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拍《大醉侠》的时候，胡导演对男生都很严，但对我却特别照顾。我那时同时还在拍《西游记》，两部戏难免会有撞在一块的时间，胡导演怕我太累，命令场务给我准备了一把椅子，上面还贴了个“郑佩佩专用”的字条，让我可以抓紧时间休息。
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其实演大醉侠的岳华也在拍《西游记》，他就没有同等待遇了。
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我想胡导演对我特别偏心，可能是因为整部戏差不多只有我一个女生，一直到最后一场戏才加了女兵出现。
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记得胡导演离开我们之前不久，在台湾陪我上过一次卫视中文台由赵宁主持的《名人三温暖》节目，在节目中胡导演还提起，当初他为我在《大醉侠》里金燕子的造型，可确实费了一番心思呢。
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因为我人高、腰短、腿长，他特别为我设计了长袍，来掩饰我的身形。还有我头上戴的那顶大圆帽，也是因为我的头部太小比例不对，才用那大帽子来平衡一下。却没想到后来成了流行，一直到现在的武侠片里，女侠都得戴上一顶大圆帽，穿上一件大长袍。
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《大醉侠》让我红遍东南亚，但实际上我还真演得不怎么样，现在重看这部戏，觉得那时我真的太年轻了，什么都不懂，充其量也只是胡导演手里的一个活道具，所以画面上看到的，都是胡导演的影子。尤其是客栈的那场戏，导演让我看左我就看左，导演让我看右我就看右，眼神空空的，里面什么也没有。
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记得当时拍的时候，每个镜头摆好了，胡导演一定亲自为我示范。当时我最怕他帮我试打的镜头，因为他属于五短身形，他的马步要比我的马步足足矮上一个头，可是他好像永远都不知道，非说我的马步蹲得不够低：“蹲低一点，你别老‘单摆幅格’（胡导演常说的上海话，意思是叫我不要光摆个样子）在那儿啊！”
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我们那时对导演，哪像现在这些孩子那样，没大没小的，我们哪能回嘴，不管有理无理，都得一口气吞进肚里。
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其实我很少挨骂，岳华被导演骂得最多，不过后来岳华跟他的感情也最好，大家心里都明白，如果导演不在乎你，就不会理你，那还是一个“打是爱”的时代。
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《大醉侠》会爆冷大卖座谁都没想到，尤其是公司的高层。据当时的副导演，后来成为台湾大导演的丁善玺说，老板六叔差点就要烧掉这部片子，因为它和当时的武侠片不一样，尤其是打斗的场面，完全没法让老板看明白，再加上整部戏只有我一个女人，还一半戏份是男装的打扮，从头到尾也没一件漂亮的衣服，当然还有就是拍摄进度没按原计划，时间上一拖再拖。最后，小丁（丁善玺导演）跟公司谈判结果，是多加十个女兵，保证再拍十天杀青，这部戏才逃过被烧掉的下场。
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当《大醉侠》拍完，胡导演不愿再留在邵氏受气，正好台湾联邦电影公司高薪请他，他二话不说就去了台湾。本来他准备把我带去台湾发展的，当年联邦的人都知道，《龙门客栈》上官灵凤穿的服装，都是按我的尺寸做的，戏服上面还都写着“郑佩佩”三个字呢。那是一个遗憾，如果邵氏放人，我走成了，我的演艺生涯会是另一番景象。
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不过奇怪的是，一直到现在，还有很多影迷误以为我是《龙门客栈》的女主角，我也没有再去解释。因为不管是也好，不是也好，《大醉侠》也好，《龙门客栈》也好，甚至于包括《侠女》在内，其实都是胡导演“女侠”的影子而已。
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虽然《龙门客栈》比《大醉侠》更卖座，胡导演因为《侠女》还得了国际大奖，但是胡导演对《大醉侠》还是有着不一般的感情。每一次他从夏威夷回来，他都会兴致勃勃地告诉我，邵家大小开（大公子）又告诉他，每次戏院票房不好，他们都一定重放《大醉侠》，每次放都是票房的保证。奈何邵氏就是不肯借出拷贝，把《大醉侠》藏在仓底，让想看胡导演第一部武侠经典的国际友人们，都只有伸长了脖子等待着。
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《大醉侠》开打
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《大醉侠》导演胡金铨指导我表演
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国外刊物介绍《大醉侠》
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《大醉侠》指点迷津
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有一回胡导演像是寻到宝似地告诉我，他在蒙特利尔市录像带出租店里找到了《大醉侠》录像带。“佩佩，你得赶快把它买下来，邵氏绝对不会自己出录像带的，再过几年就失传了。”
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老师那么说了，我这个做学生的当然只有绝对服从。硬是花了三十五美元，把那卷不知道翻录了多少回的《大醉侠》录像带给买了回来。不过当时那还真是个宝，这大概是我那几个孩子第一次看妈妈演的戏，虽然带子真是“残”不忍睹，本来是宽银幕的电影，到了那录像带里两边的画面都给切掉了，所以银幕上的我如果转过头去讲话，都无法知道讲话的对象是哪个。更可笑的是彩色还变成了黑白。
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