1704894649
1704894650
大厨实验室
1704894651
1704894652
有些日本人到巴黎旅游，哪怕只有两天时间，也会安排半天直奔巴黎第八区的Malessherbes大街55号，那里有名厨阿兰·杜卡斯的一所烹饪学校，同时也是一个特色餐厅：现学现做现吃。点完菜以后，顾客可以和厨师一起操作，从选择原料到配料下锅，直到大致掌握一道法式菜的地道做法。现在同一区里又开了另外一家，名叫“大厨实验室”，客人不再以游客为主，而多是巴黎本地人。他们把家庭聚会或者朋友小聚安排在这里，大家一起动手，比到一般餐厅用餐热闹，又不必像在家里做饭那样麻烦，还能学到一两个名厨指点的菜式。
1704894653
1704894654
杂货铺餐厅
1704894655
1704894656
这是目前最家常的巴黎新概念餐厅。5年前，当一个叫做Grandterroirs的餐厅在巴黎第八区开业时，大家还不是特别在意，渐渐它的生意越来越好，名声也就从街区传出去了，仿效的人这两年多了起来。这种合二为一的餐厅基本上分成两种：一种本来是精品杂货店，出售各种日用食品、调味品、干果、地方特产，现在加上几张餐桌，供客人购物前后用餐，原料就地取材，吃到什么合口味的就顺手买回家。还有一种从餐厅转型过来，本来就有自己的熟客，现在将四壁都利用起来摆上货架，陈列一些私人窖藏的酒，厨房里尚未加工的原料，罐头食品以及半成品，客人在用餐的时候可以随时拿在手里鉴赏，用完餐多少都会选几样带回家。这类杂货铺餐厅氛围亲切，用餐和购物都没有压力，定位可高也可低，生意一般都非常好。如果是游客，到这种地方吃饭比在那些大餐厅更容易品尝到比较地道的家常菜，感受法国本地人的生活气息。
1704894657
1704894658
新新街区吧
1704894659
1704894660
这种地方现在遍布巴黎各个区，包括那些所谓的平民区。很难给它分类：既不是完全意义上的酒窖，也不像传统的酒吧。里面藏酒丰富，档次也比较高，都是在普通超市里很难见到的。有专人为你推荐适合的口味，讲解不同产地酒的特点，就像参观酒窖时一样。接下来你可以找个桌子坐下来，当场品尝刚才介绍的某种酒，而可供选择的佐酒食物太有诱惑力了，在这种店里可以吃到地道的乡村面包、香肠、火腿、意大利摊鸡蛋……花上5到10欧元就能品到难得的好酒，里面又人来人往气氛热闹，真说不上是平民路线还是小资情调。这些新概念餐厅的成功，也许就是模糊了界限和功用的好处。
1704894661
1704894662
（2005.3.21）
1704894663
1704894664
1704894665
1704894666
1704894668
妖娆世纪 美女爱名马
1704894669
1704894670
骑在马背上的夏洛特才能百分之百展现她无敌的高贵。
1704894671
1704894672
12月5日第33届巴黎马匹沙龙刚刚结束。这是迄今为止规模最大的一次，1500匹来自世界各地的名马和将近20万观众一起派对，比很多世界性赛事还要热闹。场上最有光彩的是那些参加阿拉伯纯血马世界锦标赛的马选手，遴选三天，如马中选美，胜出的马匹光在仪态和脾性上出类拔萃不行，还得有名贵出身，受过良好的正规教育，至少在名驯马师手下上过几天贵族学校。据说一匹纯种阿拉伯马首先是可以用数字来鉴别的：身长绝对不会超过1.56米，也不会低于1.48米，头部形态和普通马相比会显得格外细长和雅致，就像上等美女在三围尺寸上自有黄金比例。在马主角之外，沙龙里引人注目的还有那些狂热的女骑师和女马迷，根据沙龙期间一项调查，法国女性最渴望私密拥有的动物就是马，狗和猫落到了第二行列。法国骑术协会有50万会员，其中75%是女性，难怪有媒体戏说，有朝一日马肯定会替代白马王子，成为欧洲女人的头号征服者。在法国将近百万的马匹爱好者看来，能够拥有、热爱和驾驭一匹名马的女子，才是真正令人倾慕的名媛。摩纳哥公主夏洛特，希腊船王继承人雅典娜，还有法国明星维尔吉妮就是她们中间的顶尖人物。
1704894673
1704894674
夏洛特
1704894675
1704894676
夏洛特是摩纳哥大公雷尼尔的外孙女。妈妈卡罗琳娜公主没有留下多少格蕾丝王妃的倾国容貌，夏洛特和哥哥却长得非常美，秉承了外祖母的气质风度，很受雷尼尔的宠爱。10月中旬，18岁的夏洛特随母亲第一次出现在巴黎的正式社交场合，一场夏奈尔5号香水广告派对星光四射，连好莱坞的大美女妮可也来了，但是夏洛特一袭黑色无带低胸晚装还是抢走了晚会的绝大部分光芒，她的青春美丽令妮可也无可奈何。不过这还不是夏洛特全部的魅力，骑在马背上的夏洛特才能百分之百展现她无敌的高贵。她刚刚高中毕业，考上了巴黎最有名的高等师范学校预科班，这是萨特、波伏瓦、福柯等众多名人的母校，入校资格考试竞争激烈，两年预科期间如果不能全力以赴，仍然有1/3以上的几率遭到无情淘汰，所以每个学生都非常刻苦。功课这么紧，今年夏季入学的时候，夏洛特仍然将自己朝夕相伴的灰色坐骑Aber Hallo Marionnaud随行李一同送到了巴黎。夏洛特的生父在她年纪很小的时候就遭遇事故去世了，卡罗琳娜公主和汉诺威王子再婚之后，夏洛特和几个异父兄妹虽然相处很好，但毕竟还是有缺憾，马成了她从小到大最亲密的伙伴。她常常和Aber低声轻语好几个小时，Aber比卡罗琳娜公主更让她有心理依赖，虽然母亲也是出色的骑手，和她有那么多共同的感受。她没有时间像原来那样每天都去跑马，一周两次，其余时间就将坐骑交给她的北爱尔兰教练陪伴。夏洛特也很喜欢参加巴黎一些小型的马术比赛，尤其是障碍赛。但小公主最苦恼的事情，就是媒体总是令她很难在比赛场上集中精力，那么多记者，那么多镜头。11月底的那个周末，夏洛特去了巴黎附近的塞纳－马恩省国王森林赛马场参加比赛，结果从马上摔下来，在场的摄影记者一拥而上，猛按快门，夏洛特的继父汉诺威王子非常愤怒，掉下马毕竟是难堪的场面，但也没有办法阻止记者。
1704894677
1704894678
常常会有人猜测：贵为公主，夏洛特的坐骑肯定是世界上最好的品种。事实上，夏洛特并不像有些名人追求名车那样，对世界上的各种好马都想拥有为快。她没有购马癖和收藏癖，这么多年了基本上和Aber在一起，彼此忠诚。
1704894679
1704894680
雅典娜
1704894681
1704894682
一年前雅典娜到巴西看男朋友，花32万美元在圣保罗一家拍卖行买了头奶牛作为礼物，成了世界各大小报的新闻。那时候她已经是世界上最有钱的女孩了，刚满18岁，从母亲手里继承了希腊船王将近26亿美元遗产，巴黎、伦敦、布鲁塞尔、瑞士、希腊等地的房地产，南美洲的大片土地，一支有50余艘船的船队，一个小岛，还有奥纳西斯生前投资的上百家企业和大量艺术品及珍宝。为什么不送一匹马呢！很多人觉得奇怪。要知道赛马是雅典娜唯一的嗜好，男友多拉也是骑师，而且两人在赛场相识，送一匹名贵的赛马似乎更符合雅典娜的身份。
1704894683
1704894684
雅典娜和夏洛特差不多同龄，境遇比公主却复杂了很多，行事无章可循的时候也就多了。
1704894685
1704894686
雅典娜是希腊船王奥纳西斯的独生女克里斯蒂娜和法国商人鲁塞尔的女儿。船王的财富好像从来就没有给雅典娜的妈妈克里斯蒂娜带去过幸福，她长得不好看，从小没有母亲，在父亲乱七八糟的绯闻中长大，成年后自己又经历了三次失败的婚姻。1984年克里斯蒂娜遇到初恋男友鲁塞尔，第四次结婚并生下了雅典娜。两年多后克里斯蒂娜与情人不断的鲁塞尔分手，小雅典娜成了这次失败婚姻最宝贵的慰藉。刚刚学会说话走路，妈妈就在巴黎枫丹白露修了一个动物园送给她，这和正常孩子的童年实在相差太远。雅典娜3岁时，克里斯蒂娜因服药过度去世，雅典娜以巨额遗产继承人的身份，被送到瑞士和父亲以及后母一家过普通人的生活，在外人看来仍然是戏剧性的人生场景。雅典娜比她母亲快乐，她不喜欢名牌，吃穿都很随大流，上的也是公立学校。对马的酷爱是从7岁开始，以前这可能是雅典娜身上留下的唯一一个打着船王奢侈烙印的嗜好。她在荷兰有一个私人马房，常去那边训练，刻苦和热爱是教练对她的评价。她渴望成为职业骑手，并且离这个目标越来越近。从2000年开始，尚未成年的雅典娜开始参加各种赛事，成绩上升很快，现在已经成年的她目标是世界上所有最高规格的马术比赛，同行们说她必定将成为一个伟大的女骑手。对手里的钱雅典娜没什么想法，目前唯一清晰的投资计划就是准备花2000万美元修建一座种马场。在她和现实世界之间金钱是无法绕过去的连接，而对于她的马，只有好骑手和坏骑手的差别。
1704894687
1704894688
维尔吉妮
1704894689
1704894690
维尔吉妮的光环在她丈夫身上：朱利安·克雷是法国最受爱戴的老牌歌星之一。当然她也是明星，但她总是以马场主人的身份介绍自己，除了马，一切社交活动都无法引起维尔吉妮的兴趣。
1704894691
1704894692
她的钱比夏洛特和雅典娜都少得多，但她的马比这两个小名人多得多。维尔吉妮的种马场在波尔多，是和母亲、姐妹共同经营的家族爱好，里面有60匹上等赛马。她小时候没有骑过脚踏车，马是她的代步工具，也是玩具和密友。在维尔吉妮看来，女人和马之间有一种神秘的关系是男人无法企及的：马抗拒暴力，喜欢被人怜爱和宝贝，女人的声音和手势对它有天生的魔力。一个600公斤的庞然大物会对弱小的女子俯首帖耳，在她眼里这里有比人类爱情更奇妙的东西。从12岁开始，维尔吉妮就一直在用马术训练来帮助残障人士康复，她认为这是马术作为运动之外最有魅力之处。马的忠诚能够传递给残障儿童，使他减弱被遗弃的感觉。女人为什么爱马，或许这也是一个答案。
1704894693
1704894694
（2004.12.20）
1704894695
1704894696
1704894697
1704894698
[
上一页 ]
[ :1.704894649e+09 ]
[
下一页 ]