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这时候就有人跟我这么说了：“郑佩佩你想做电视台很简单，你请我做经理，我帮你推销广告，保证可以把你的电视台做起来。”
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这种不负责任的承诺，我居然会信以为真。就请他做经理，他拿了我的月薪，挂了公司经理的名字，居然整整一个月一个客户都没找到。
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我开始急了，就问他到底怎么回事啊？他说他给这里那里的公司打了电话，但是别人都没反应啊。说着就拿起电话演习给我看：“×××公司吗？你们的经理在吗？我这儿是‘郑佩佩制作公司’打来的，我们现在准备要上节目，你有没有兴趣上我们的广告啊？哦，没有兴趣啊，谢谢！”然后转过头就理直气壮地对我说：“没法子，人家没有兴趣！”
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我当时气得连话都说不出来了，他以为我这个大明星没事做，在烧钱玩啊，我就跟他说，你明天就别上班了，我就不相信我自己拉不到广告！
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我想想，还得找个“自己人”给我出点主意才行。
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我所谓的自己人，最好是从香港来的，最好是也做我们这行的，或者是以前的同事，至少比较能懂我。最后我选择的是尹子维的父亲康威。
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康威和胡燕妮婚后生了两个儿子。那时候儿子还小，为了儿子的学业和前途，几年前他们就移民到洛杉矶，康威更改行做起保险来了。
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我决定了以后，就专程去拜访康威，开门见山道出来由之后，康威就一口答应做我的军师。
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我告诉康威，已经跟十八台买了时间，中午的时间，每天十五分钟，每星期五次。
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他就像个老大哥那样帮我出主意：
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“你把时间买了，你知不知道电视台的时间非常可怕的，如果你不做节目，没有广告，这一天天地你很快就支持不下去了。”
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“我当然知道了，所以这些天我已经愁得不得了了，不然我干吗要找你这个军师呢？”
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“首先，你把五天变成五个内容，比如星期一是医学顾问，星期二就地产顾问，星期三保险顾问，星期四法律顾问，星期五美容顾问。你先请专家上来讲，先把这个内容节目做成功了，比较容易去拉广告。另外你得动动脑子，想想有些什么人会愿意做广告呢？你那时候那个小百货商店不是卖大中的碗盘吗，你可以问问他们愿不愿意做广告？”
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我的军师还挺有用的，至少给我指出一条光明大道，我的天就没有那么黑暗了。于是马上拟了个计划书，第二天一早就去找大中。
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当然事实上不会那么简单。第二天见到了大中的负责人，他说他很想帮我，但是他们是做批发生意的，根本不需要打广告。不过他却提醒我应该去找做调味料的厂商，当场就给我介绍台湾的“味全”。
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回来军师又给我出主意了，他说你可以帮“味全”介绍食谱啊，那不就等于做了广告，同时又做了节目吗？这叫作节目广告化。
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我开始举一反三，在给“味全”递策划案同时，给香港的“李锦记”也递了份策划书，结果“味全”还在考虑中，“李锦记”已经跟我签了半年独家赞助的合同。节目出来后效果很好，很快他们把节目从每星期三次，增加到每星期五次，每次介绍五分钟的食谱。
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幸亏有李锦记烹饪节目的支持，我的电视台才能前前后后拖了五年。不过一开始他们还是挺怀疑，我的电影他们看多了，知道我武打功夫很了得，但是煮菜——烹饪技术行不行呢？
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我的军师又给我出主意了，他说你不是又能说普通话，又能说广东话吗，我们就来个既说广东话，又说普通话的烹饪节目。
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因为在洛杉矶华人中，一半来自说广东话的香港，一半来自说普通话的台湾或者是中国大陆。这样一来，方便了说普通话的观众，说广东话的观众也能听得懂，成了独一无二的烹饪节目。
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虽然我的策划书写得头头是道，但是赞助商还是怀疑一个明星来煮菜，到底行不行？
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第一次录节目的时候，厨房搭在李锦记的仓库里，所有老板都站在那儿观看我的表演。幸亏我们早就准备好菜谱，有了菜谱就等于有了台词。拍了那么多电影，这点怎么会难得倒我。我不慌不忙就像演戏一样，一会儿普通话，一会儿广东话地边煮边说，把他们唬得一愣一愣的。
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虽然我不敢说菜煮得怎么好，但是当了家庭主妇这么多年，早就把我训练得像模像样，每次前夫有客人驾到，最多十分钟之前才下通告。我打开冰箱，计算着他回来的时间，就可以一样一样地把冰箱里的冷冻菜，变成一盘盘的小菜放在桌上，他如果迟一分钟回来，我就可以再多变一道，一直变到他和客人到家为止。当然李锦记的菜色要考究得多，但是有菜谱嘛，总错不到哪儿去。工作人员吃了都伸出大拇指，表示我的菜炒得不错，我就定下心来，心想只要伺候好李锦记一个客户，电视台至少就有广告费收了。
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五年里我为李锦记差不多煮了五百多道菜，解决了跟十八台买下播映时间的费用，但是事实上缴给电视台的是一笔很巨大的费用。接下来每个月的开销加上员工的薪水，就只能等待天上会掉下馅饼来了。
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我当然不能只顾着等天上掉下来的馅饼，其间也尽过很多努力，想过各种各样开源的点子，包括主办“工商小姐”选美赛，当时真的把整个洛杉矶的华人市场，搞得热热闹闹。
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