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[684]约翰·泰勒：《耕者》（乔治敦，1813年），第76—77页；托克维尔：《论美国的民主》（纽约，1945年），第II卷，第157页；在《改革时代》（The Age of Reform，纽约，1955年），第2章里，我试图评价美国农业中的商业元素。
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[685]Fort Sumter，南卡罗来纳查尔斯顿的防御工事，由北方军把守。1861年4月12日，南方军突然袭击，引发了南北战争。——译注
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[686]Benjamin Silliman（1816—1885），美国化学家，任教于耶鲁，推动了美国的石油产业。——译注
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[687]Justus Liebig（1803—1873），德国著名化学家，有机化学之父，对于农业化学有着巨大的贡献。——译注
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[688]Morrill Act，指1862年的《莫里尔赠地法案》（Morrill Land-Grant Act），意在推动各州的农业技术教育，建设农学院。该法案名字来自发起者J. S.莫里尔。1890年继续推行了同名法案。——译注
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[689]关于农业刊物的数量，见阿尔伯特·L.德玛里（Albert L. Demaree）：《美国农业报刊，1819—1860》（The American Agricultural Press，1819—1860，纽约，1941年），第17—19页；关于图书和刊物，见保罗·W.盖茨（Paul W. Gates）：《农人时代：农业，1815—1860》（The Farmer’s Age: Agriculture，1815—1860，纽约，1960年），第343，356页。
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[690]关于集市的这个方面，见盖茨：前揭，第312—315页；参见W. C.尼利（Neely）：《农业博览会》（The Agricultural Fair，纽约，1935年），第30，35，42—45，71，183页；P. W.比德维尔（Bidwell）和J. I.法尔科纳（Falconer）：《美国北方农业史》（History of Agriculture in the Northern United States，华盛顿，1925年），第186—193页。
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[691]Arthur Young（1741—1820），英国学者，写过很多讨论农事的文章。——译注
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[692]卡尔·范·多伦（Carl Van Doren）：《本杰明·富兰克林》（纽约，1938年），第178页；比德维尔和法尔科纳：前揭，第119页；艾弗里·O.克拉文（Avery O. Craven）：《南方人埃德蒙·鲁芬》（Edmund Ruffi，Southerner，纽约，1932年），第58页；哈里·J.卡尔曼（Harry J. Carman）编：《杰西·布尔：农业改革者》（Jesse Buel: Agricultural Reformer，纽约，1947年），第10页；德玛里：前揭，第38页；詹姆斯·F. W.约翰斯顿（James F.W. Johnston）：《北美札记：农业、经济、社会》（Notes on North America: Agricultural，Economic，and Social，爱丁堡，1851年），第II卷，第281页。
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[693]德玛里：前揭，第4—6，10，48—49页。关于不经济的耕作，见盖茨：前揭，他在地域和种族上做出了必要的限定。
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[694]理查德·巴尔多夫（Richard Bardolph）：《农事文学与早期伊利诺伊农民》（Agricultural Literature and the Early Illinois Farmer，厄巴纳，伊利诺伊，1948年），第14页；参见第13，103页。
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[695]卡尔曼：前揭，第249—250页。这些论述见于一篇颇有意义的论文，第234—254页；以及布尔的论述《论提高我们耕作的必要性和手段》（“On the Necessity and Means of Improving Our Hunsbandry”），第8—21页。
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[696]语出《新约·使徒行传》17：28。——译注
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[697]卡尔曼：前揭，第53页。另一位主笔温和地回应了从事体力劳动的农民对实用性的极端偏爱，见《向“好农民”道歉》（“An Apology for‘Book Farmers’”），《农人记录》，第II卷（1834年6月），第16—19页；参见《书耕》（“Book Farming”），《农人记录》，第I卷（1834年5月），第743页。
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[698]德玛里：前揭，第67页。关于自耕农与农业刊物，见第113—116页；参见西德尼·L.杰克逊（Sidney L. Jackson）：《美国为免费学校的斗争》（America’s Struggle for Free Schools，华盛顿，1940年），第111—114，142—144页。农民喜爱的世俗读物似乎就是他们的黄历；老农民的黄历时常会迎合反智主义的情绪，为此，会使用生动的趣闻，或一些与学究的不切实际、愚蠢透顶有关的诗句。杰克逊：前揭，第12—13页。
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[699]盖茨：前揭，第358—360页。
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[700]《农学院》（“Agricultural Colleges”），重印自《新英格兰农民》（New England Farmer），新辑，第IV卷（1852年6月），第267—268页，载德玛里：前揭，第250—252页。
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[701]杰克逊：前揭，第172页；参见第113，127页，以及各处。
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[702]1852年耶鲁的约翰·P.诺顿（John P. Norton）教授写道：“即使今年之内，美国的任何六个州在自己的境内为建立该州的农学校或农学院做好准备——基本上为每个院系提供资助，为之配备图书馆、器械、博物馆、仪器、大楼、土地，但是在这片大陆上，它们也找不到合适的担任学校职务的教授和老师团队。”事实上，他在怀疑，纽约的唯一一所机构是否能有“完全胜任的教师”。德玛里：前揭，第245页。
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对于努力改进农业教育的做法，这方面的简史，见A. C.特鲁（True）：《美国农业教育史，1785—1925》（A History of Agricultural Education in the United States，1785—1925，华盛顿，1929年）。1851年，爱德华·希区柯克（Edward Hitchcock）代表马萨诸塞州立法机关考察了欧洲的农业教育；按照考察所述，美国各州的工作，较之大陆国家，尤其是德国和法国而言，似乎处于很大的下风。
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[703]厄尔·D.罗斯：《民主制的大学》（Democracy’s College，艾姆斯，衣阿华），第66页。
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[704]在国会对赠地学院原则的辩论中，相当例外的回应，来自明尼苏达参议员莱斯（Rice）表达出的对书耕的感受：“要是你想建立农学院，那就给每个人一座属于他自己的、占地160亩的大学……不要把地给州里，让它能教育富家子弟，牺牲民众为代价。我们不想要阔里阔气的农民，我们不想要阔里阔气的机械学……”I. L.坎德尔（Kandel）：《联邦政府对职业教育的扶助》（Federal Aid for Vocational Education，纽约，1917年），第10页。
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[705]Grange，意为农庄，这是1867年建立的全国性农民组织，旨在推动农业发展。——译注
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[706]罗斯：前揭，第5，6，7章，第66，72，80，87，89—90，96—97，108—109页。一篇文章称农学院是“古典学白痴和政治学教授的收容所”；另一篇则指出，必不可少的任务是“清洗掉自以为是的神学博士、疙瘩脸的‘教授’，让那些强烈感到自己缺乏学问的人占据他们的位置，这些男男女女在这个忙碌的时代，不得不处理日常的劳动”。同上，第119—120页。参见詹姆斯·B.安格尔（James B. Angell）：《回忆录》（Reminiscences，纽约，1912年），第123页：“农民……这个阶层最难相信，我们可以给他们带来什么帮助。”
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[707]该法案允许政府赠地，建立农业实验站。——译注
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