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阿尔伯特·爱因斯坦向一群惊呆了的听众解释他的理论。
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这些发现只是一个开始。更加复杂的万有引力问题仍待解决。阿尔伯特·爱因斯坦（1879—1955）出生于德国，在瑞士做一名普通的专利鉴定师，屈才鉴定别人的发现。他试图带领物理学进入后牛顿理论时代，推翻时间和空间都是绝对量的理论。1905年，爱因斯坦提出了狭义相对论，认为光速独立于光源和观察者的速度，是一个常数。
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爱因斯坦还在他的方程中提出了质量与能量的关系：E＝mc2（能量等于质量乘以光速的平方）。20世纪中叶，这个方程会成为原子能可控释放的关键。1915年，爱因斯坦在寻找引力定律的精确描述的过程中从相对简单的狭义相对论推演出广义相对论，提出自然定律对所有观察者而言以同样的方式产生作用。他的理论取代了经典引力理论。传统观点把重力看作物体间相互作用的性质，爱因斯坦则认为物体与空间相互作用。但是，爱因斯坦和其他科学家仍然苦恼于普朗克的量子理论提出的偶然性因素。为了解释宇宙不可能以随机的方式运行，爱因斯坦后来坚称“上帝不会丢骰子”。提出了偶然性作用的普朗克理论和爱因斯坦的惊人成就虽然解决了很多问题，但也留下了更多问题给后来人探索，尤其是对于爱因斯坦著名公式的骇人应用——原子弹和氢弹。
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欧洲现代史：从文艺复兴到现在（第三版） 社会变革
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1870年到1914年期间，欧洲人口增长了二分之一，从2.9亿增加到4.35亿（见表19.3）。到19世纪末，世界上四分之一的人口是欧洲人。大部分国家的城市人口增长迅速，职员、销售员等“白领”职业增加，服务业的就业吸引了许多人迁向城市。工厂产量的增加改变了工业化城市的物理结构，其标志就是城市范围内的社会隔离更为严重，工人阶级所在的郊区在城市外围迅速发展。以移民美国为主的海外移民人数也迅速增加，就算在19世纪90年代中期经济萧条结束之后也没有放缓。
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表19.3 1871年至1911年间主要国家的人口增长（百万人）
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1871年前后 1911年前后 增长百分比 德 国 41.1 64.9 57.8 法 国 36.1 39.6 9.7 奥匈帝国* 35.8 49.5 38.3 英 国 31.8 45.4 42.8 意大利 26.8 34.7 29.5 西班牙 16.0 19.2 20.0 *不包括波斯尼亚黑塞哥维那。
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资料来源：科林·戴尔，《20世纪法国的人口与社会》（纽约：霍姆斯与迈耶出版社，1978年），第5页。
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人口迅速增长
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欧洲人口迅速增长，因为曾经出生率和死亡率都很高，而现在出生率和死亡率都很低。死亡率在19世纪下半叶开始下降，尤其是儿童的死亡率。尽管从19世纪60年代初期甚至更早开始，出生率有所下降，但出生率仍然超过了死亡率。因为胸部和胃部感染能得到更好的治疗，生活水平也普遍提高，所以婴儿死亡率下降，在中西欧尤为如此。许多穷人现在生活在更温暖干燥的住宅中，尽管脏乱差的工业化大城市中这样的提升仍有待加强。
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由于婴儿死亡率大幅下降，越来越多的夫妻决定控制生育孩子的数量（见表19.4）。尽管英国女王维多利亚有九个孩子，但贫穷的家庭往往比上层家庭拥有更多孩子，后者往往决定只养育两三个后代，希望能让每个孩子得到更多的教育资源和遗产。法国官员和民族主义者担心他们国家急剧下降的出生率，法国人口从19世纪中期到1914年只增加了15％。也许这部分是因为农田要被分割成小块土地：由于法国不再实行长子继承制(7)，因此多一个孩子即意味着土地将进一步分割。
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表19.4 英格兰和威尔士家庭规模（孩子数量）的下降
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年份 家庭规模 1861—1869 6.16 1871 5.94 1876 5.62 1890—1899 4.14 1900—1909 3.30 1910—1914 2.82 资料来源：爱德华·安东尼·里格利，《人口与历史》（纽约：麦格劳希尔出版公司，1969年），第197页。
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避孕日益广泛，尽管方法还是比较传统。体外射精是最常见的方式，不过并不能每次成功。动物肠子制成的简易避孕套在19世纪80年代被橡胶避孕套取代，但是橡胶避孕套相对较贵，主要用途也只是防治疾病，而不是生育控制。由于家庭希望减少孩子的数量，单身女子也会碰上意外怀孕，堕胎变得常见起来，部分原因是避孕手段失误率仍然太高。尽管流产不仅违法，而且十分危险，但仍有大概四分之一的怀孕最终以流产结束。女人们为了终止妊娠，不惜采用各种传言有效的方法，或任由自己受庸医摆布。
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然而，在一些地方，未婚情侣或单身母亲生孩子的情况迅速增加。男人们向刚搬进城里的年轻女性主动许诺婚姻，有的甚至什么都不许诺，但她们经不住诱惑。随之而来的就是意外怀孕。大部分国家都有相当大的一部分人口从未结婚，也没有建立永久或长久的伴侣关系。这样的人群大概占10％到15％。未婚女人在苏格兰、爱尔兰和法国的布列塔尼尤为常见，因为从这些地区迁居去城市化、工业化程度高的地区的男性比女性更多。
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提升生活质量
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在每个工业化国家中，普通人的生活水平都提高了。北欧国家的生活水平远高于南欧和东欧，英国生活水平高于法国，德国则在努力和这两国缩小差距。在英国，实际工资（考虑通胀）在1850年至1875年间增长了三分之一，在19世纪的最后三十年又增加了将近一半。工人消费水平更高，因为农产品产量上升和运输条件的提升降低了食品价格。工人阶级的家庭仍将半数预算花费在食物上，但已经比之前要少了。于是更多消费转向了衣物，有时候还能小有结余。小镇商店的供货达到了史上最佳，赶集日上开始销售成衣和量产家用餐具。
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从澳大利亚、加拿大、美国和阿根廷来的冷藏船只向欧洲供应了更多粮食和肉。肉类再也不是奢侈品。1875年，德国人平均每人每年要消费将近60磅肉，到1912年，这个数据到达了105磅。德国人在世纪末平均消费的糖的量是30年前的4倍。生活在内陆深处且较富裕的人们发现，冰镇鱼肉的冰化掉之前鱼制品就能到达他们的地区。穷人现在的饮食也更加多样，蔬菜、水果和奶酪的比例上升了。由于普通人的饮食水平提高了，他们的营养也提升了，人们慢慢越来越高。然而，大部分地区的工人仍然长期营养不足，也很容易在童年患病。欧洲劳工的平均身高仍然低于中产阶级。
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人口迁入和迁出
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