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一把夏枯草,将原本用来降火的王老吉,弄得自己浑身“上火”。一年前,许多网友倡议“要喝就喝王老吉”,导致王老吉在市场上卖断了货。一年后,刚刚登上“2009中国慈善排行榜十大慈善企业”的王老吉却以负面形象成为舆论焦点。
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行业协会公开力挺
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媒体疑惑,网民疑惑,拥有170年历史的中华老字号王老吉需要马上站出来给消费者一个交代。但王老吉母公司加多宝集团却睿智地保持了表面的沉默,暗地里却在加紧活动。
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此时此刻,只有第三者站出来说话,才是最有力的。在王老吉公司的周旋下,一系列关键人物恰如其分地出场。
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5月12日,广东食品协会首先召开记者招待会替王老吉喊冤。该会会长张俊修表示,王老吉凉茶饮料严格按照国家有关规定组织生产与经营,根本不存在添加物违规问题。当记者们问及王老吉中添加的夏枯草是否会导致胃溃疡,张俊修表示:“绝无此事,全国有上亿人饮用王老吉,但是没有其他证据证明该饮料会引发胃溃疡。医学研究证明胃溃疡病形成原因以精神、心理压力过大为主,而到目前为止全球医学界还没有哪种食物可以造成胃溃疡病的报道。”
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张俊修还向媒体出示了卫生部2005年签发的〔2005〕169号文件《关于普通食品添加夏枯草有关问题的请示》批复,称王老吉凉茶中含有夏枯草配方是合法的,不存在添加物违规问题。
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专家出场洗冤
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国家级名中医、浙江省中医院中内科主任陈意教授也公开表示:夏枯草属于清热泻火的药材,“由于口感原因,饮料中的夏枯草含量很低”,人们饮用含有夏枯草的凉茶一般不会有事。但陈意教授建议常有脾胃虚寒、腹痛腹泻的人群不要长期饮用凉茶,一定要根据自己的体质饮用,不能盲目跟风。陈意的表态显然起到了和张俊修遥相呼应的作用。
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5月12日下午,加多宝集团在其官方网站挂出一份声明书,强调王老吉凉茶饮料严格按照国家有关规定组织生产与经营,根本不存在违法添加非食用物质问题。声明书中称:夏枯草早在千余年前就已作为食物和蔬菜被人们广泛食用,直到现在,我国许多地方民间依然有用夏枯草做菜蔬食用的习惯;在广东夏枯草作为许多凉茶的主料之一,已被广东人民食用了数百年;夏枯草是1991年国家公布的食物成分表中的野菜食物;凉茶是国家级非物质文化遗产,消费者可以放心饮用。
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卫生部正面肯定
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5月14日,卫生部在网上发布了《关于王老吉凉茶有关情况的说明》,对其原料备案过程进行了解释,并称王老吉凉茶是依法备案和销售的产品。这等于间接认定夏枯草为王老吉的合法添加物。
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根据《禁止食品加药卫生管理办法》,卫生部专门下发文件,允许生产历史在30年以上的老品牌凉茶在配方中添加夏枯草成分。王老吉有着170年的历史,理所当然享有殊荣。
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由于百年老店经营生产合法,应对得体,王老吉的销售情况未因“配方门”受到明显影响。王老吉凉茶还是摆放在各大超市饮料货架的明显位置,王老吉仍然是消费者青睐的降暑凉茶。
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王老吉完美地化解了危机。
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值得一提的是,2010年3月15日,卫生部公布2010年第三批新资源食品目录,其中包括夏枯草、布渣叶、鸡蛋花三种凉茶原料。这意味着加多宝集团等凉茶生产企业可以更加放心地使用以上原料。
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【点评】“配方门”事件被迅速摆平,与第三方现身说法是不可分割的,尤其是卫生部的表态,更是起到了至关重要的作用。站在第三方立场上的专家或权威部门出具的证明与报告,往往能给人客观与公正的印象,最能令人信服。之后,王老吉选择适时适当地叫冤伸屈,声明自己的立场和态度,一切就水到渠成迎刃而解了。
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许多企亚在面对危机时,要么主动辩解,结果是越描越黑;要么始终回避,结果变成了“畏罪潜逃”。在这里,王老吉有进有退,能屈能伸,的确是给企业应对危机上了一堂课。
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中外应对网络舆情100例 “蛆橘”事件:全面准确信息是谣言的“杀虫剂”
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2008年秋,一条“柑橘生蛆”的短信导演了一场令人闻之色变的公共安全事件,随之而来的是消费心理的剧烈恐慌,以及市场的近乎崩溃。橘农抱树痛哭,橘子滞销烂掉,数以亿计的损失随着流言而去。这场“蛆橘”灾难将在何时停歇?
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“柑橘长蛆,今年不要吃柑橘”
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2008年9月22日,四川广元市旺苍县农业局发现该县有68000多株柑橘树感染了大实蝇疫情,占全县总橘数的8.9%。柑橘大实蝇俗称“柑蛆”,是国内外植物检疫性有害生物。旺苍县政府立即作出了“树上一个不留,统统由政府收购,摘光、埋光、杀光”的决定。拨出了专项资金,统一收购所有成熟、未成熟的染病果实,统一进行深埋、消毒等无公害化处理。为防止虫源扩散,又在两个主要交通干线上设立了检查检疫点,预防柑橘类果实向外调运。县植保植检站还组织检疫人员对农贸市场、摊点进行检查,严禁蛆果上市,杜绝虫害扩散蔓延。
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这本是一次普通的防除疫情、断绝虫源的工作,旺苍县的处理力度也很彻底,疫情得到了迅速有效的控制。但10月4日和5日,一家媒体却刊出旺苍县柑橘“暴发大实蝇疫情”的两篇报道。此时,旺苍县的蛆橘处理已近尾声。该报道偏向于播报疫情而不报地方政府处理病橘的方式和结果。于是,“告诉家人和同事朋友暂时不要吃橘子,今年广元的橘子在剥了皮后的白须上发现小蛆状的病虫,四川埋了一大批,还撒了石灰”的手机短信被广为转发后流传至各大网站、论坛和博客,网民展开了热烈讨论。许多人“宁可信其有,不可信其无”,以致四川橘子几乎全部滞销。随后,湖北、重庆、江西、北京等部分主产区和主销区也受牵连,橘子销售受阻,价格大跌。
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应对失策
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