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现在，我是在地中海边上的桑泰斯-马里耶德拉海湾给你写信。地中海就如同鲭鱼的颜色一样。我之所以这样比喻，是因为海的颜色瞬息万变，甚至无法确定是不是蓝色，或许下一秒瞬息万变的光线，又为它添了一丝粉色或者灰色。有天晚上，我沿着海边一个无人的沙滩散步。那里不算热闹，但也不凄凉，只是美。深蓝色的天空中点缀着比基础钴蓝色还深的蓝色云朵，其他则是蓝和奶白混合的颜色。在深邃的蓝色中群星闪烁，淡绿色的、黄色的、白色的、粉色的，比家乡甚至巴黎的星空更明亮，更令人赞叹，更像宝石——像蛋白石、绿宝石、天青石、红宝石和蓝宝石。海是深深的群青色——海滨在我看来是紫色和赤褐色的色调，而沙丘（大约有五米高）上的灌木则是普鲁士蓝的。
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[ 1888年6月5日 ] No.500
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我看到大海了，也确信留在南部的重要性和进一步使用夸张色彩的必要性，而非洲也近在咫尺。我真希望你也来这里，用不了多久，你就会和我有一样的感受：看事物的方式会改变，用更日式的眼光去看事物，就会对色彩有不同的感受。事实上，我确信在这里逗留一段时间恰好能释放自我。日本艺术家作画非常快，简直可以说是迅如闪电，因为他们非常放松，他们的感受更简明直接。我来这里才不过几个月，但是你觉得要是在巴黎，我能在一个小时之内画完一幅很多船的画吗？现在我甚至不用借助透视架，因为根本不用测量，只是让手中的画笔自由驰骋。
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丰收（The Harvest）
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桑泰斯-马里耶德拉-梅沙滩上的渔船（Fishing Boats on the Beach at Saintes-Maries-de-la-Mer）桑泰斯-马里耶德拉-梅是法国罗讷河口省一个市镇
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桑泰斯-马里耶德拉-梅附近的海景（Seascape near Saintes-Maries-de-la-Mer）
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[ 1888年6月21日 ] No.501
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经过一周在烈日下麦田中的紧张工作，终于画出了几幅作品，关于麦田、风景，还有一张播种者的素描。
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在犁过的田地中，紫色的土块向上延伸至地平线，一个身着蓝白相间服装的男人在播种，地平线上是低矮的成熟麦田，上面则是金黄的天空和金黄的太阳。仅从我的色彩术语上就能看出来，在这个构图里色彩具有举足轻重的地位。
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播种者的素描有25号画布那么大，一直占据着我的脑海，我不知道是不是不应如此认真地画这样一幅素描，而是该把它变成一幅巨大的油画。敬爱的主啊，我真想这么做啊。但我总担心自己没有足够的精力来完成。
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于是，我把这张素描放在一边，不敢多想。我一直都梦想着能画幅播种者的画，但是长久的渴望未必能成为现实，所以我有些害怕。再者，米勒和莱尔米特之后，播种者这个题材能做的仅仅是色彩和更大的尺幅。
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说点别的吧，我终于找到了一个模特，即一个佐阿夫士兵，一个有着牛的脖子、老虎的眼睛的小脸男孩。我一幅接一幅地画他的肖像，他的半身像特别难画，外套下面是蓝色珐琅釉锅子的颜色，边缘是暗红色或者橙色的编织装饰，胸口两侧分别有一个柠檬黄的星星，这蓝色看似普通却非常难画。我把他那晒得黝黑、像猫一样的头部画在门和墙前面，头戴茜红色[110] 的帽子，后面是绿色的门以及橙色的砖墙，把这样迥异的色调组合起来还真有点粗暴，绝非易事。
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这幅画，对我来说非常难，但我还会继续画这样粗犷或者市井的肖像。我从其中学到的，比预期的还要多。第二幅肖像，将会是一幅站在白墙前的全身像。
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佐阿夫士兵
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[ 1888年6月6—11日，伯纳德 ] No.B6
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一个技术上的问题，回信说说你的看法。我大胆地决定把从颜料商那里买来的黑色和白色直接放到调色板上，不做调整，直接用在画布上。这里我说的是日式风格里的色彩简化，如果在一个绿意盎然的花园里，一个穿着黑色衣服的绅士，看上去像是一位当地的治安法官（都德的“达达兰”里那个阿拉伯犹太人会把这位可敬的官员叫成“哈官”而不是法官），这位绅士站在园中的粉色小路上，读着《果敢报》，头上是纯净的钴蓝色天空……那为什么不把“哈官”画成炭黑色而报纸为纯白？日本画家不用混合色，而是用单色颜料紧挨着简明的线条和轮廓线平涂，来表现动态和造型。
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