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美丽黑龙江 火炕
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东北农村人民的温床
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火炕简称炕,或称大炕,是用土坯或砖垒成的、用灶取暖或直接烧火取暖的床。在寒冷的东北地区,火炕是对房屋建筑及其内部空间影响最大的取暖方式。满族人入关后,保留了火炕取暖的传统,凡属寝居之室,均设“暖床”。时至今日,火炕仍然影响着我国北方的农村地区。
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历史悠久,自古沿用
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床出现以前,古人没有床睡,都是席地而卧。只是不同阶层的人,身下铺的席子数量、品质不同。有的人铺的可能是珍贵的虎皮席子,有的人就只能铺草席,甚至直接铺杂草。
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席地而卧在温暖的南方自然可以接受,但是在寒冷的北方,滴水成冰,古人是怎么睡觉的呢?典籍《隋书·靺鞨传》有这样一段记载:“凿穴以居,开口向上,以梯出入。”
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古代的北方人居住在没有门的居室里,出入的时候,需要借助梯子。穴居的室内中央是篝火式炉灶,不仅能做饭、烤熟食物,还可以当作取暖设施来取暖,而且可以驱散穴内潮气,保证室内干燥。
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这种生活方式并不是臆想出来的,而是有遗迹佐证的,不过和记载相比,有了很大程度的改良。
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大兴安岭地区冬季温度极低,渔猎民族没有正式的房屋,晚上也不可能露天宿营。于是,他们就在地上挖一个1米多深的长方形大坑,在坑上方再立起柱脚,加上高出地面的尖顶支架,覆盖兽皮、土或草等形成盖子,里面搭上火炕,垒上锅台。这种简易建筑称为“地窨子”,坚固、耐用,是最好的临时住所。
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温暖舒适的火炕
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地窨子出入也用梯子,只是古时候人们还没有发明烟道,穴居中生火冒出的烟,只能自然上升,从上方的天窗排出去,处理不当,难免受烟熏之苦。所以他们有“穴深为贵”的说法,因为穴居越深,头上的空间就越大,烟就越容易排出去。
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相关资料表明,火炕是黑龙江先民“沃沮族”人的伟大发明。在东宁县团结村发现的“沃沮族”遗址中,就出现了早期的火炕,这种火炕被考古学家称作“低火墙”或“烟道大墙式”,不过出土的火炕是单洞的,很窄,远没有发展到现在火炕的程度。
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据推测,当时也只有老人和孩子住在上面,享受着难得的温暖,度过漫长的严冬。
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火炕出现一段时间后,先是有人改良,把火炕搭建在屋子中间,后来又有人做出进一步改良,把烟道加宽、加多,这样不断改进,火炕越来越接近如今的构造,保暖效果也越来越好。
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火炕取暖方式的出现,让北方各民族有了大体“共同的生活方式”,尤其在严寒的冬季,甚至在黄河以北以及黄土高原等广大地区,为了冬季取暖和生活方便,也都纷纷搭建了火炕。
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取材方便,经济实惠
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火炕的取暖作用显著,搭建也方便,因而在冬季严寒的地区,尤其是东北地区,得到了广泛的使用。如果去黑龙江的农村,你可以请教当地的村民,他们会很热情地给你介绍火炕的搭建方法。
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原料主要是水泥、黄土、泥板和砖。水泥主要用于打炕沿,砌外面的砖围;黄土主要用于夯层,活泥打炕面,也就是火炕表层、炕席之下的部分;泥板也叫土坯,用黄泥和麦草的秸秆制成,使用模具制成特定的形状,晾干后使用;砖主要用于搭炕洞,有时也以泥板代替。
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搭建火炕的时候,也有一些注意事项。夯土层打的时候,要注意高低走向,以便加热的时候走烟,若处理不当,就可能出现烟路不顺,甚至会在生火的时候,造成室内出现浓烟;还有,不管搭建的炕有多大,烟道都不能太曲折;灶口要分三道或四道炕道走烟,炕道少了灶口太热,炕道多了不好走烟;最后要注意的是先烧炕后住人,烟囱要烧东西引火。
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从下往上,火炕一般分三层:第一层是夯层,主要用黄土建成,为了垫高炕道,高度约0.5米;第二层是炕道,高度和灶一致,有一砖侧放高度,10厘米左右;最后一层是炕面,炕面分两部分,炕道上面的炕面用泥板覆盖,然后在泥板上面,涂抹一层泥。
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旧时的火炕
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