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各种各样的冰雕
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为了能在夜晚观赏，创作人员将冰雕的内部镂空，安装上各种彩色电灯泡，夜晚将灯点亮，五光十色，甚是好看。
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冰雪文化，丰富多彩
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哈尔滨的冰雪文化历史悠久，在不断的发展进步中，冰雪文化体系逐渐形成、积淀。
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冰灯，顾名思义，就是以冰为原料加工制作的灯，有直接冷冻而成、不经加工的原始冰灯，也有使用冰块雕琢、经过处理的现代冰灯。其中现代冰灯因其表现灵活、不拘一格而备受欢迎。冰雪节期间，路边时常会有卖小型冰灯的，玲珑可爱，拿在手中把玩也是很有意思的。
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雪雕是哈尔滨国际冰雪节的重头戏之一。哈尔滨太阳岛举行的国际雪雕艺术博览会，每年展期可长达60～70天，雪雕质量高、内容多、规模大，号称“世界上最大的冰雪狂欢嘉年华”。参观者人山人海，游客们可以和栩栩如生的雪雕合影。
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把鲜花、翠竹、硕果、游鱼等原材料，冰冻在一定体积、不同形状的冰块中，就形成了冰花。冰花仿佛将大自然微缩的版本保留下来，有点像标本。
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仿照山水盆景，用冰雕琢，或者干脆用冰块堆砌，塑造成一定的艺术形象，可以是花草树木，也可以是山石流水，随心所欲，这就是冰盆景，实际上可以把它归类到冰雕中。
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说了冰盆景，就不得不说冰景致，因为冰景致从某种程度上来说，就是放大的、工艺更复杂的冰盆景，它需要一定的依托，或者是自然事物如树木、山林等，或者是人工物体如架子、草帘等，处理好之后按照一定的程序浇水，最终形成独特的景观，这就是冰景致。
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冰雪节不可错过的还有冰雪食物，冰粥、冻柿子、冻梨、冰糖葫芦等，吃上一颗玛瑙一般晶莹剔透的冰糖葫芦，轻轻咬碎，表面的糖衣又甜又脆，里面的果肉更是甜里透着酸，别有一番风味。如果受不了寒冷的气息，可以尝试一下东北最有名的炖菜，猪肉炖粉条、羊肉氽酸菜、牛肉炖土豆、肉骨炖豆腐、蘑菇炖小鸡、得莫利炖鱼、胡萝卜炖排骨、牛肉炖萝卜丝等，任意一道菜都能温暖你的身心，融化你的肠胃。
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雪博会
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太阳岛公园举行的“雪博会”以雪雕为主。
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哈尔滨冰雪节
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哈尔滨冰雪节已成为向国内外展示哈尔滨社会经济发展水平和人民精神面貌的重要窗口。
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美丽黑龙江 [:1705390008]
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美丽黑龙江 冰雪食品
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有滋有味，冰爽心扉
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北方的冬天，尤其是黑龙江省漫长的冬天，冰天雪地，吐气成霜，在这种天寒地冻的气候下，诞生了无数独具特色的冰雪食品，这些冰雪食品在寒冷的冬天吃起来，别有一番特色。冰雪食品口味独特，清凉爽口，营养丰富，其中蕴含了独特的文化特质，是东北，尤其是黑龙江省冰雪文化中必不可少的重要组成部分。