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韩国餐馆的内部结构一般分为两种，即椅子式和脱鞋上炕式。前者的坐姿与中国人大致一样。在炕上吃饭时的坐姿应为：男人盘腿而坐，女人右膝支立。这种坐法只限于穿韩服时使用，现在的韩国女性平时不穿韩服，所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。
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韩国人就餐时一律使用不锈钢制的平尖头儿筷子，筷子只负责夹菜，如果汤碗中的豆芽儿菜用勺子捞不上来，也不能用筷子。筷子在不夹菜时应放在右手方向的桌子上，两根筷子要拢齐，2/3在桌上，1/3在桌外，这是为了便于拿起来再用。
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勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要，它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭等，不用时要架在饭碗或其他食器上。韩国人视端起饭碗吃饭的行为为不规矩的表现。吃饭时右手一定要先拿起勺子，从泡菜中盛上一口汤喝完，再用勺子吃一口米饭，然后再喝一口汤，再吃一口饭后，便可以随意地吃任何东西了。
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吃饭时，主人总要请客人品尝传统饮料，即低度的浊酒和清酒。浊酒亦称农酒，是一种农家自酿酒，制作简单，历史悠久，将粮食捣碎加入酒曲发酵而成，酒色混浊，但酒精度低，清凉宜人，健胃提神，许多商店有售。而对于不饮酒的客人，主人多用柿饼汁招待。
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分别时，要和主人握手说“再见”；若主人同客人一道离开某地，主人要对客人说“请慢走”；若客人不离开而主人需离去，则主人要对客人说“请留步”。主人在进门或出席某种场所时，要请客人、长辈先行。
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饭局制胜攻略
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韩国人最为看重长幼之理，如果你在应韩国人邀请出席宴会的时候，当主人让你先行，此时不必客气，否则就有喧宾夺主之嫌，是很失礼的。
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中国式饭局宴会全规则：洞悉中国式饭局宴会中的通变智慧 法国
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法国人很重视选择适当的饭馆和菜式，以此来表达对客人的尊重和表现自己的诚意。对法国人来说，吃饭是做生意的开幕式，因为它可以建立良好的人际关系。
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商界宴客一般不需要像社交请客那样一一回请。比如同上司一同出差，上司请了下属，下属不必回请上司。公司中下属一般不能邀请上司外出吃饭；如果上司请部属到家中吃饭，则可以回请上司，邀请应以书面的形式向上司及其配偶发出，男性下属应由妻子写邀请信。
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在餐桌上，属下及其配偶应像在办公室一样，以尊称称呼上司及其配偶，也就是以头衔前加姓相称。
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在法国，商业宴会的另一种形式是公司酒会，有两种形式：一种仅限于职员参加；另一种由每个职员另带一位客人，这位客人可以是妻子或丈夫，也可以是其他人。
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在公司酒会上，自然要比办公室更随便一些，但是也要注意，不要喝醉酒。一般来说，这时上级对部属可以随便、亲昵一些，但是作为职员不要因此忘形，对上司过于随便。在酒会上，作为来宾的妻子或丈夫，与丈夫或妻子公司老板谈话时要注意，不要抱怨自己的丈夫或妻子工作太忙、收入太少，或透露家庭的困难。任何秘书都不要纠正上司所讲的事情，即使上司所讲的事情是不真实的。另外，来宾也不要传播闲言碎语。一般而言，商业宴请多会邀请客人的配偶：外地的商业客人携配偶来访；曾和配偶一同参加宴请后回请对方；商业中的社交宴会，比如公司酒会等；商业交往中宴请个人朋友等。
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需要注意的是，法国人一般不喜欢将客人邀请到家里赴宴，被邀请到法国人家里做客是十分难得的，即使彼此相识很久。不过，若有这类邀请的话，给女主人送上鲜花（不要送玫瑰花或菊花）或巧克力之类的小礼品是受欢迎的。
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此外，按法国习惯，就餐时每人面前只放一副刀叉，一半放在碟中，一半放在桌布上，吃完后把刀叉放在碟中。在午宴时，可用有颜色的桌布和餐巾，桌上用具简化，菜肴一般是为上午工作、下午还要接着工作的人们准备的，席间可能还有工作要谈，因此要从简、清淡。午宴时，只有庆祝活动才会上香槟。
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在隆重的晚宴上，往往用最好的桌布、最讲究的银餐具，用很高的烛台，以散发出柔和的烛光。
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在法国就餐时，两手放在桌面上，但不能把两肘也放上。把两肘撑在桌上准备高谈阔论或挥舞手势的客人，会妨碍他人为你进行餐饮服务。
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法国的宴会大多添热菜（汤除外）、生菜和水果。客人要把碟中的食物吃完，否则会冒犯女主人或厨师。有这么一种说法，英国人“注意着礼节吃”，德国人“考虑着营养吃”，意大利人“痛痛快快地吃”，而法国人则“夸奖着厨师的技艺吃”。
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此外，面包应放在台布上，用手折断，千万不要用手指把面包屑捏团，也不要用面包吸净盘子，不能以这种方式来表示你对汤汁的欣赏。在食用时应十分注意使碟内尽量干净，在杯子半干时倒酒，但全干时不应再续酒。
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在就餐过程中绝对不可以吸烟。在法国，如果你在两道菜之间点上一支烟，那将被视为野蛮的举动。而且在宴会尚未完全结束时就在餐桌上吸烟，会被别人视为是愚蠢的，那表示你对主人提供的美食并没有享受的感觉。
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