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多曼尼科Domenico（Domenico Hierosolimitano，约1552-1622），穆拉德三世的第三位御医，在伊斯坦布尔的时间可能在1578年或者1579年至1588或者1589年之间。
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杜卡斯（Doukas），1462年后去世。拜占庭历史学家，撰写1204至1462年间拜占庭和土耳其历史。
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德怀特，哈里森·格里斯沃德（Dwight，Harrison Griswold，1875-1959），美国记者、作家。
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易卜萨德先生（Ebussuud Efendi），1490年生于伊斯基利普，卒于1574年。在众多伊斯兰神学院教书，并任法官。他于1545年成为伊斯兰教长，并担任此职到去世。他是著名的伊斯兰教长之一。
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艾利米亚·塞利比·考木苏岩（Eremya Çelebi Kömürcüyan），1637年生于伊斯坦布尔，卒于1695年。与大维齐尔科普鲁卢（Köprülü Fazıl Ahmed Paşa）关系密切。开过印刷厂。写过一本伊斯坦布尔当代史。
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艾利美兹，萨利（Erimez，Salih），1901年生于伊斯坦布尔，卒于1974年。漫画家，在维也纳受过教育，其漫画在很多杂志和报纸上发表过。以有关土耳其生活的漫画闻名。
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伊福利亚·塞利比（Evliya Çelebi），1611年生于伊斯坦布尔，1683年后卒于埃及。旅行家、写过内容广泛的游记。担任过各种政府职务。
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凤德梅内，露易丝（Fontmagne，Louisa，Baronne Durand de），杜兰德女男爵，卒于1867年。克里米亚战争后于1857至1858年住在伊斯坦布尔。
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福尔班，露易斯·尼古拉斯·飞利浦·奥古斯特伯爵（Forbin，Louis Nicholas Philippe Auguste，comte de，1777-1841），法国画家，1817至1818年访问奥斯曼帝国。
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福斯卡里，彼得罗（Foscarini，Pietro），1634至1637年威尼斯驻伊斯坦布尔大使，1640年-1641年被派为特别大使。
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菲涅尔-卡纳耶，菲利浦·都（Fresne-Canaye，Phillipe du），1573年法国驻伊斯坦布尔大使的陪同。
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加朗，安托万（Galland，Antoine，1646-1715），1670年在法国驻伊斯坦布尔大使馆工作。
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佳佐尼，科斯坦蒂诺（Garzoni，Costantino），1572年威尼斯驻伊斯坦布尔特别大使安德里亚·巴多阿罗的陪同。
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盖利博鲁鲁·穆斯塔法·阿里（Gelibolulu Mustafa Ali），1541年生于盖利博鲁，1600年卒于吉达。诗人、历史学家、作家，著作颇丰；担任过高职，参加过很多次战役。
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乔治维兹，巴塞罗缪斯（Georgievitz，Bartholomeus，约1510年-1566年），于1526年莫哈奇战役中被俘。
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格拉克，斯蒂芬（Gerlach，Stephan，1546-1612），新教牧师，1573-1578年侍奉于驻哈布斯堡大使馆。
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格莱洛特，纪尧姆-约瑟夫（Grelot，Guillaume-Joseph），约生于1630年。法国画家、旅行家。1670-1672年游历伊斯坦布尔。
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固铂纳尔，侯赛因·拉赫米（Gürpınar，Huseyin Rahmi），1864年生于伊斯坦布尔，1944年卒于伊斯坦布尔。记者、长篇和短篇小说家。1936-1943年国会议员。他的作品以反映伊斯坦布尔城市生活闻名。
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哈桑贝萨德·艾哈迈德帕夏（Hasanbeyzade Ahmed Paşa），卒于1636或者1637年，写过1520年至1635年的奥斯曼历史。1591年入宫任职。在伊斯坦布尔和其他地方省担任高级官职，参加过各种战役。
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海鲁拉先生（Hayrullah Efendi），1818年出生于伊斯坦布尔，1866年卒于德黑兰。是一位来自于医学世家的医生，他在医学院教书，写过奥斯曼历史，短暂任职过教育部部长。开过女子学校。1863年赴欧洲接受治疗。1864年发表了他欧洲之行的纪实。1865年被任命为驻德黑兰特使。
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黑博勒，迈克尔（Heberer，Michael），1555年至1560年间出生。来自海德堡附近的布雷腾。在地中海被奥斯曼人俘获，于1585年至1588年间成为囚犯。
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霍卡·塞迪丁先生（Hoca Sadeddin Efendi，1536/37-99），一名乌理玛，穆拉德三世和穆罕默德三世的教师，并于1598年成为伊斯兰教总教长。
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霍夫汉尼斯杨，萨尔基斯撒莱夫（Hovhannesyan，Sarkis Sarraf），1740年生于伊斯坦布尔，1805年卒于伊斯坦布尔。历史学家、教师、写过一本奥斯曼帝国和伊斯坦布尔的史书。
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伊本·巴图塔（Ibn Battuta），1304年生于丹吉尔(3)。阿拉伯旅行家，十四世纪三十年代曾在阿纳托利亚。
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伊本·凯末尔（İbn Kemal）（凯末尔帕夏扎德，Kermalpaşazade）1468年或1469年生于埃迪尔内，卒于1534年。出身显赫，后成为一名乌理玛。担任过很多高级官职。1526年成为伊斯兰教长，直至终生。
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