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“这第一杯酒就敬我啊！”江滨感觉很是突然，惊讶地说。
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小雅什么都没有说，直接先干为敬。女士先喝了，男士便没话可说，也跟着干了。江滨干完后，还没有来得及说话，小雅又开始敬第二杯。
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小雅端着第二杯酒，望着部门里的全体员工说：“这第二杯酒，我要敬的是部门里的全体员工，谢谢大家这段时间的配合和支持，我先干了！”说完一饮而尽。两杯酒，把半年来所有的一切都包含在其中，大家都佩服小雅的聪明，将杯中酒喝得一滴不剩。
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第三杯酒才轮到集团老总，敬酒的时候，老总还笑呵呵地说了很多小雅的好话，对他们部门的工作作了充分的肯定，对江滨更是高度评价，一点都没有为最后才敬自己酒而生气，当然，这件事是小雅提前跟老总打了招呼的，请求老总配合她的安抚行动。
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这顿饭局还真的奏效了，这两天上班，江滨情绪很好，还主动和小雅一起讨论新一年的工作打算，一副干劲十足的样子，而部门里的其他员工也变得更加积极。
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为什么有这样的改变？显然，这场饭局起到了关键性作用。小雅利用这个饭局，充分表示了对副主任江滨的尊重和感激之情，如果你是江滨，面对这样的饭局，也绝不好再在小雅面前摆一副臭脸吧？所以，一个饭局之后，原本尴尬的局面变得不尴尬了，原本阴阳怪气的江滨也变得积极主动了，这就是饭局的魔力。
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职场中，领导为了管理、激励或是为了与下属保持良好的关系，常常会请下属吃饭。能力再强的上司，要把事业做得风生水起，也离不开下属的合作与支持。所以，请下属吃饭的时候，一定适当给予对方鼓励，给其打打“兴奋剂”，这样下属才能感受到你的良苦用心，从而更好地配合你的工作。那么，具体应该怎么做呢？
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一、让下属感觉他很重要
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每个人身上都有个无形的胸卡，上面写着“让我感到我的重要”。这句话揭示了与人相处的关键所在。因此，你一定要让他感到自己很重要，比如时常关心一下他的工作、生活情况。哪怕只是一句温暖的问候，也会让他感到自己很重要，从而觉得你是个通情达理的领导。
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二、真正宽容下属
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如果你的下属是因为做错了事，想获得你的原谅才请你吃饭的，只要他的错误无关原则问题，你都应该适当表态，可以稍稍训斥一番，然后对他表示理解和宽容。
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三、体现人性化的一面
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如果下属是曾经与你产生分歧，甚至发生争执，事后你特意请他吃饭便是和解的话，你该适度进行一番自我批评，点明双方的争执是由于一时过于主观，最好能幽默地化解彼此的紧绷情绪，体现人性化的一面。让下属明白你是一个就事论事的人，绝不会在背后做小动作，给他穿小鞋。
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另外，作为一个有心的领导，你必须洞悉下属的心理，了解下属赴宴时普遍存在的问题，这样才能有的放矢，避免下属食不下咽，同时又感受不到你的良苦用心，从而导致无效沟通。
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大多数领导都是从下属做起的，或者也是别人的下属，应该明白领导无缘无故请下属吃饭，下属心里总是不踏实的，所以领导向下属发出邀请的时候必须点明邀请的原因，比如“这段时间大家为了手上的项目天天加班，太辛苦了，今天我做东犒劳犒劳大家。大家都不是铁人啊，还是该放松放松啊，明天再接着干”，“今天我给大伙设了个庆功宴……”这样下属就明白领导的用意是激励和鼓舞，自然可以毫无芥蒂地去赴宴了。
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不过，需要注意的是，领导也是食五谷杂粮的凡夫俗子，三杯酒下肚，很可能会管不住自己，比如不经思考给下级许下加薪之类的承诺。所以，酒不能喝得太多，要管得住自己。否则，假如下属是个不值得信任的人，第二天一定会搞得满城风雨，更可能让那些觊觎你的人有可乘之机。
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总而言之，作为别人领导的你，虽然掌握着别人的“生杀大权”，但你不是万能的，总有一天有需要下属帮忙的时候，所以，请下级吃饭要以情动之，不断积累人脉，以备后用。
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饭局制胜攻略
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兵法有云：“攻心为上。”人心最难了解，也最难赢得。要想当好领导，唯有笼络下属。对下属诚恳、真挚，才能凝聚成坚不可摧的向心力。
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中国式饭局宴会全规则：洞悉中国式饭局宴会中的通变智慧 宴请异性，注重涵养
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“正常男女凡在一个正常年代谈一场正常的恋爱，很难绕过餐桌而行。”沈宏非先生的《写食主义》中有这样一句话：“隔座送钩春酒暖，分曹射覆蜡灯红。”吃饭是热恋中的男女最经常做的事情。吃不是目的，而是方式。在吃饭的时候，可以谈论很多话题，可以对视，可以交杯换盏……反正是什么都好吃，因而恋人热恋期间常常光顾许多餐厅。作为一个文明的现代人，宴请异性朋友，尤其是男士宴请女士时，要特别注意礼仪。这不仅体现了你对对方的尊重，还体现了你的涵养。
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邀约异性共餐不同于其他，有些小细节是需要注意的，比如必须遵守约定的时间，让女性在公共场合等5∼10分钟还勉强可以接受，时间太长的话，就显得不尊重对方，是一种极其失礼的行为。这时候应用电话事先告知，以免影响对方的情绪，导致社交失败。
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另外，男士在女士来到餐桌边时要站立，即使在混杂的餐厅，也要稍稍提起上身，直到女士入席或者邀请她坐下为止。女士在离开餐桌的时候，男士也要站起来。当然，如果这个女士是你的妻子或者是接待的女主人，她来收拾餐具的时候，就不需要站起来了。
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