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381 .“Carestia di frumenti del 1591”,B. Comunale Palerme Qq N 14 bis,fos 144 à 147.
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382 .“Kulturgeschichte Siziliens”,in : Geogr. Zeitschrift, 1935.
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383 .L’étude attentive des documents des XVIe et XVIIe siècles a été faite à ma demande par mon collègue et ami Felipe Ruiz Martin.
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384 .A.de Vienne, Collectanea Siciliana, fasc. 6.
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385 .D’après les relevés（voir note 383） de Felipe Ruiz Martin.
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386 .D’après les relevés de Felipe Ruiz Martin.
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387 .A. de Vienne, Collectanea Siciliana, fasc. 6. Je dis bien 1619,et non 1640 comme Hocholzer, car il faut tenir compte des variations du droit de sortie.
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388 .Je songe au goût des riches pour le pain blanc.
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389 .A.d.S., Venise, Relaz. Ambasciatori, B 31,20 décembre 1564.
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390 .Voir supra, pp. 273—274 et 286.
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391 .J. HEERS,“Le commerce des Basques en Méditerranée au XVe siècle”,in : Bulletin Hispanique, no 57,1955,pp. 292—320.
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392 .J.HEERS,Gênes au XVe siècle,op. cit.,p. 496.
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393 .E.AlBÈRI,op. cit., I,p. 1,Relation de Nicolô Tiepolo,1532.
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394 .Voir supra,p. 208.
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395 .Pierre CHAUNU, op. cit., t VIII1 ,pp. 254—256.
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396 .R. COLLIER,H. du Commerce de Marseille, op. cit., III,p. 118.
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397 .A. de CAPMANY,op.cit., IV, appendice, p. 43.1526.
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398 .R. COLLIER, op. cit., III, p.155.
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399 .K. O. MÜLLER, op. cit., p. 55,chargement de cumin, bénéfice réalisé; 69 p. 100.
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400 .S.RAZZI, op.cit., p. 116.
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401 .A.d.S., Naples, Sommaria Consultationum, 96,fo 136,3 septembre 1521 et fo 151 vo ,24 octobre 1521.
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402 .Ibid., 121,fo 160,1er novembre 1526.
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403 .Ibid., 123,fo 36 vo et 37, 18 janvier 1527.
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404 .A.d.S., Mantoue, A. Gonzaga, Série E, Genova 759,Giovambattista Fornari au marquis de Mantoue, Gênes, 25 juillet 1530.
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405 .M.SANUDO, op. cit., LVI,eol. 238,Palerme, 5 avril 1532.
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