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白 蜡
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江浙之地旧无白蜡。十馀年间，有道人自淮间带白蜡虫子来求售，状如小芡实，价以升计。其法以盆桎树（原注：桎字未详），树叶类茱萸叶，生水旁，可扦而活，三年成大树。每以芒种前，以黄草布作小囊，贮虫子十馀枚，遍挂之树间。至五月，则每一子中出虫数百，细若蠛蠓，遗白粪于枝梗间——此即白蜡——则不复见矣。至八月中，始剥而取之，用沸汤煎之，即成蜡矣（其法与煎黄蜡同）。又遗子于树枝间，初甚细，至来春则渐大。二三月仍收其子，如前法散育之。或闻细叶冬青树亦可用。其利甚博，与育蚕之利相上下，白蜡之价比黄蜡常高数倍也。
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【注解】
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白蜡：亦曰虫白蜡，为蜡虫之分泌物，用以浇烛。
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芡实：俗称“鸡头”。
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扦：即插枝法。
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芒种：二十四节之一，在夏至前半月。
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黄蜡：蜜蜡粗制者色黄，故称黄蜡。
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【讨论】
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（1）蜡虫有两种：一栖水蜡树上，即此处所记；一栖女贞树上，即此处所谓细叶冬青树也。蜡虫雌无翅而雄有翅，雄虫交尾后即死，雌虫以所分泌蜡质涂其身以度冬，后亦死。此处所云“细若蠛蠓”及“则不见矣”皆指雄虫，至于状如小芡实之虫子，实即已涂蜡质之雌虫也。五六月间，雌虫遗体中之卵孵化而出，故曰“一子中出虫数百”。（2）以一种昆虫之生活史为题作小记。
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鱼 苗
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江州等处，水滨产鱼苗，地主至于夏皆取之出售，以此为利。贩子辏集，多至建昌，次至福、建、衢、婺。其法作竹器似桶，以竹丝为之，内糊以漆纸，贮鱼种于中。细若针芒，戢戢莫知其数。著水不多，但陆路而行，每遇陂塘，必汲新水，日换数度。别有小篮，制度如前，加其上以盛养鱼之具。又有口圆底为尖罩篱之状，覆之以布，纳器中.去其水之盈者，以小碗。又择其稍大而黑鳞者则去之；不去则伤其众，故去之。终日奔驰，夜亦不得息，或欲少憩，则专以一人时加动摇；盖水不定则鱼洋洋然无异江湖，反是则水定鱼死，亦可谓勤矣。至家，用大布兜于广水中，以竹挂其四角，布之四边出水面尺馀；尽纵苗鱼于布兜中。其鱼苗时见风波微动，则为阵顺水旋转而游戏焉。养之一月半月，不觉渐大，而货之。或曰：初养之际，以油炒糠饲之，后并不育子。
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【注解】
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江州：今江西省九江县。
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建昌：今江西省南城县。
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福、建、衢、婺：福州，今福建省会；建州，今福建省建瓯县；衢州，今浙江省衢县；婺州，今浙江省金华县。
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【讨论】
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（1）前篇及此篇皆写微物细物，看似易为，实则难工，为练习写作之重要途径。试以“养鱼”“养蜂”“养鸡”等为题，仿作短文。（2）诠释“辏集”“戢戢”“陂塘”等词语。
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笔记文选读
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武林旧事 周 密
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风土记为笔记中最近于专书之一种。其间又可分为两类：或记山川形胜，风物土宜，《岭外代答》之类是也；或记岁时风俗，市井琐细，《武林旧事》之类是也。记岁时者，其源出于《月令》，至《荆楚岁时记》始专以人事为主；记文颇伤简略，经隋人注释，乃稍详赡可观。唐世文物之盛，迈越前代，而岁时之记，传本阙然。至宋而有《东京梦华录》、《梦梁录》、《武林旧事》、《都城记胜》诸书，岁时之外，兼及游观之盛，娱乐之资，详备生动，俱臻上乘，不独考索史事者资为宝藏，亦都市文学之滥觞也。诸书之中，《旧事》最雅驯可诵，因甄录四篇，以供省览。
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公谨此书作于宋亡之后，自序云：“及客脩门，间闻退珰老监谈先朝旧事，辄（倾）耳谛听，如小儿观优，终日夕不少倦。既而曳裙贵邸，耳目益广，朝歌暮嬉，酣玩岁月，意谓人生正复若此，初不省承平乐事为难遇也。及时移物换，忧患飘零，追想昔游，殆如梦寐，而感慨系之矣。”于细致的叙写之中，渗透怀旧之感，是此书所以动人处。至若《四库提要》谓其“湖山歌舞，靡丽纷华，著其盛正著其所以衰”，隐然以教训文学视之，恐公谨亦逊谢不遑也。重印时参考中华书局校点本。
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