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这是一个很重要的技能，因为我们这个世界上的事物实在太多了，根本不可能都记下来，甚至其中的大部分我们连汉语的名词也不知道。所以，很多时候就需要说它的类别，然后加上相应的特征就可以把这个东西说清楚了。这个技巧就可以帮助我们节省大量背单词的时间。
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这个技巧虽然看上去简单，在实际操作中却没那么容易。首先一点就是你要非常清楚事物所属的类别。前面给出的那些类别词有的大家比较熟悉，有的可能比较陌生。如ingredient（原料），nutrition（营养），device（装置）等。尤其是vehicle这个词，很多人会受汉语的影响，以为car就是表示“车辆”，其实它只是表示“轿车”，要想解释其他的车还得用vehicle这个真正的类别词。
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报菜名有诀窍
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下面就举一个例子说明掌握这些类别词对我们日常口语表达的重要作用。
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比如说，我们陪外国朋友到中式餐厅吃饭，那林林总总的菜名，花样繁多，你要是想真把它们一个个准确地翻译成英语，那在吃饭之前可是需要耗费不少精力的。但有一个基本的技巧就是，你只要把你点的菜的基本原料说出来就可以了。那些老外都很熟悉的什么宫爆鸡丁啊，鱼香肉丝啊咱就不说了，举个例子，比如说酸菜鱼，你不知道酸菜怎么说，那就说成vegetable，但味道是酸的，而且有汤，所以你介绍的时候就可以说成：This dish is made of fish and vegetable.The soup is sour.再比如，韭菜炒鸡蛋，韭菜你不会说，你就可以这样介绍：This dish is made of egg and vegetable.The vegetable has long green leaves and it isspicy.聪明的老外可能就明白你说的是什么了。
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关于食物的名词实在太多了，可以说一种食物就有一个名称，但我们最需要掌握的并不是各种大餐的具体名词，而是首先要知道肉（meat）怎么说，蔬菜（vegetable）怎么说，海鲜（seafood）怎么说，面包（bread）怎么说，鸡（chicken）、鸭（duck）、鱼（fish）怎么说，饮料（drink）怎么说，果汁（juice）怎么说，水果（fruit）怎么说等。掌握了这些大词，才能让我们在即使不知道某些食物的名称时也能用这些大词轻松过关。
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一个顶一万个
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这标题看上去挺吓人啊！前面刚说了get这个词可以代替一百多个动词，现在又出来了一个名词可以代替一万个？太夸张了吧？
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不夸张，真有。
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前面说了，那些表示类别的词是我们首先要记住的，因为它们可能用来解释一些我们不知道的名词。但如果你连这些类别词都记不住呢？比如庄稼（crop），化妆品（cosmetics），仪器（instrument）等，因为这些词我们平时用得很少，大家还真不一定能一下说出来。还有，有些东西是没有办法自然归类的，如umbrella, wire, candle, menu等，那怎么进行解释呢？这时候就需要这个万能的名词出场了，那就是最最简单、大家最最熟悉的——thing。
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这个词可以用来代替所有具体名词的类别，包括上面提到的那些。无论你说一样什么东西，只要以这个为中心词，加一些辅助性的词、词组或从句进行解释就可以了。如“雨伞”不会说，你可以说the thing used when it is raining。“口红”不会说，你可以说the thing used on lips for ladies。“菜单”不会说，你可以说the thing with some dishesnames on。
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thing的作用还不仅仅是用来解释你不会的名词，有时是因为没必要一定要具体说明是个什么东西，食物啊，衣服啊都可以用这个词来代替。如下面的例句：
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She likes sweet things.
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她喜欢吃甜食。
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She hasn’t had a thing to eat all day.
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一整天了，她啥东西也没吃。
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Put your things on and lets go.
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穿上你的衣服跟我们走。
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I haven’t got a thing to wear.
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我都没件衣服穿。
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这种用法在口语中非常普遍。它给初学者带来的好处就是，当我们碰到某个名词不知道怎么说，但说话的双方都知道是什么东西的时候，就可以用thing来代替，以保证沟通的流畅性。如：
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Can you pass me that thing over there?
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你能把那边那个东西递给我吗？
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Turn that thing off while I’m talking to you.
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我跟你说话的时候把那个东西关掉。
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