始于20世纪20年代，是我国昆虫科学的起源地之一。长期以来，在寄生蜂分类、害虫生物防治、农业昆虫学、资源昆虫等领域的研究工作在国内同行中享有盛誉。近年来围绕农业的可持续发展、农产品安全、生物多样性保护、生物资源的利用等国家重点发展领域，积极开展学科交叉，应用分子生物学和信息技术，实现基础研究与应用研究的紧密结合，形成了昆虫进化生物学与生物防治、昆虫生态学与害虫治理、昆虫分子生物学与功能基因利用、转基因抗虫植物与生物安全等国内领先并在国际上有一定地位的研究方向。现有教授14名，拥有长江特聘教授1名，杰出青年基金获得者3名，教育部新世纪人才4名，教育部创新团队1个。已培养了100余名博士，近五年来有150篇论文被SCI收录。
1704761155
1704761156
在昆虫进化生物学与生物防治方面，自20世纪30年代就开始了害虫重要寄生性天敌——寄生蜂的系统研究，现已基本查清我国水稻、棉花、蔬菜、果树等作物上重要害虫的寄生蜂资源，提出了保护和利用策略。80年代以来发现了寄生蜂新种900余种、500余个新记录单元。近年来在国际上率先组建了茧蜂科多基因分子系统树，揭示了新的系统发育关系。出版了中国经济昆虫志2册、中国动物志3册、浙江蜂类志1册，形成了亚洲最大的寄生蜂标本及资源库，成为寄生蜂领域国内研究和国际学术交流的一个平台。
1704761157
1704761158
在昆虫生态学与害虫治理方面，20世纪80年代在国际上率先组建了水稻飞虱种群动态模拟模型和动态规划模型，此后率先开展水稻生态系统中植物—害虫—天敌多营养层互作研究，提出了水稻害虫持续控制策略；20世纪90年代以来组建了以保护和促增天敌为核心内容的蔬菜害虫综合治理技术体系，并大面积应用，在国际学术界产生重要影响。2004年应邀在第22届国际昆虫学大会上做大会特邀报告，并被大会理事会授予昆虫学杰出成就奖。
1704761159
1704761160
在昆虫分子生物学与功能基因利用方面，自20世纪90年代以来，揭示了多种寄生蜂抑制寄主免疫的机理；建立了中蜂毒腺cDNA文库，明确了中蜂主要蜂毒组分的基因特性，获得一批功能基因；在国际上率先构建了有特色的家蚕多角体病毒基因操作平台，对杆状病毒种群开始分化形式提出了新观点；研制了含几乎所有与化学毒性物质抗性相关基因的cDNA微点阵芯片，可用于昆虫抗药性的定性和定量研究；建立了对有机磷与氨基甲酸酯类杀虫剂超敏感的乙酰胆碱酯酶Bacto Bac高效表达体系，为研制用于有机磷与氨基甲酸酯类杀虫剂残留检测的超敏感生物传感器提供了核心技术。
1704761161
1704761162
在转基因抗虫植物与生物安全方面，上世纪末率先开展转抗虫基因水稻的安全评价研究，为Bt水稻的应用提供了基础信息；近年发现和克隆了多个新型杀虫蛋白质基因，取得了杀虫基因研究领域的重要突破；20世纪90年代初在国内率先开始入侵生物学研究，为我国科学治理入侵害虫稻水象甲做出了贡献；近年首次发现入侵害虫B型烟粉虱与其所传播的植物双生病毒之间存在互利共生关系，从而加剧害虫入侵和病毒病流行，该成果在2007年1月发表后受到国内外学术界的广泛关注。
1704761163
1704761164
广聘名家执教浙江大学昆虫学科
1704761165
1704761166
浙江大学农业昆虫与害虫防治学科始于20世纪20年代，是国内现代昆虫学科的起源地之一。全国许多老一辈的昆虫学家，如蔡邦华（院士）、周明牂、柳支英、祝汝佐、程淦藩、屈天祥、唐觉、李学骝、林郁、蒋书楠、肖刚柔等教授均曾在此任教或求学，为我国昆虫学科的发展做出了贡献。
1704761167
1704761168
蔡邦华，著名的昆虫学家，农业教育家，是我国早期昆虫生态学学者之一，在实验生态和农业昆虫生态学上做了大量开创性的工作，也是我国昆虫生态学奠基人之一。1920年中学毕业后，随兄东渡日本求学。1924年接国立北京大学校长章士钊电邀，回国任该校生物系教授。1928应浙江省昆虫局邹树文局长之邀，在该局任高级技师。不久转入浙江大学农学院任教。1930年受学校派送到德国进修。
1704761169
1704761170
