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8 .Sur Don Carlos,le meilleur livre reste celui de Louis-ProsperGACHARD, Don Carlos et Philippe II,1867,2e éd., 2 vol.Le problème est repris par Ludwig PFANDL,Johanna die Wahnsinnige,Fribourg-en-Brisgau,1930,p.132 et sq.A rejeter la thèse de Viktor BIBL,Der Tod des Don Carlos,Vienne,1918.
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9 .Voyage faict par moy Pierre Lescalopier,manuscrit H. 385,École deo Médecine de Montpellier,fo 44 et 44 vo ,publié avec des coupures,par Édouard CLÉRAY,sous le titre:“Le vovage de Pierre Lescalopier Parisien de Venise à Constantinople l’an 1574”,in: Revue d’Histoire diplomatique,1921,pp.21—55.
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10 .Salomon SCHWEIGGER,Ein newe Reissbeschreibung auss Teutschland nach Constantinopel und Jerusalem,Nürnberg,1639,p.126.
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11 .BELON DU MANS,Les observations de …singularit s,Paris,1553,p.189.
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12 .Lettres du Baron de Busbec,Paris,1748,I,p.164:II,p.189.
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13 .S.SCHWEIGGER, op.cit.,p.125.
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14 .J.SANDERSON,The Travels of John Sanderson in the Levant（1584—1602）,1931,p.50,n.3.
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15 .B.M.Add. 28,488,fo 12,vers 1627.
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16 .A.N.A.E.B1 ,890,22 juin 1754.
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17 .Sur les glaces et sorbets, FRANKLIN Dict.hist.des Arts,pp.363—4;Enciclopedia Italiana,Treccani,art.“Gelato”.
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18 .Jean DELUMEAU,La vie économique à Rome,1959,I,p.398.Proposition d’un impôt sur la neige,A.d.S.Naples,Sommaria Consultationum,7,fo 418—420,19 juillet 1581.
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19 .ORTEGA Y GASSET,Papeles sobre Velázquez y Goya,Madrid,1950,p.120.
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20 .Petrus CASOLA,Viaggio a Gerusalemme,1494 （édit.Milan,1855）,p.55.
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21 .Museo Correr,Cicogna 796,Itinéraire de Gradenigo,1553.
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22 .Cf.une lettre de 1552 de Villegaignon au roi de France:《Toute la coste de la mer,de Gaietta à Naples et de Naples en Sicile,est fermée de hautes montagnes,le pied desquelles est d’une plage battue de tous les vents de la mer,comme vous diriez la coste de Picardie battue du vent d’aval, excepté que vostre coste a des rivières où l’on se peult retirer,l’autre non …》,communication de M.l’abbé MARCHAND,sous le titre 《Documents pourl’Histoire du règne de Henri II》,in:Bulletin hist.et phil.du Comité des travaux hist.et scient.,1901,pp.565—8.
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23 .V.BÉRARD,Les Navigations d’Ulysse,II,Pénélope et les Barons des es,1928,p.318,319.Comment ne pas les voir ces montagnards dans le temps présent comme dans le temps jadis: avant-hier,émigrants monténégrins gagnant l’Amérique;hier,soldats de la guerre de l’indépendance turque,ces compagnons de Mustapha Kémal dont H.C.ARMSTRONG （Mustapha Kémal,op.cit.,p.270） a donné de si pittoresques croquis:les irréguliers de “l’armée verte”d’Edhen,《sauvages,la figure féroce》,les gardes de Mustapha,de la tribu montagnarde des Lazzes （côte sud de la mer Noire ）,“grands gaillards sauvages… souples comme des chats”,ayant conservé par privilège leurs anciens costumes nationaux et leurs danses,la danse du “Zebek”.signalons l’exemple des Kurdes:sur leurs tentes noires,leurs galettes où il entre plus de paille que de blé,leur fromage de chèvre, leur vie en général,quelques notes du comte de SERCEY,op.cit.,p.216,288,297.
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24 .Préface à Jules BLACHE,L’homme et la Montagne,op.cit.,p.7.
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25 .Pierre VILAR,La Catalogne dans l’Espagne moderne,I,1962,p.209.Le mot d’Arthur Young est cité ibid.,p.242.
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26 .Rif et Atlas,“où le mets type est la confortable bouillie de farine,de fèves et d’huile”,J.BLACHE,op.cit.,pp.79—80.
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27 .Josué,II,15—16.Après l’échec de son complot à Florence,Buondelmonti cherche refuge dans l’Apennin toscan（Augustin RENAUDET,Machiavel,1941,p.108）.Les Crétois,pour échapper aux corsaires et aux navires turcs,se réfugient dans les montagnes de leur île（B.N.,Paris,Ital.427,1572,fo 199 vo ）.
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28 .C’est le point de vue de Paul VIDAL DE LA BLACHE,Principes de géographie humaine,Paris,1922,p.42.Parmi les exemples donnés,les Alpes de Transylvanie où se reconstitue le peuple roumain,les Balkans où pareillement,bien qu’à une petite échelle,se reconstitue le peuple bulgare,le Caucase,etc…
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29 .André BLANC,La Croatie occidentale,1957,p.97.
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30 .Benjamin de TUDELA,Voyage du célébre Benjamin autour du monde commencé l’an MCLXXIII,trad.Pierre Bergeron,La Haye,1735,p.10.
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31 .VictorBÉRARD,La Turquieetl’hellénismecontemporain,1893,p.247.