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此书在国际史学界影响巨大，至今美国各大学将之列为史学必修教材。
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是年，先生重访泰国曼谷等地，受到文化、工商各界人士的热情款待，先生赋诗，有“十洲行处皆吾乡”句。
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编著的《香雪庄藏砂壶》一书出版。
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1978年，先生从香港中文大学退休，香港中文大学文学院和新亚书院为先生特别举办了演讲会，会上，先生作了《楚辞学及其相关问题》的演讲。阐述了建立“楚辞学”的意义，因为楚国地区出土的东西极多，出土的文物反映了这里先民的文化程度很高，楚辞学理应受到重视。
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为了让学术界更好地了解先生，先生的友人及门人周鸿翔、赵令扬等30多人集资，出版了《选堂诗词集》。其友人夏书枚在《序》中云：
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选堂既宿学，词章绘画鼓琴，莫不称著于时，骈文倚声尤精善。
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又云：
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其诗“兼采魏晋六朝唐宋人之长，随体而施，靡不尽其神趣，险峭森秀，清旷超迈，面目綦多，非琴瑟专一者可同年而语。”
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选堂教授诗文编校委员会在《跋》中亦称赞道：
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诗中有史，其善一也；用韩、孟联句险韵，而文从字顺过之，其善二也；言人之所未尝言，有突过人境庐者，其善三也；古体盘空硬语，而绝句则虚灵摇曳，神理自足，其善四也。综兹四长，郁为巨擘，故和南山、石鼓诗作，力能扛鼎，识者无不拱手叹为不可及。
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1月，由香港中文大学艺术系主办的“饶宗颐书画展”，在香港大会堂举行，展出了先生书法作品90件，绘画作品60件。《选堂书画集》由香雪庄出版，收入了先生书画代表作36件。其中：书法作品1件，如《论书次徐渭书青天歌》、《楚缯书轴》、《武威医简》、《爨宝子碑扇面》等等，从其书法可以看出先生喜爱明代后期的行草，重视新出土的秦汉简帛；绘画作品15件，包括巨幅山水画《湖南山色》（177×244cm），先生作画，以山水画和人物画最为擅长，他的山水画得宋元之清韵，明清之恣肆，于清初四僧与云林、大痴冥契尤深。戴密微教授、河野秋邨及郑德坤为之作序。8月5日至8日，由泰国潮安同乡会、潮州会馆、泰华诗学社、南园诗社等单位联合主办《饶宗颐书画展》，开幕式于京华银行展览厅举行，郑午楼博士主持剪彩仪式。9月，先生应聘为法国高等研究院宗教学部客座教授，主讲一年的《中国古代宗教》，在法期间，先生参观万斯芦莎教堂，马蒂黑白壁画。法国南部猎士谷（Lauscaux）史前洞窟壁画系联合国人类文化遗产之一，是两万年前的一个岩洞，它的整个墙壁画的都是动物，壁画的线条、色彩太震撼了。这个岩洞，每周只开放一次，入洞观看只许1小时。若要参观，需预约排队才能轮到。就在先生要离开法国的前一天终于排到队，先生与施博尔不辞千里，凌晨自巴黎驱车至腊芭雪儿东南六公里的猎士谷。在岩画的动物群中，先生有了一个重大发现，他看到里面有中国的蒙古马共有45匹，这证明古代东西方的往来，这是先生在法国的又一个重大发现。
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先生在巴黎观摩研究伯希和昔日从敦煌掠走的经卷，从中发现卷背及卷尾唐人所绘白描画稿；接着先生又数度前往考察敦煌、榆林壁画及楼兰、吐鲁番等地木简，故垒残壁，集合著成《敦煌白画》。此书从敦煌卷子中的白描画谱（水墨线条画稿）入手，专论唐代的画稿，为研究中国绘画史，特别是唐代人物画领域的第一部著作。先生的敦煌人物画创作，其笔法亦多源于此。故张大千评价说：“饶氏白画，当世可称独步。”
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《楚辞地理考》由台北九思出版有限公司重印，《敦煌白画》作为“法国远东学院考古学专刊”在巴黎出版。
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先生在香港中文大学任职期间发表的论文：
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1973年：
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《说錞于与铜鼓》，发表于台北《东吴大学中国艺术史集刊》第一卷；
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《论释氏之昆仑说》，发表于台北《大陆杂志》第四十六卷第四期，后收录入《选堂集林·史林》（上册），《饶宗颐史学论著选》，《梵学集》，《饶宗颐东方学论集》，《饶宗颐二十世纪学术文集》卷五·宗教学；
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《墨竹刻石——兼论墨竹源流》，发表于台北《故宫季刊》，以《石刻中墨竹之源流》收录入《画》，《饶宗颐二十世纪学术文集》卷十三·艺术（先生系讲中国艺术史上墨竹刻石之第一人）；
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《关于十九世纪画论家对粤画评骘问题的补充》，发表于香港《明报月刊》第八卷第十一期，后收录入《饶宗颐二十世纪学术文集》卷十三·艺术；
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《曲子〈定西蕃〉——敦煌曲拾补之一》，发表于新加坡《新社学报》第五期，后收录入《敦煌曲续论》，《饶宗颐二十世纪学术文集》卷八·敦煌学；
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《潮剧溯源》，发表于《潮侨通鉴》（1969-1973）第四至五期；
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《石涛上人宋元吟韵跋》，发表于香港《明报月刊》；
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《谈龙录跋》，于1985年发表于上海《文艺理论研究》第三期，后收录入《固庵文录》；
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为何蒙夫《不去庐集》作《跋》。
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