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谁能否认酒友之间存在的真挚感情？“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”，这是一种怎样深情厚谊的境界？老舍说“贫未亏心眉不锁，钱多买酒友相亲”，“有客同心当骨肉，无钱买酒卖文章”，虽然贫苦依然卖文买酒待客，这着实令人肃然起敬。
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如果不是这酒，如果不是汪伦聪明的邀请方式，中国的诗篇里也许就没有《赠汪伦》这首脍炙人口的篇章，人们的茶余饭后也就没有了汪伦桃花美酒结诗仙的千古美谈了。由此可见，酒确实是维系友情的桥梁。
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饭局制胜攻略
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朋友间，男人都是兄弟，女人都是姐妹，分担风雨，共享阳光。朋友聚餐是朋友间联络感情的一种方式，有的时候就不要太过较真，在轻松愉快的氛围之下，开心最为重要，这样，就可以成就一次圆满而成功的宴请。
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中国式饭局宴会全规则：洞悉中国式饭局宴会中的通变智慧 赵匡胤——杯酒释兵权
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宴请，有时会是一场利益的角逐，在饭局上，单刀直入地求人办事往往会遇到一些令人不满意的情况，比如对方对你的难处视而不见、充耳不闻，或者故意刁难等，以提升自己的优越感。又比如对方正在气头上，如果你直接开口，说不定还会火上浇油，所以你必须学会委婉的表达方法，旁敲侧击；这样既不会得罪对方，又可能获得意料不到的效果。
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其实，一般人都存在顺承心理和斥异心理，对那些合自己心意的容易接受，而对那些不合自己心意的相对排斥。因此，在求人办事的时候，你一定要懂得旁敲侧击，巧言游说，从而提高成功的可能性。“秦皇汉武，唐宗宋祖”中的赵匡胤就用这个方法“杯酒释兵权”，从此让自己高枕无忧。
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宋太祖赵匡胤当上皇帝后，不断有节度使起来反叛，虽然都被赵匡胤镇压平定了，但消耗了大量的人力物力。国家局势的不稳定，这让赵匡胤终日闷闷不乐。
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一次，赵匡胤对宰相赵普说出了这个心事。赵普说：“国家混乱，政权不稳定，原因在于藩镇权力太大。如果把兵权集中到朝廷，天下自然太平无事。”接着赵普指出禁军将领石守信等所握兵权太大，又没有统帅才能。赵匡胤听了，心中便有了主意。
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建隆二年（公元961年）七月，赵匡胤趁晚朝的时候，请石守信等几个兵权在握的老将喝酒。酒喝到最畅快的时候，赵匡胤开口道：“要不是你们大力相助，我绝不会有今天。但我做了天子，总觉得远不如做节度使时快乐，从来就没睡过一天的安稳觉！”石守信等人不解地问道：“今天命已定，谁复敢有异心，陛下何出此言耶？”赵匡胤说：“人谁不想富贵？一旦有人让黄袍加诸你们之身，你们能不做皇帝吗？”石守信等人谢罪说：“我们太愚笨了，连这个都不曾想到，希望陛下可怜可怜我们，给我们指条路。”赵匡胤说：“人生在世，好像骏马过隙一样快，你们不如多积聚些金银，多购置些田产房屋留给子孙。快快活活度过晚年。君臣之间，无所猜嫌，不是很好吗？”石守信等人虽心中极为不满，但表面也只得感激地说：“陛下替我们想得太周到了！”
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第二日，石守信等人都托言有病，乞求解除兵权，宋太祖一一恩准，并让他们以散官的身份回家养老，给他们的赏赐也特别优厚。
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不久，太祖以同样的方法罢免了各藩镇的节度使。至此，禁军与藩镇的兵权都集中到了赵匡胤手里。
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这次饭局看似简单，实则影响深远。自朱温篡唐后，皇朝变更如同走马灯，一个朝代的变更就像翻书一样容易，这种状况多数都是由于手握重兵的武将所致。赵匡胤的这一招何等高明，在饭局之上，杯酒之间，巧妙地解决了这一难题。他既保住了自己的既得利益，又让别人无法效仿他，无法威胁他，为宋王朝的三百年江山奠定了基础。
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酒能成事，也能败事。无心的人只知道喝酒，往往败事；而对有心人来说，酒能成事。宋太祖赵匡胤用心良苦，借宴请大臣的机会，收缴了他们的兵权，巩固了宋王朝的中央集权，开启了中国封建社会专制主义中央集权政治的先河。赵匡胤对宋代历史发展有着深远的影响，而“杯酒释兵权”也成为历史佳话。
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而你若想在酒桌上成事，首先，要明白在酒桌上进行利益角逐必须做好全面的准备；其次，要讲究合作，三个臭皮匠，赛过诸葛亮，在饭局上结成同盟，获利的概率会更高；再次，要追求共赢，不能过于贪心，不能一味追求己方胜出，而毫不顾及对方的利益，为了更长远的利益，可以适当放弃眼前利益。
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饭局制胜攻略
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在饭局上求人办事的时候，如果采取正面措施不容易达到目的，那么就尝试着采用旁敲侧击的方法，降低对方的心理防线，这样就能较容易地办成事。
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中国式饭局宴会全规则：洞悉中国式饭局宴会中的通变智慧 朱元璋——火烧庆功楼
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当我们拖着疲惫不堪的身体在各大饭店赴宴的时候，你是否清楚自己赴宴的目的，抑或是别人邀你入晏的缘由？几个人在饭桌上一坐，褪下了古板的西装，解开了拘谨的领带，这种貌似毫无势利感的场面最让人放松。没有了谈判时候的剑拔弩张和硝烟弥漫，最家常的气氛最容易使人放松戒备。当然，有些人也就趁着这种气氛谋得了平时可望而不可及的利益。
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这饭局，如果“吃”得好，就会为你锦上添花，但是如果你稍有差池，轻则饭局不欢而散，重则落入别人的圈套，成为别人的棋子，还有可能在糊里糊涂中影响了自己的前途。所以，与其说我们赴的是饭局，还不如说我们赴的是“局”，身在“局”中，一定要搞清楚自己扮演的是什么角色，即使身不由己，也要想方设法为自己寻找出路。千万不要像朱元璋庆功楼里圈住的功臣，临死还不知道自己赴的竟是一个“死局”。
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相传，明太祖朱元璋做了皇帝以后，担心那些当年与他一同打天下的兄弟们恃功夺权，于是建造了一座庆功楼。看到造功臣楼，凡是跟随朱元璋南征北战，打下江山的开国功臣，无不深受感动，称赞太祖英明。只有军师刘伯温忧心忡忡地来到皇宫，见了朱元璋，恳求说：“如今王业已成，臣责已尽，但愿辞官归田。”朱元璋忙说：“军师随我辛苦半生，如今正当享福，为何就要归隐？”刘伯温说：“朝中政事劳神，臣年老力倦，只想过个清闲的晚年。”朱元璋再三挽留不得，便取出许多金银送给刘伯温，亲自送出宫外。
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