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在隆重的晚宴上，往往用最好的桌布、最讲究的银餐具，用很高的烛台，以散发出柔和的烛光。
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在法国就餐时，两手放在桌面上，但不能把两肘也放上。把两肘撑在桌上准备高谈阔论或挥舞手势的客人，会妨碍他人为你进行餐饮服务。
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法国的宴会大多添热菜（汤除外）、生菜和水果。客人要把碟中的食物吃完，否则会冒犯女主人或厨师。有这么一种说法，英国人“注意着礼节吃”，德国人“考虑着营养吃”，意大利人“痛痛快快地吃”，而法国人则“夸奖着厨师的技艺吃”。
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此外，面包应放在台布上，用手折断，千万不要用手指把面包屑捏团，也不要用面包吸净盘子，不能以这种方式来表示你对汤汁的欣赏。在食用时应十分注意使碟内尽量干净，在杯子半干时倒酒，但全干时不应再续酒。
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饭局制胜攻略
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在就餐过程中绝对不可以吸烟。在法国，如果你在两道菜之间点上一支烟，那将被视为野蛮的举动。而且在宴会尚未完全结束时就在餐桌上吸烟，会被别人视为是愚蠢的，那表示你对主人提供的美食并没有享受的感觉。
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中国式饭局宴会全规则：洞悉中国式饭局宴会中的通变智慧 英国
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假如你要去英国人家里做客，那么最好带一些价格不贵的礼品，因为花费不多就不会有行贿之嫌。礼品一般可以是高级巧克力、鲜花、名酒，如苏格兰威士忌是很通行的礼品，但不要送烈性威士忌，特别是我国具有民族特色的民间工艺美术品，往往能博得他们的格外欣赏，而对带有客人公司标记的纪念品不感兴趣。
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在接受礼品方面，英国人和我国的习惯有很大的不同。他们常常当着客人的面打开礼品，无论礼品价值如何，或是否有用，主人都会对礼物给以热情的赞扬，并表示对你的感谢。
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一般来说，英国商人不太喜欢邀请客人至家中饮宴，聚会大都选在酒店、饭店进行。在英国，不流行邀对方在早餐时谈生意。午餐和晚餐是业务宴客中的两种最普通的形式。
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如果餐宴中没有女主人，主宾应坐在主人的右边，第二位重要客人则应坐在左边。商务宴会上，业务上所居的地位优先于社会地位，一个高级负责人所坐的席位应优先于下级负责人，即使这个下级是一个伯爵。但有时席位的先后可不考虑人们的身份地位，人们往往坐在最需要和他们谈话的人旁边，或者公司职员与来宾相间就座。在正式的宴会上，一般不准吸烟。进餐吸烟，被视为极其失礼。
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英国人的午餐通常在午后一点至一点半开始，客人到达和开宴的时间间隔较短。所以，客人务必准时到达，这点最为重要。通常，客人应该在下午两点半之前告辞。
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英国人的饮宴，在某种意义上来说，以俭朴为主，他们讨厌浪费的人。比如说，要泡茶请客，如果来客中有三位，一定只烧三份的水。英国人对饮茶十分讲究，各阶层的人都喜欢饮茶，尤其是妇女嗜茶成瘾。英国人还有饮下午茶的习惯，即在下午3∼4点钟的时候，放下手中的工作，喝一杯红茶，有时也吃块点心，休息一刻钟，称为“茶休”。主人常邀请你共同喝下午茶，遇到这种情况，大可不必推却。
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下午茶一般持续一小时左右，饮料当然是茶。一般来说，英国人喜欢中国的红茶，在英语中叫“blacktea”。茶叶置入暖壶，用沸水泡开，可同时放入冷牛奶、方糖，食品应清淡素净，外形整齐。传统食谱为各种热糕、三明治、小圆饼、切成小块的大蛋糕等。客人到齐后，女主人即起身倒茶，女主人会始终注意客人的茶杯，见到空杯，即给客人倒满。吃茶点时，女宾应一手持碟，一手取食；同样，喝茶时应一手持茶托，一手拿杯子，绝对不能曲起小指。作为客人的你一定要注意英国人的下午茶礼仪，不可以莽莽撞撞，失了礼仪。
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饭局制胜攻略
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英国人如果请你到家里做客，你的早到是不礼貌的行为。因为女主人要为你的到来做准备；你去早了，她还没有准备好，会使她难堪。最好是晚到10分钟。
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中国式饭局宴会全规则：洞悉中国式饭局宴会中的通变智慧 附录 你不可不知的各地美食行情
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孔子曰：“饮食男女，人之大欲。”这是一条放之四海皆准的道理。古今中外，世界各地都不乏嗜吃、善吃、会吃的民族，更因其地域、种族、气候条件、历史传统、文化习俗而各自呈现出特异的风貌，可谓洋洋大观，叹为观止。
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中国式饭局宴会全规则：洞悉中国式饭局宴会中的通变智慧 八大菜系——岁月积淀下来的沉香
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