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资料来源：The World Bank, World Development Indicators, 2006.
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不论当地盛行哪一种经济制度，无一例外的是，交通是一个关键变量。没有发达的交通网络，哪个国家的经济也不可能繁荣。所有的自给性社会——还有那些发展中国家的自给性地区——其特点就是与区域性的和世界性的交通干道相隔离（图10.5），这种隔离限制了他们发展为更先进的经济体系形式。
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图 10.5 通达和孤立的模式。可达性是经济发展的一个关键指标，可以度量世界上一个地区能够参与相互联系的市场活动的程度。经济发达国家中孤立的地区因为交通成本过高而处于价格方面的劣势。以自给经济体制为主的地区交通不便会延缓其现代化的进程，阻碍其参与世界市场。
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资料来源：Copyright Permission: Hammond Incorporated, Maplewood, NJ 07040.
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经济组织间明显的差距现在正在变得模糊，由于全球化缩小了国家经济在结构方面的差异，各国的经济发展方向正在发生变化。尽管如此，这两种经济分类方法——依据活动类型分类和依据经济组织分类——仍然帮助我们看清并理解世界经济地理格局。在本章中，我们理解这一格局的途径，是对经济活动进行分类，从初级活动到第五产业活动，着重描述每个类别所涉及的技术、空间模式和组织体系。
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地理学与生活（插图第11版） [:1705409821]
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10.2 初级活动：农业
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人类在经济方面最基本的关注就是生产和确保足够的食物资源以满足个人每天的能量需求，进而平衡营养。这种供给可以通过消费者直接从事狩猎、采集、种植和捕鱼（“采集”的一种形式）等初级经济活动，也可以通过从事其他初级产业、第二产业或更高水平的经济活动获得，这些经济活动的收入使劳动者足以养家糊口。
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自20世纪中期以来，一个重新出现但并未被意识到的忧虑是世界的人口持续增长，人口需求最终会不可避免地迅速超过现有和未来的粮食供应潜力。但是，实际情况是，尽管世界人口自1950年以来已经翻了一番多，但是从那时起，全世界人类粮食生产总量也已经翻了一番多。联合国粮食与农业组织已经确定了日最低人均需要能量——2350卡路里。根据这个标准，每年粮食产量足以超过全世界的人口需求。也就是说，如果所有的粮食资源能被平均分配的话，每个人每天都能得到足够的营养。但事实上，世界有近1/7的人口——差不多都是在欠发达国家——得不到足够的粮食和营养（图10.6）。保守地说，有54个国家无法达到联合国粮食与农业组织规定的人均最低需要量，因为他们没有生产出足够的粮食以满足其人口的需求，或者只能通过进口的经济手段来弥补缺口。
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图 10.6 2000—2002年处于营养不良状态的国家人口所占的百分比。21世纪初期，全世界大约有8.4亿人营养不良，面临着长期饥饿，缺乏至关重要的铁、碘、维生素A和其他微量营养元素。对于很多人来说，疾病和寄生虫夺走了他们所吃到的为数不多的食物中的营养。在过去几十年中，全世界的营养水平有了适度的提高。1970年1/3以上生活在贫穷国家的人口营养不良，到2002年这个比例降低到了17%。但是，从数字上说，1995—2005年，世界上患营养不良的人数还在以平均每年450万人的速度增长。在撒哈拉以南非洲的人口中，营养不良发生率一直很高，反映出该地区自20世纪60年代以来长期的贫困状态和人均粮食生产的持续下降。与之形成对比的是，经联合国粮食与农业组织统计，所有工业化国家人均每日摄入的热量为生理需要的110%以上，尽管这种普遍状况掩盖了那些令人不安的区域性和家庭性饥饿和营养不良的问题。
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资料来源: FAO, State of Food Insecurity in the World 2004, and Bread for the World Institute, Hunger 2005.
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世界粮食供应总量充足与大范围营养不良之间存在的严酷矛盾，反映出国家与个人之间收入的差异，还有人口增长速度、土地质量、信贷和教育、地方气候条件或自然灾害，以及交通和存储设施等其他问题。到本世纪中叶，联系日益紧密的世界人口将会增加到大约90亿，对各个国家粮食供应状况的担心不可避免地还会继续存在，而且还会是一个长期存在的国际问题。
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在农业出现之前，狩猎和采集是普遍的初级生产方式。但现在全世界只有非常少的人仍在从事这些农业社会以前的营生，他们主要分布在低纬度与世隔绝的偏远地区以及极高纬度人烟稀少的地方。在新几内亚的内陆、东南亚崎岖不平的内陆地区、正在缩小的亚马孙雨林中、热带非洲和澳大利亚北部的小部分地方以及北极地区的部分地方，仍然有保留着这种农业社会前生产方式的人。他们人数极少并且还在不断减少，不论是在哪里，只要其接触到更为先进的文化，他们的生活方式都会改变乃至消失。
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农业（agriculture）的定义是种植庄稼和饲养牲畜，无论是为了生产者的自给还是用来出售或交换，农业已经取代狩猎和采集成为初级活动中经济上最重要的部分。农业的空间分布最为广泛，世界各地只要环境条件——包括足够的水分、适宜的生长期和肥沃的土壤——允许的地方就有农业（图10.7）。单就农作物种植一项就覆盖了世界上大约1500万平方千米土地，大约占地球表面全部土地面积的10%。在很多发展中的经济体中，至少有2/3的劳动力直接从事农业和牧业。在有些国家中，如亚洲的不丹或非洲的布基纳法索和布隆迪，这一比例超过了90%。但是，从总体上看，发展中国家的农业从业人数在不断下降，重复着、但落后于高度发达的商品经济国家走过的历程，那些国家中直接从事农业的人只占劳动力的一小部分（图7.6）。
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图 10.7 天然土壤肥沃的区域占世界谷物生产区的大部分，包括北美的玉米带和小麦带，乌克兰、西伯利亚南部和印度及东南亚盛产水稻的地区。把本图与图10.6进行对比，就能帮助我们找到撒哈拉以南非洲地区普遍营养不良的原因。
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按照惯例，可以根据两个方面——向外销售的重要性以及机械化和技术进步的水平——对农业社会进行划分。自给、传统（或中间）和先进（或现代）是用来认识这两个方面的常用词语。这两个方面并不相互排斥，而是被看作农场经济变化中连续的阶段。一端是仅为家庭的生计而生产，用的是简陋的工具和本土植物品种；另一端是专业化、资本高度密集、近似于工业化的农业，生产目的是将产品运销到农场以外，这是先进经济的标志。在这两个极端之间是传统农业的中间地带，农场的产出部分留给家庭消费，部分被运到农场以外，在当地、全国或者国际市场出售。通过研究农业经济发展过程中“自给”和“先进”的两端，我们可以很清楚地看出农业活动的变化以及控制它们空间模式的方式的不同。
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