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客人饮完酒后，也要将杯子在清水中涮一下，杯口按在纱布上吸干水珠，同样斟满一杯酒回敬给主人。这种敬酒方式表示了宾主之间亲密无间的友谊。
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日本人在斟酒时也很讲究礼仪。斟酒时，自己的酒杯不能拿在手里，要放在桌子上，右手执壶，左手抵着壶底，千万不要碰着酒杯，而且翻掌斟酒是非常失礼的。主人给客人们斟的第一杯酒，客人们一定要接受，否则是失礼的行为。主人再斟的第二杯酒，客人可以拒绝，日本人一般不强迫人饮酒。
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在饮酒时绝不要自斟自饮。当别人为你斟酒时，你要把杯子端起来，在你放下杯子之前，必须先呷一口。如果用的是酒盅，要双手接，喝光后，把酒盅放在餐巾纸上送还。不要单手举杯，尤其是女性更要注意这一点。
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就餐后，主人如果为你奉上绿茶，这就意味着你该告辞了。告别时，你应在离开房间后再穿外衣，而不要在房间里穿上外衣，否则会显得很不礼貌。
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饭局制胜攻略
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在日本，狂饮是人们发泄自己感情的一种办法，而且喝得酩酊大醉也不以为耻。彼此同时喝醉，正好证明他们之间的友谊和忠诚；另外，吃面的时候发出的声音越大，主人越高兴，这证明菜肴好吃。所以，在和日本人一起吃饭，豪爽一点最招人喜欢。
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中国式饭局宴会全规则：洞悉中国式饭局宴会中的通变智慧 韩国
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这些年韩流来袭，令无数中国人迷上了精致的韩国饮食。大街小巷也随即多了很多韩式餐厅。虽然有不少人说自己爱吃韩国菜，但对于韩国菜的认识多止于韩国烧烤，再就是对人参鸡汤或泡菜略知一二，而对其余的饮食文化和礼仪一无所知。现在，我们就来好好学习一下。
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一、韩国的家宴
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到韩国人家里做客，最好送一束鲜花或者一些小礼物，见面时双手递给主人，感谢主人的盛情接待。到韩国人家里做客，在门口内侧须事先脱掉鞋子。
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韩国人爱吃辣，食物里常常少不了辣椒和大蒜。他们的主食以大米和面食为主，最喜爱的传统面食是辣椒面和冷面。韩国人制作冷面的面条是选用荞麦面制作的。他们每顿饭要有一碟酸辣菜，尤以酸辣白菜最为爽口。另外，韩国人在家中招待客人的话，会将所有的菜一次性上齐。
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二、韩国的商宴
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韩国人在接待商务方面的客人时，多在饭店或酒吧举行宴请，以西餐形式招待。因此韩国拥有许多西餐馆，比较常见的西餐快餐食品有汉堡包、炸鸡、热狗等。韩国人没有收取小费的习惯，客人无论进餐、购物或住宾馆等，均不必支付小费。
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三、吃饭的注意事项
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韩国餐馆的内部结构一般分为两种，即椅子式和脱鞋上炕式。前者的坐姿与中国人大致一样。在炕上吃饭时的坐姿应为：男人盘腿而坐，女人右膝支立。这种坐法只限于穿韩服时使用，现在的韩国女性平时不穿韩服，所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。
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韩国人就餐时一律使用不锈钢制的平尖头儿筷子，筷子只负责夹菜，如果汤碗中的豆芽儿菜用勺子捞不上来，也不能用筷子。筷子在不夹菜时应放在右手方向的桌子上，两根筷子要拢齐，2/3在桌上，1/3在桌外，这是为了便于拿起来再用。
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勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要，它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭等，不用时要架在饭碗或其他食器上。韩国人视端起饭碗吃饭的行为为不规矩的表现。吃饭时右手一定要先拿起勺子，从泡菜中盛上一口汤喝完，再用勺子吃一口米饭，然后再喝一口汤，再吃一口饭后，便可以随意地吃任何东西了。
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吃饭时，主人总要请客人品尝传统饮料，即低度的浊酒和清酒。浊酒亦称农酒，是一种农家自酿酒，制作简单，历史悠久，将粮食捣碎加入酒曲发酵而成，酒色混浊，但酒精度低，清凉宜人，健胃提神，许多商店有售。而对于不饮酒的客人，主人多用柿饼汁招待。
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分别时，要和主人握手说“再见”；若主人同客人一道离开某地，主人要对客人说“请慢走”；若客人不离开而主人需离去，则主人要对客人说“请留步”。主人在进门或出席某种场所时，要请客人、长辈先行。
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饭局制胜攻略
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韩国人最为看重长幼之理，如果你在应韩国人邀请出席宴会的时候，当主人让你先行，此时不必客气，否则就有喧宾夺主之嫌，是很失礼的。
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