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This is a mere apology for soup.（这个实在不成其为羹汤。）意即有名无实。英国人考究吃茶，有时在茶馆里吃的茶太不够味，他们就要骂，说那个哪里是茶，简直是猪食（hog-wash）。美国的总统 Abraham Lincoln，讨的太太不贤慧，有泼妇之名，弄给他吃的茶简直吃不得，于是林肯说：
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If this is coffee， please bring me some tea; but if this is tea，please bring me some coffee.（如果这是咖啡，就请拿杯茶来给我；如果这是茶，就请拿杯咖啡给我。）
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可知他太太拿给他吃的，只是 a mere apology for tea （or coffee），实在不成其为茶或咖啡呢。再如：
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He devises apologies for window curtains.（他设法用他物代替窗帷。）
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It is a sad apology for hat.（这是一个勉强的帽子代用品。）
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英文疑难详解 169．business， calling， employment， occupation， profession， trade 等作“职业”解的字
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作“职业”解的英文有 business，calling，employment,occupation，profession，trade 等，不知用法上有何分别？
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【解答】 Business 是由“终日忙着在做”的事，变成职务，再由职务变成职业，通常指以营利为目的的职业，例如：
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What is your business?（你的职业是什么？）
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There is a man who makes a business of it.（有人以此为专业。）
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Calling 原义为“天职”，同 vocation 一样颇为崇高的字，惟来源不同，calling 是条顿字，而 vocation 是由拉丁文来的。此字原有上帝所命的职业那种意思，但后来也用作赖此为生的普通的职业了。例：
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A man of letters follows the noblest calling which any man can pursue.—— W. M. Thackeray（文人从事于人皆可为的最高尚的职业。）
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Employment 是由“雇佣”而转变成的“职业”，常有雇佣的关系存在，此字比 occupation 显得要短暂些（more temporary business），例如：
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The fisheries are important, giving employment to5，000persons.—— Statesman’s（渔业是很重要的，可以使五千人获得职业。）
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Occupation 是指一般人日常所从事的事业，不问种类如何，一时的或经常的（temporary or regular employment）皆可。例如：
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She is a typist by occupation.（她是打字员。）
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Teaching is an unprofitable occupation.（教书是无利可图的职业。）
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He has no fixed occupation.（他没有固定的职业。）
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Profession 意为有专门知识的需要，应用智力的职业（intellectual pursuits），原来只限于神学、法律、医学有关的职业，才可称为 profession，但后来科学发达，属于专门知识的范围增广，此字也就用得更广了，如律师、医师、教师、僧侣、作家、工程师、军人、伶人等皆可以用。
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Nagao was the son of a physician， and was educated for his father’s profession.—— L. Hearn（永雄是一位医师的儿子，也学了继承父亲的职业。）
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Trade 是指工商方面的手艺（manual training and skill）上的职业，以营利为目的的，如 bookseller’s trade（书业），一般指木工、石工、泥水匠、铁匠、烤面包的商人、订书匠、屠夫等等。
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They fished as if they had been brought up to the trade.—— J. A. Froude（他们钓鱼的本领颇佳，俨然是他们从小学会的本行一样。）
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此外可作“职业”解的，还有 pursuit，craft， avocation 等字，一并说明如下：
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