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380 .G.d’ARAMON，op.cit.，p.25.
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381 .Ibid.，p.93.
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382 .R.MANTRAN，op.cit.，p.40，et Ömer Lutfi BARKAN，“L’organisation du travail dans le chantier d’une grande mosquée à Istanbul au XVIe siècle”，in：Annales E.S.C.，17e année，1962，n° 6，pp.1093—1106.
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383 .P.LESCALOPIER，Voyage…，f° 32.
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384 .R.MANTRAN，op.cit.，p.29.
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385 .Ibid.，p.27.
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386 .E.CHARRIERE Négociations…,op.cit.，II，pp.757—759，cf.TOTT，Mémoires，op.cit.，I，p.75.Liste de 22 incendis，de 1640 à 1701，R.MANTRAN，op.cit.，p.44 et sq.
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387 .P.LESCALOPIER，Voyage…，f° 33 v°.
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388 .Ibid.，f° 33 v°.
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389 .R.MANTRAN，op.cit.，p.44 et sq.
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390 .P.LESCALOPIER，Voyage…,f° 37 v°，note que les “arches” à l’Arsenal de Venise sont une trentaine et ne sont “que des pilotis de bois”.
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391 .Ibid.，f° 37 v°.
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392 .Ibid.，f° 38.
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393 .Ibid.，f° 36 v°.
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394 .Ibid.，f° 37.
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395 .R.MANTRAN，op.cit.，p.81 et sq.Sur les chevaux à Scutari nombreuses références des voyageurs.
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396 .Ainsi P.LESCALOPIER，Voyage…，f° 32 v° et 33.
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397 .R.MANTRAN，op.cit.，p.85.
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398 .P.LESCALOPIER，Voyage…，f° 32.
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399 .Salazar à S.M.，Venise，5 mars 1581. Simancas E° 1339：“Que 8 naves que avian llegado de Alexandria cargados de grano no havian bastado para mas de un solo dia”.
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400 .R.MANTRAN，op.cit.，p.181 et sq.Les documents du fonds turc de la Bibliothèque Nationale de Paris，40 et supplément 1201，ont été analysés pour moi par Halil Sahili Oglou.A consulter le bel article de L.GUCER，“Le commerce intérieur des céréales dans l’Empire Ottoman pendant la seconde moitié du XVIe siècle”，in：Revue de la Facult des Sciences Economiques de l’Université d’Istanbul，t.XI，1949—1950，Et la précieuse étude de Walter HAHN，Die Verpflegung Konstantinopels durch staatliche Zwangswirtschaft nache türkischen Urkunden aus dem 16.Jahrhundert，1926.
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401 .R.MANTRAN，op.cit.，p.184 et p.189.
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402 .J.GOUNON-LOUBENS，Essais sur l’administration de la Castille au XVIe siècle，1860，pp.43—44.
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