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●会使用图像方法。
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本节学习支架
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怎样认识水的沸点和凝固点？
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水的沸点为100℃，凝固点为0℃，其条件是纯净的水。如果水中含有杂质，沸点就会低于100℃，凝固点也会低于0℃。这就是我们用并非是纯净的自来水做沸腾实验时，总是观察到温度计在不到100℃时水就开始沸腾的原因。
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建议同学们在家里利用冰箱做下面的实验：
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将一杯纯净的矿泉水和一杯盐水，同时放进冰箱的冷冻室内，冷冻室内的温度设置在-5℃，一段时间后取出来，你会发现纯净的矿泉水凝固了，而盐水却没有凝固。这就是在冬季雨雪天气中，工人师傅常常会在高架桥面上撒盐，用来降低水的凝固点，使路面上雨雪所积的水不会结冰的原因。
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另外，水的沸点与大气压有关，当大气压降低时，水的沸点也会降低，这就是在高山上煮不熟鸡蛋的原因。
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上述事例说明，物理学中涉及物质的性质、物质变化的特点，以及物质运动变化的规律等这些最本质的东西时，都是有一定的条件的。
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因此，同学们在遇到物质的性质或物质运动规律的应用时，切勿生搬硬套！
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叩开学习物理的门与道 4.4 升华和凝华
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本节通过“观察碘的升华现象”和“观察凝华现象”两个活动，引出升华和凝华概念，了解升华过程要吸热，凝华过程要放热。
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本节学习要点
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●认识升华和凝华概念。
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●知道升华过程要吸热，凝华过程要放热。
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●了解人工降雨的原理。
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本节学习支架
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怎样认识升华和凝华？
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物质的形态变化就其本质而言，都是因物质内部我们看不见的大量分子在不停地做无规则运动，以及分子间存在相互作用力的结果。
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关于“分子动理论”知识，将在八年级学习，但在这里提前用来说明。
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通常情况下，物质吸热时，其内部分子运动会变得激烈一些，于是，就会有一些运动速度较大的分子，挣脱固态物质内部分子的引力作用，离开固态物质直接变成气态。当形成的气态物质放热时，其内部的分子运动又会变得缓慢起来，于是，它们又会在分子引力作用下凝结在一起，又变回到固态。
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这就是碘的升华和凝华现象产生的本质原因。
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