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装出英伦范儿 [:1705344805]
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装出英伦范儿 24炸鱼和薯条（Fish and Chips）
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—或者说“炸鱼配薯条”——是另一项游客必须感受的重要体验。英国是一个岛国，吃鱼让我们在物质和精神上都能想起我们对于海洋的依赖。而薯条象征着我们的人民：没有任何两根薯条是一样的，但我们都团结在一起，因为我们都是从同一袋土豆里切下来的，都经历了同一锅油的水深火热。
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炸鱼和薯条是英国最古老，也许也是世界上最古老的外卖速食。游客应该选择鳕鱼或者黑线鳕，这是任何一个真正的英国人会做出的选择（而且你们需要抓紧时间，因为这些物种快灭绝啦）。把鱼裹上面糊（一种面粉、鸡蛋和牛奶的混合物），当把它们放入热油里时，面糊就像海绵一样吸收大量油脂，让炸鱼变得更美味多汁。传统的炸鱼会用昨天的报纸包裹，包之前，店员会问你：“盐和醋都要吗？”你应该回答：“是的，谢谢！”
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这样一餐应该立刻吃完——黑夜里，走在街上，或许还伴着蒙蒙细雨。直接用手抓着吃就行了，不要把炸鱼和薯条带回家，放到盘子里，然后用刀叉吃。这可不是英式吃法。
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讨喜说法
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今晚来个油炸之夜！——Frying tonight！
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作死说法
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醋？真恶心！——Vinegar?Yuk！
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装出英伦范儿 25强大的土豆（The Mighty Spud）
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堪称我们国家基石的一样食材当然就是土豆了。一个真正的英国人完全不会和意大利面或者其他面条有什么瓜葛，对大米也毫无兴趣，除非是吃甜甜的奶油米布丁。
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据说（当然是别的国家说的）我们英国人很像我国经典蔬菜（土豆），我们皮又厚又白、很廉价，而且总是灰头土脸的。这样的侮辱根本不值得去反驳。事实上，大多数英国人都会对这样的类比感到荣幸，因为这是世界上最伟大的蔬菜——淳朴而健康，万能而又充满益处。无论是剁碎了放在沙拉中生吃，或者在水中煮透，切成厚实的块状，或者连皮一起烤，中间夹着切达奶酪和腌黄瓜，土豆从来不会让你失望。顺便说一句，近期的科学研究发现，如果大量食用土豆还会有壮阳功效——这也从某种角度解释了为什么英国人以热情而又孜孜不倦的爱人著称了！
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讨喜说法
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薯条、土豆泥还是连皮烤土豆？三种都要，谢谢！——Chips, mash or jacket?All three, please！
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作死说法
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你有意大利干面条吗？——Haven’t you got tagliatelle?
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装出英伦范儿 26问路（Asking the Way）
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