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京都羊肉铺，清晨将羊捆上，必请老师父宰之，其师自携尖刀，宰毕急走，另赶别处宰之，曰为下刀老师也。
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京城中的羊肉铺子，清晨把羊捆绑上，请老师傅来宰羊，师傅自己带着尖刀，宰完羊就急着走，还要赶去别处宰羊，叫做下刀老师。
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街头巷尾：十九世纪中国人的市井生活 [:1705467446]
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街头巷尾：十九世纪中国人的市井生活 打鼓之图
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其人挑筐二个，手拿小鼓搞（敲）打，沿街小巷行走，有住户铜锡磁器无论大小各等物件，其人俱买。清晨上小市去卖，名曰打硬鼓。
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其人挑着两个筐，手里拿一把小鼓，沿街市小巷行走，边走边敲，有人家不要的铜锡、瓷器等大大小小的家伙什儿，此人都会买下来，待清晨再去小市集上售卖，叫做打硬鼓。
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街头巷尾：十九世纪中国人的市井生活 [:1705467447]
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街头巷尾：十九世纪中国人的市井生活 拨土贼之图
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其人用竹笤帚一把，箥箕一个，在城中土道之内，屡次拨扫，其金银铜铁不等，以变价糊口，名曰拨土贼。
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其人用一把笤帚、一个簸箕，在城内的土路上，不断地拨扫，淘出的金银铜铁可以变价，以此糊口，叫做拨土贼。
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街头巷尾：十九世纪中国人的市井生活 [:1705467448]
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街头巷尾：十九世纪中国人的市井生活 估衣之图
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