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腊八粥
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包饺子
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大年三十包饺子，是我国北方广大地区民间过年最重要的内容之一。新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。
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民谣中提到了腊八粥、炸豆腐等，这些都是春节时老东北的传统食品。今天，这些食品都是家常便饭，不觉稀奇了，可是早年间，因为生活水平不高，这些食品作为“奢侈品”，只有过年的时候才能享用。
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当然，春节的时候，不是只有以上几种食品，还有像古代祭祀用的糕点，包括蜜供、萨其马等食品。一些生活水平比较高的家庭，过年的时候还会特意准备另一种食品—鱼，最好是鲤鱼。除夕夜吃鱼，预示着年年有余（鱼），鱼也是一种祭祀用品，兼有美食和贡品之作用。另外，饺子也是必不可少的传统美食。素馅的饺子用来做上贡敬神的贡品，而大家吃的普遍都是肉馅的。生活并不宽裕的人家，饺子馅一般是肉菜混合的。早年间，东北的人家不管多穷，除夕夜吃饺子是家家必需的。
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除了年糕、饺子等众所周知的食品，“老东北”的人家还要吃“豆儿酱”。豆儿酱是一种传统凉菜，由肉皮、豆腐干、黄豆、青豆、水芥等做成，和肉皮冻相似，只是原料有所不同罢了。此外还有“芥末墩儿”，用来佐酒、开胃。
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当然，除了这些传统的食品，还有一些必不可少的食品，就是糖果、干果和瓜子这类小食品。时至今日，这些食品都流传了下来，不过现在想吃就吃，不用等到春节才能一饱口福了。
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如今的春节，餐桌上的菜品应有尽有，只有想不到的，没有吃不到的，丰富而营养。而近些年，还有一种比较流行的趋势，年夜饭不在家吃，而是在各大酒店订好去“撮一顿”。
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辞旧迎新，拜年
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拜年是东北人民过年的传统习俗。人们用美好的贺词来辞旧迎新，表达美好的祝愿和希望。古时候，拜年的意义要狭窄一些，其含义是为长辈恭贺新年，磕头问安，要对长辈行大礼。当然，遇到同辈亲友的时候，也要互相道贺，不过礼节上的要求比对长辈要宽松得多。
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拜年也是有一定顺序的，首先从家里开始。大年初一的早晨，首先向家里的长辈们拜年，而长辈们会事先准备好红包，也就是压岁钱，分给来拜年的晚辈们。给长辈们拜完年之后，才是给其他族人拜年的时间。拜年的路上遇到了亲友熟人，都要说一声“过年好”、“新春快乐”、“恭喜发财”、“万事如意”等吉祥话，表达对亲朋好友的美好祝福。
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时代进步，拜年的形式也在不断发展完善。拜年的习俗不仅没有被摒弃，反而增添了许多新内容，例如赠送贺卡等，而贺卡进一步变化，演变成电子贺卡和短信拜年等。
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年味十足的农家院
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大红的灯笼，烫金的对联，装点出过年的喜庆气氛。
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门神
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岁晚贴门神，喜气舞金龙
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旧时年俗，岁晚时节，东北人家家户户都要在大门上贴门神，以保佑全家人平平安安。
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“门神”二字最早见于《礼记·丧服大记》中。郑玄注：“释菜，礼门神也。”在唐代之前已有门神之俗，唐代以前桃符上有神像以驱邪也早已成俗。
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对于门神，各地有不同的理解。最早的门神故事题材，是南朝粱宗懔《荆楚岁时记》记载的神荼、郁垒。传说黄帝时期的“神荼”、“郁垒”能捉鬼，经常在度朔山的章桃树下，对众鬼进行审问。他们将那些做了坏事的恶鬼用草绳捆起来，然后送到老虎面前，让老虎把它们吃掉。到了汉代，在门上贴“神荼”、“郁垒”像就形成了一种风俗。
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而唐代李世民之后，民间普遍将秦琼和尉迟敬德的画像当作门神，这也是现今流传最广的。据说，唐太宗李世民有一次心情烦闷，经常听到卧室外传来异常的响动，最后闹得皇宫不得安宁。他很害怕，就把这件事告诉了文武大臣，希望文武大臣能为他出主意，解决他的难题。还真有一个人站了出来，这个人就是秦叔宝。秦叔宝对李世民说道：“臣生平杀敌如切瓜，收尸像聚蚂蚁，还怕鬼魅吗？愿和尉迟敬德全副武装立宫门外把守。”李世民大喜，就让两个人守在门外。果然，整晚都没有再听到异常的声音，李世民睡得十分安稳。不过有一点，两个人不可能每天都守在门外，他们也需要睡觉休息，于是就想出了一个办法：找画师绘制了两个人全副武装的画像，挂在李世民的房门外替代他们守夜。以后，人们就模仿这个办法，将两个人的全身画像挂在门上，他们两个人也就被当成了门神。