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(4) 沙拉中加入酸奶的下酒菜。
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(5) 纳萨尔（nazar），土耳其邪眼，源于中东吉普赛的巫术，挂一个邪眼在家或身上，便可吸走外来者的邪气。
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(6) 赫尔卡（hırka），毛外套。
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(7) 西米特（simit），芝麻面包圈。
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(8) 帕札尔凯依克拉力（pazar kayıkları），用于商业用途的双桨小船。
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(9) 黄色青蛙为厨房用具。
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(10) 泰尔考斯（Terkos），位于伊斯坦布尔加拉塔区的一个村庄。
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(11) 意大利作曲家罗西尼所作歌剧。
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(12) 塞尔瓦尔（şalvar），灯笼裤。
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(13) 施尔瓦（chalvar），女士低裆灯笔裤。
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(14) 北非地名。
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(15) 帕萨扎德（paşazade），帕夏的儿子。
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(16) 皮亚萨（piyasa），散步，闲逛。
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(17) 土尔贝西（Türbesi），墓地。
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(18) 一种前胸敞开的女式短上衣。
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(19) 多玛巴切新皇宫，位于博斯普鲁斯海峡西岸的欧洲部分，绵延600多米，始建于1843年，1856年完工。多玛巴切的意思是“填海而造的花园”。
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(20) 法国南部城市。
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(21) 盖站（gazhane），生产或储存煤气的地方。
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(22) 阿普库尔雅（apukurya），狂欢节。
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(23) 开米衫·乌利维塞拉（Chemiserie Universelle），服装品牌。
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(24) 六十埃及银币。
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(25) 圣经中充满罪恶被上帝诅咒并毁灭的两座城市。
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(26) 位于伦敦的著名河流。
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