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有时，苏丹们会以更轻松、写意的方式出场，比如猎兔。即便在这种场合能够一睹苏丹风采，对西方人来说也很值得期待。亚当·纽瑟是位改信者，他成了奥斯曼高官。他带着黑伯勒这位曾经是奥斯曼囚犯的人，以及其他伙伴观看穆拉德三世在1588年围猎的经历，成为很多人喜闻乐见的抢手货。他把他们带到哈斯花园，那是位于海边的一座皇家园林。没一会儿，他们就看到苏丹乘着一艘豪华游船过来了。那是一艘红色的船，用金质的叶子装饰。水手们身穿雪白的衣服，头戴红色锥形帽子。过了哈斯花园，苏丹和他的随从们开始向山里挺进。黑伯勒和伙伴们紧随其后。他们终于得以清楚望见皇家一族了。走在苏丹前面的，是耶尼色里将军。他的外套是花哨的布料缝制而成，上面有金银线刺绣的图案。他头上戴着一根又大又漂亮的白色羽毛，胯下骑着一匹高头大马，马鞍镶金，还装饰着各种宝石。他的后面是大约一百名耶尼色里士兵。士兵的后面是三名高官。他们都身着华服、头戴穆斯林头巾、外套上绣着金线。他们所骑的马都穿戴华丽，马鞍和马具都镀金并镶有宝石。后面来的就是苏丹了。他的外套是金线编织而成，胯下的高头大马异常俊美。马鞍和马具价值连城，其价值无法计算。他头巾上插的羽毛类似黑燕子的羽毛，四周有宝石环绕，其中有一颗钻石，是花了六万达克特买来的。苏丹四围五十步远，是四十名护卫侍者。这些侍者是为苏丹开道的。他们高喊：“回避，回避”，并负责防止人们靠近苏丹超过五十或者六十步。苏丹后面是大约六十名弓箭手。他们是苏丹的保镖。他们一手持弓，另一手拿箭，背上背着箭袋，里面装着利箭。弓箭手的后面是另外一些骑马的人。他们中有些人的马鞍后面放着垫子，垫子是为动物预备的，或者是类似老虎的动物，或者是鹰、秃鹫及其他野鸟。跟在旁边跑的，是颜色非常漂亮的狗。黑伯勒注意到，这些狗与他本国的狗相比没那么高。当苏丹走过黑伯勒和他的伙伴们时，他们脱帽以示尊敬。当苏丹看出他们是外国人时，就派人询问他们的身份。他们回答说是德国贵族，并让来人转达他们很高兴看到苏丹身体健康。苏丹很优雅、和蔼地问候了他们，就继续前行了。169
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当奥斯曼帝国的威力及其军事力量能够凭着这种游行得以表现的时候，苏丹在军事展演上的参与，则多少显出更深的政治含义（尽管打猎出游，尤其是艾哈迈德一世所做的那样，与出征打仗的规模没什么不同170）。每一次出征和凯旋仪式都是以盛大的庆典开始，或者，像约翰·桑德森在他1597年的一封信中所评论的，“得胜的气势，无以言表”。171巴多罗买·乔治埃维兹是1526年莫哈奇战役中被俘的。对于他来说，凯旋庆典中的辉煌盛况，无与伦比：
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我确信，也不得不承认，在他庆祝胜利的日子里，没有任何凡人的眼睛（不，连月亮和太阳也不行），能够看到比这更荣耀、更华贵的场面。无论是秩序上、数量上、安静等候的时候、富有程度、国度以及荣华等各个方面，都是如此。一个个人在得胜的时候能够被高举到像这个异教徒(40)所达到的荣耀程度，那是不可能的。172
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穆斯塔法二世1695年从埃迪尔内进入伊斯坦布尔城的时候，引发一连串的庆祝活动。大批随从在达乌德帕夏迎接他，并从那里一直伴随他来到托普卡帕宫。一路上，无论长幼的人们都来迎接他，工匠和商人们用布料在他前面为他铺路。人们祈求真主祝福他，欢迎他的呼喊声响彻天地，苏丹感动得几乎落泪。各个店铺里挤满了向外观望的人群。当游行队伍到达托普卡帕宫门外的时候，人们开始宰杀牲畜；与此同时，船坞、兵工厂、萨拉基里奥角(41)和海上舰船万炮齐发，响声震天动地。173
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【图4，胜利大游行，摘自施威格所著《从德国到君士坦丁堡和耶路撒冷的新发现》，在第176页和177页之间】
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送别穆拉德四世离开巴格达的场面异常宏大，用帕塞维（Peçevi）的话说，是难以表述。174这次活动惊动了整座城市，除了欢送军队的庞大游行队伍，还有为庆祝胜利而欢呼和祈祷的观众群体。有带着学生祈祷的教师，有将最好的布匹献出来给苏丹坐骑铺路的商人，还有成群涌到街上围观的妇女。由于人数众多，发生了踩踏事件。很多人死于非命，甚至尸首无法保全。175凯旋的军队看到的是同样的场面。虽然桑德森（Sanderson）的记载可能体现出一些英伦特色，但仍然展现了十六世纪末出征的奥斯曼统治者凯旋的盛况。
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土耳其的伟大君王离城出征的场面既宏大、庄严，又异常有序，实在无法用语言详细描述。但是我记得尾随君王之后的是数量众多的军犬，这些军犬军纪严明、盛装出场；还有猎鹰骑士引领的猎鹰战群；另外还有狮子、大象和各种各样其他动物。但特别要提到的，则是兽中王子长颈鹿。三个皮肤黝黑的人用链子在前头牵着走。君王御驾亲征时的惯例是这样：多数或所有情况下，必有首领和各种动物伴他出城。当他归来之时，女人们，无论长幼，都要摘掉面纱迎接他；而在其他场合，任何身份的妇女都不得成群结伙地在男人面前抛头露面。176
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不单是苏丹，其他人带队出征的时候同样必须摆排场造势，从陆地和海上出发都是如此。苏丹要出面欢送军队奔赴战场。艾哈迈德三世就曾跨海驾临于斯屈达尔为远赴伊朗的军队送行。战士们列队齐整，在他们身后的，则是来迎见苏丹的百姓们，他们也要依次整齐排列。177毫无疑问，各路军队都是气势庄严、恢宏。在1599年，总司令易卜拉欣帕夏（İbrahim Paşa）出征匈牙利的时候，士兵们身着华丽军装，手持镶金盾牌；枪矛金光闪亮、箭囊做工精美；他们骑的是强壮的高头大马，都用羽毛装饰。出征的士兵个个看起来像狮子般威武，既能攻敌破阵，也能将狮子摔在地上。美化和装饰帝国军队的方法各种各样，使士兵们看起来威猛无敌，而其豪华、威严甚至让敌人心生妒意。在场所有人都为这举世无双的队伍热切祷告，这祷告“直达天庭”。178
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现场的人们不仅仅是观礼、为虎狼之师祷告，他们还一睹战船开航、新舰下水的盛况。十七世纪末，伊斯坦布尔很多人都去观看了舰队起航通过黑海驶向多瑙河的场面，其中就有意大利旅行家乔万尼（Giovanni Francesco Gemelli Careri）。乔万尼的好奇心使人怀疑他是个间谍，但是“发现我不是威尼斯人，只是出于好奇同众人一起来观看各种帆船和战舰”，当局便释放了他。179
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【图5，婚礼游行，摘自施威格所著《从德国到君士坦丁堡和耶路撒冷的新发现》，第206页和207页之间的插页】
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1596年，为维齐尔哈利勒帕夏制造的旗舰下水了。这艘船的装饰豪华、漂亮。当时并没有举行底万，而是让所有高官，包括最高乌理玛、塞义赫(42)，都来到帝国造船厂。战胜伊斯兰的敌人要举行祷告仪式，还要用动物献祭，向穷人布施。大炮“欢快”地响起，人们都跑出来观看。180最高舰队司令希南帕夏的新船下水了，人们从陆地、从水上蜂拥而至，来观看这艘宏伟壮观的大帆船。黑伯勒（Heberer）说人数之多，不可胜数。法国大使不得不租了一条船，好获得更佳视角观看典礼。181
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新船开航时如此，每当有大船返航时也会吸引成群人来观看。1791年，从阿尔及利亚和突尼斯返回的海盗船到港。胡达号（Hıfz-ıHuda，“真主保佑”的意思）的船长是赛义迪·阿里，这条船太过巨大，一直等到第二天风力足够才得以停靠码头。人们站在岸上翘首观看、祷告。这让人想起同时代诗人艾哈迈德·凯伟德的诗句：“啊，勇敢的英雄，你是带着真主的祝福回来的吗？／啊，带着鲜血的宝剑，你是从浴血圣战中归来的吗？”182被俘的船只也吸引人们来观看。克里克·阿里1573年与基督徒作战俘获的一条船也吸引了格拉克的注意力。他随他的同伴一同前往。183
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军事力量的展示，不仅仅是为了给城中的百姓留下印象，也是给外国公使和大使释放的信号。苏丹游行让人们对其强大的实力印象深刻。多曼尼科，穆拉德三世的御医，对此不能忘怀。他记述道，苏丹在预备与波斯开战的时候，使用这个方法。他带着长长的骑兵随从队伍在城中巡行。
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他这样做是为了恐吓当时在城中居住的波斯大使。土耳其君主穆拉德让他的一个将军告诉这位大使，他所看到的这些骑兵只是所有部队里的小鸡仔，他应该算计一下城外郊野里的骑兵数量将会多到什么程度。184
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毫无疑问，这样的游行队伍，加上苏丹，“除了那些王公贵族之外，又由3000名耶尼色里陪同”，他们每周五前往圣索菲亚清真寺的盛况，确实会给人屯兵百万的印象。185
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这也是一个极其富有的军队。在城里所展示的，更多的是豪华的气派。财富和奢华的特点在所有的盛典和场面里都极其突出。这也是伊斯坦布尔之所以出名的原因。苏丹的服装、他的随从和大臣们的装束、一直到他的坐骑所用的行头——都在炫耀着金钱和权力。也许苏丹女儿们的婚礼是最直白的炫富方式了。不仅新娘们由众多随从陪伴走过大街小巷前去新夫住处，新娘以及她的家庭成员，还包括苏丹所收到的礼物都会展览出来——或者在送去托普卡帕的路上，或是送到新娘新家的路上。1768年，艾尔·哈克·穆罕默德·阿敏帕夏准备迎娶穆斯塔法三世的女儿萨赫苏丹的时候，送给苏丹的礼物包括三个糖果花园、十八瓷碗的果脯放在六个托盘上、二十个英国水晶碗，里面也是装的果脯、二十四个水晶碗的果脯、两个水晶玻璃杯盖子，由花朵和蜂房装饰，放在二十四个托盘上，一百二十篮水果、四十托盘鲜花和四篮子弗兰克鲜花，以及一匹装饰漂亮的骏马。他还送礼物给苏丹的儿子塞利姆和穆罕默德，以及他的女儿米赫丽莎和贝涵，还有萨赫苏丹的母亲。他们每人都收到一个糖果花园、十五箱果脯、十五箱干果、四十篮子新鲜水果和十个托盘的鲜花。他送给新娘的礼物，包括一个放在镶钻石盒子里的大钻戒，用金托盘托着；一个带着钻石的羽毛饰物；一顶钻石皇冠；一对大耳环，镶着钻石和宝石；一个带有钻石、宝石和珍珠装饰的面纱；一对金属扣夹，镶着钻石和带有宝石及珍珠的扣子；一对钻石手镯；一条带有珠宝的钻石腰带；一面带有钻石装饰的镜子；一双缀有钻石、宝石、精品珍珠和极贵重的红宝石的轻巧拖鞋；一双装饰着钻石、宝石、珍珠、红宝石的鞋子；一双木底鞋，装饰着钻石和各种珠宝；三轴伊斯坦布尔缎锦；五个银托盘，其上托着前面提到的珠宝首饰；一个银制纳西尔；三十八个大大小小的纳西尔；两银盒子的糖果；两个糖果花园、三十盒果脯、三十金箔盒子的干果、四十篮子新鲜水果和一个鲜花盛开的纳西尔。186护送这些礼品的人从大维齐尔的家一路来到托普卡帕宫，其盛况绝不亚于礼品本身。187
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1615年6月，艾哈迈德一世十六岁的大女儿嫁给了年龄很大的舰队总司令，他当时约有五十岁（克雷森齐奥在一封描述此事件的信中这样记述的）。婚礼同样是隆重而煊赫。首先是礼品，从数量和质量上都是配得上世界级公主的。送礼品的队伍从埃斯基宫到新郎的府邸蜿蜒而行。有六百多名官府高官、外国显贵和其他重要人物陪同。后面跟着的，是一千左右的耶尼色里士兵、下级军官、将军、维齐尔和伊斯兰教总教长，他们都骑马。有大约四十人骑着马演奏各种乐器，包括号、笛子、鼓和其他“蛮族”乐器。188后面就是礼品了，都是显露在外面、供人们观看的：有成堆的珠宝和可以清楚看到的半透明的水晶盒子里面放着的巨大型号的耳环、坠饰、戒指和贵重的珠宝，后面还有都是盛着珠宝的圆碗。珠宝的后面是各类衣物：成摞的手帕、镶金的衬衫带着花哨的佩饰，夹克外套上带着各种宝石，都是极贵重的。德·克雷森齐感叹到，再也见不到比这更富有的了。再往后是床上用品，都是用大量的珠宝装饰，还有深红色天鹅绒挂毯。十四辆封闭马车，每一辆用四匹马拉着，两位黑人太监骑马相伴左右，还有女仆和老年妇人相随。他们的后面是其他女仆，手和脸都蒙着。他们身穿金织锦，由宫廷里的男仆陪同，后面还有三十名太监紧随其后。再往后是室内家具，沙发和衣柜。十八头骡子驮着地毯，十二头驮着铜质的厨房用具。189
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第二天，苏丹的女儿本人出现在去往新郎府邸的游行队伍中。这一天的规模远远大于前一天。德·克雷森齐感觉无法一一列明出席的官员。他写道，单单列出这一项，就需要一整天的时间。这里的耶尼色里士兵有一千五百人，还有军官、将军、伊斯兰教总教长以及骑在马背上演奏号、吹笛、敲鼓的。另外，还有十个连蹦带跳、扮演小丑角色的吉普赛人，以及另外三十个左右，按吉普赛风格弹奏竖琴、琵琶和演唱的。他们的表演极其粗俗，“连客店老板都会羞得掩面不看”。190还有一位精神失常的人。德·克雷森齐对他进行了详细描述。他解释说土耳其人视这等人为圣人。他是这样记录的：“这件事是我所见过的最稀奇的事情了。”191后面是步行的人们。他们两两并排而行，是兵工厂的工人。再往后的二十个人，手里拿着锤子、斧头和其他用以砍、切和锯的工具。成群的仆人以及兵工厂的工人扛着两个巨大的纳西尔，上面装饰着五彩缤纷的蜡质水果、飞鸟和各种其他动物。这后面还有一个金质的纳西尔，上面全是各种珠宝。五十名骑马的黑人太监走在新娘的前面。新娘坐在马背上，头上搭有深红色天鹅绒的遮阳篷。遮阳篷一直垂到地上，把新娘完全遮住。后面跟着一匹极其俊美的马匹，带着各种珠宝装饰的马饰，也是一个黑人太监牵着。然后是一辆红色天鹅绒的马车，木架都是金子装饰，两个黑人太监骑在马上陪伴左右。还有一位步行的，他肩上扛着一个银质的小梯子，为上车方便之用。接在他后面的，是两个太监，后面跟着二十五个女仆，都是骑着马，手和脸都蒙着，身着金质锦缎。她们是在游行队伍的最后。德·克雷森齐写道，这种展示的影响具有戏剧性。希腊人和亚美尼亚人被这么奢华的礼品所吸引而改信伊斯兰教。192
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托普库拉·卡提比·阿卜杜拉卡迪尔先生的妻子和岳母为婚礼制作了两个巨大的纳西尔。他本人对那个时代所发生的事情进行了广泛的纪实记录。这两个纳西尔是在阿克萨拉伊和欧顿门制作的，然后运到阿克萨拉伊宫。每个纳西尔由一百人搬运，前面由木匠开道。他们把路上所有构成障碍的店铺毁掉。这样的纳西尔需要费时两年才能完工。193
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1598年穆罕默德三世的女儿与穆罕默德帕夏的婚礼上的礼品还包括另外的东西，可能算是更新奇的礼物。像尖塔一样高的珠宝和纳西尔从艾特街穆罕默德帕夏的府邸，通过底万街（从埃迪尔内门到托普卡帕之间的街道）运到阿克萨拉伊宫。糖作的大象、长颈鹿、马、骆驼、狮子和老虎，还有烟花搭成的十二个城堡和十二匹马，这些都是送给苏丹的礼品。194
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富裕还给这座城市一个另外的新形象，那就是苏丹在灵性上的地位被明确建立起来。通过欢送萨利（sürre）的启程仪式——萨利是卡巴神龛的外罩——伊斯坦布尔与另外两座圣城麦加和麦地那牢牢地联系起来。每年伊斯坦布尔还奉献大量礼品和礼金。这项启程仪式是要大大庆祝一番的。在1786年，庆祝活动从白天到晚上持续了一个星期。195萨利从王宫启程，过海先到于斯屈达尔（Üsküdar）；再从那里开始向南的旅程。1766年，刚刚用金子装饰一新的萨利由身着盛装的博斯坦茨巴西（bostancıbaşi，皇家卫队队长）和其他高官从宫中抬出来，来到卡皮花园。在那里把萨利装上船，运到于斯屈达尔。196用过的卡巴神神龛的外罩运回来的时候也是一个值得大肆宣传的时刻。1597年斋月的时候，为了祝贺苏丹穆罕默德三世登基，麦加和麦地那两城的酋长沙里夫将萨利送回伊斯坦布尔。萨利首先到达于斯屈达尔，博斯坦茨巴西带领他的手下将其搬到船上。萨利首先被运到埃于普·艾尔·恩萨利的墓地，并放在棺椁顶上。在那里过了一夜之后，再用一头特别的骆驼驮上；欢送的游行队伍摩肩接踵，由乌理玛和高官们护送，通过埃迪尔内门进入城里。然后再继续游行至贝布胡马雍。人们怀着激动的心情围在四周，一边祷告一边流泪。197这种游行产生的影响力感动了人们，结果很多犹太人和基督徒成为穆斯林。他们这样做的动机在某种意义上讲更是出于精神原因，而希腊人和亚美尼亚人改信，则是1615年艾哈迈德一世女儿的豪华婚礼所致。198
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