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在他看来，如果臣子无意踩到藩主的名字属于禁忌，会遭到恶报的话，那么一个人不小心践踏了神符，也会遭到神明的报复。为了验证这一想法，福泽谕吉不惜以身试险，他故意践踏神符，并将其丢入茅坑。他还在神社供祭上做手脚，以验证世界上根本没有天谴冥罚。
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后来，他从对门阀制度的反感发展到对诸事的批判，并时常鼓励人们常持怀疑态度。每当他祭奠父亲时，想到父亲的怀才不遇，只能作封建制度下的牺牲品，他就会黯然泪下。在福泽谕吉看来，门阀制度就是父亲施展自己才华和抱负的障碍。
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2.锋锋芒毕露的求学之路
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福泽谕吉年少时，由于生活贫困，经常与哥哥姐姐们一起制作手工艺品以补贴家用，因此他既没有时间读书识字，也读不起书。直到十四岁时，母亲才将父亲收藏的汉书交给他，让他开始读书识字。随着时间的推移，他在学习方面进步越来越大，渐渐显露出他在此方面的天赋。
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福泽谕吉从小养成了豪迈不羁的性格，对事物观察入微，拥有常人难以企及的洞察力；他热爱生活，向往自由，期望着有一天能摆脱不幸的命运，做自己喜欢做的事情。由于他从小生活在门阀观念浓厚的环境中，深受门阀制度的束缚，所以他非常想改变自己的生活，并期待有一天能离开家乡中津到外面发展。二十一岁时，他终于如愿以偿，前往长崎学习兰学，也就是学习荷兰的语言和学术。
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1854年，即日本的安政元年，日本和美国缔结了和平条约。同年，福泽谕吉前往长崎学习兰学。在他去长崎的前一年，美国海军舰队在军官柏里的率领下，攻入了日本的浦贺港，从此打开了日本闭关锁国的大门。也为明治维新、王政复古埋下了伏笔。
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福泽谕吉之所以能学习荷兰语言和学术，主要是因为荷兰是日本实行闭关自守政策时期唯一能与其通商的西方国家。由于荷兰与日本有贸易往来，荷兰的语言和学术自然也就能传到日本。那时，但凡想学习西方医学和学术的日本人，就必须认真研读荷兰的原著。
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福泽谕吉毕生事业的开端就在于学习兰学。在长崎学习期间，他寄居在术家山本物次郎的家中。福泽谕吉一边打工，一边学习，由于他勤奋好学，在学习兰学方面很有建树，受到山本的赏识和器重，甚至差点被山本认作养子。
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福泽谕吉的才华一方面使他得到了大家的认可，另一方面也给他带来了麻烦。与他一起修业的有个名叫奥平壹岐的孩子，这个孩子是福泽谕吉同藩“家老”的儿子，家老在家臣中地位很高，属于一个较高的门阀阶级。拥有显赫家世的奥平壹岐一直看不起福泽谕吉，但由于福泽谕吉在学习方面总是压他一头，因此他对福泽谕吉产生了强烈的嫉妒心，并总是找福泽谕吉的麻烦。后来，在奥平壹岐及其背后家族的逼迫下，福泽谕吉不得不离开长崎另谋出路。
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福泽谕吉在羽翼未丰满以前，并没有意气用事向奥平壹岐讨回颜面，毕竟还要顾及家乡的哥哥姐姐以及母亲。离开长崎后，他经过再三思考，决定到江户去打拼。但在前往江户途中，由于交通不便，他几经辗转才抵达曾经的出生地大阪。在那里他见到了哥哥福泽三之助。福泽三之助在大阪承袭了父亲的衣钵，当上了中津藩的“藏屋敷”。兄弟两人相见后，相拥而泣。福泽谕吉将去江户游学的心愿告知了哥哥，但哥哥劝说他留在大阪学习，这样两兄弟也好相互照应。福泽谕吉听从了哥哥的劝导，最终留在了大阪拜绪方洪庵为师，跟随自己的新老师继续研习兰学。
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绪方洪庵在医学方面造诣颇深，他通读荷兰医学原著，对荷兰其他学术也很精通。他是一位兰学大家，因此深受福泽谕吉的尊敬。绪方洪庵早年悬壶于大阪，被大阪人民称为荷兰医学专家。后来他在大阪开设了一家私塾，名叫适适斋塾，专门教授他人兰学。适适斋塾简称适塾，是当时日本十分有名的兰学塾，在大阪的学术界也是首屈一指。适塾的学生规模一般都在一百人左右，这在当时已经算得上规模较大的了。在福泽谕吉就读于适塾之前，适塾培养出的学生已经超过数千人，而且这些学会生很多人都取得了较高成就。所以说，当时的适塾可谓人才辈出。
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安政二年（1855年）三月，福泽谕吉正式成为适塾的学生，在这里他能像其他士族子弟一样，按部就班地学习兰学，在他以往的求学中，以这种形式正式学习兰学还是头一回。在此之前，福泽谕吉从没有拜过固定的老师，他只是在工作之余，断断续续地学习兰学。不过，即便是这样，他也学到了很多兰学方面的知识。
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自从福泽谕吉成为适塾的学生后，便夜以继日、废寝忘食地潜心钻研兰学，不久之后，由于他表现出众，被绪方洪庵任命为塾长。
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福泽谕吉在学习方面的努力，终于有了回报。他不仅在学问切磋上大放异彩；在待人接物方面得到的锻炼也使他养成了高尚的品行。
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安政三年，适塾的一个学友感染了风寒，福泽谕吉在看护学友时也不幸感染了风寒。在他患病期间，洪庵先生不仅亲自为他把脉，还从外面请来医师为他开方抓药，恩师的悉心照顾使他很快康复。洪庵先生之所以没有亲自给福泽谕吉开方，而是从外面请来医师为他开方，是因为在为自己的学生诊治时，总是拿不定主意，因为他将自己的学生当作了亲人来看待。对恩师这种如父爱般的爱的流露，福泽谕吉大为感动。洪庵先生像看待自己的子女一样看待自己的学生，并给予他们子女般的爱护和照顾。这种仁慈和善良深深地影响了福泽谕吉。后来，福泽谕吉自己也开办私塾，他同洪庵先生一样，也十分爱护自己的门生。对一些家境贫困的学生，常常施以援手。特别是当学生久病初愈重新回到私塾来上课时，他那欢欣愉悦的表情，就像是看到自己生还的孩子一样。福泽谕吉的慈爱深深打动了他的学生，因此学生们也都十分尊敬深爱他。
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出于对恩师的敬重和感激，福泽谕吉在大阪时始终如一地侍奉他的恩师和师母，即使在恩师夫妇去世后，他也会经常去祭奠他们。明治十九年（1886年），福泽谕吉从外归来，他刚到大阪就急匆匆地前往上绪方府的墓园，准备为恩师夫妇扫墓。到了墓园后，他婉言谢绝了随从人员的帮忙，卷起裤脚，用草绳当作扫帚亲自为恩师夫妇清扫墓碑，然后叩拜祭奠。福泽谕吉对恩师的感恩充分展现了他做人的态度。他不仅尊师重道，还是一个十足的大孝子。他会像祭扫恩师的墓碑一样，一丝不苟地祭扫父母的墓碑，并且从清扫到上香，他都亲力亲为，独自默默完成。不仅如此，在家中，无论事务大小，他也都是亲自动手，从小养成的习惯，让他在精神和物质方面都能做到独立。
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3.由从兰学到英文：知识的重大转向
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福泽谕吉在适塾学习期间，正是德川幕府的封建体制受到前所未有的打击时期，在经历了急转直下的形势之后，德川政权也变得摇摇欲坠。当时世界列强的步步紧逼更使幕府的统治产生了动摇，一些地方上的藩也在此时落井下石，它们开始依附于较大的藩政，对幕府的态度变得十分恶劣，甚至还会偶尔斥责幕府的专政。在这些地方统治者的眼中，外国造成的问题是动摇政治的首要原因。当然，从客观的角度来看，这些问题又成了促使时代变革的基本动力。
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各藩为了保护自己的政权，也为了准备未来的变革，不得不打开国门，积极鼓励洋学研究，一方面为了研究学术，另一方面以了解国内外形势。面对洋学研究的热潮，福泽谕吉所在地的江户奥平藩也不例外。
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安政五年（1858年），这一年福泽谕吉刚满二十五岁。虽然他年纪轻轻，却已经是兰学大师，在洋学研究方面已颇有建树。由于他在研究兰学方面的名气很大，当时江户的奥平藩向他发出了征聘，为了响应政府的号召和发展日本的教育事业，福泽谕吉毅然接受了这次征聘，决心在江户普及兰学。
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当时的江户是幕府政治财经的中心地区，也就是现在我们所说的金融中心。在这里人们可以观察到整个日本的舆论动向，同时也能获得到最新的国内外消息，获悉国内外局势的演变。因此，留在江户教授兰学的决定对福泽谕吉的一生来说，具有非常重要的意义。福泽谕吉所在的兰学塾设在江户驻地的铁炮洲，在他教学之前，这所兰学塾就已经初具规模，它也是后来福泽谕吉所创的庆应义塾的前身。
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福泽谕吉在未到江户之前，一直认为只有大阪的学生在兰学研究方面是最优秀的，因此在他前往江户执教时，是没有把江户的兰学者太放在眼里的。但后来的一次遭遇让他从得意中惊醒了过来。
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安政六年，他在闲暇之余前往横滨旅行，这次旅行的体验让他终生难忘。正是这次旅行让他开拓了眼界，明白了现实局势的变化，使他从学习兰学的自我陶醉中醒悟过来。当时日本与列强签订了《五国条约》，横滨成为日本新的通商口岸之一，当时，横滨对外贸易频繁。
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横滨旅行让福泽谕吉感到了不安。因为当他走在横滨的大街小巷时，好多人说的话他一句话也听不懂；商店的招牌、瓶上的商标写满了他看不懂的文字；他主动与人交谈，却因语言不通无法交流。
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这一经历对福泽谕吉来说，就像是一道晴天霹雳。他心中十分痛苦，认为十余年苦学兰学如今却毫无用处，多年的努力看似要付诸东流，这使福泽谕吉备受打击，他开始重新审视当下的局势。兰学已经成为历史，真正能引领潮流的是英语。于是，他重新为自己制订了求学计划，又开始废寝忘食地学习起英语来。福泽谕吉想寻找一个合适的英语老师，以便帮助自己更好地学习英语，但经过多方努力始终没有如愿。他只好与另一个朋友暂时靠着兰英对译字典和兰英会话等书籍学习英语。半年后，福泽谕吉迎来了一次学习英语的绝佳机会——德川幕府的使节需要前往美国交换商约，他有幸成为其中的一名随员。
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