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艺妓生活所在地，日语叫“置屋”或叫“屋形”。通俗地说就是艺妓馆。艺妓接客表演的地方叫做“茶屋”。茶屋原本是茶馆发展而来的，从原来的喝茶小憩到客人寻欢，艺妓表演的专业场所，是茶屋的发展史。京都现在还保留了一些传统的茶屋。一般都是两层的小楼，进门就是玄关，玄关后面是楼梯。二楼就是宽敞的和式大房间，铺着榻榻米。客人沿四周席地而坐，中间空出，是艺妓歌舞表演的地方。陪客表演，艺妓称作“座敷”，座敷原本是在榻榻米上铺坐垫的意思，转引为接待客人。艺妓们聚集生活的地方，以前叫“廓”，在江户时代还用围墙围起来，当然是为了对艺妓的严加管理，不得任意外出。现在围墙已经没有了，艺妓们居住处用了个富有诗意的名字：花柳街。实际上，这“花柳”两字，是取自唐代诗人王勃的“花红柳绿”诗句。
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京都美人——往昔祗园艺妓们的花容月貌——清幽小庵——绉绸——雪白肌肤——香绫泪——脂粉——裙边——紫色——灰紫色——茶室——孤寂——茶釜之音——炭香——熏香——株山茶花。
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这是谷崎润一郎为京都艺妓设计的意象学。
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京都特有的凛冽寒冬，并不好过。纷纷飘落的飞雪，冬日夜晚的寒气，愈发沁人骨髓。雪粒敲打着葛藤铺茸的芦庵屋顶，噼啪作响。
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另类日本文化史 [:1706602872]
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（三）肌肤与发结最敏感
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这里，问题的费解之处在于：
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仅仅是因为生了一张漂亮的脸、长了一付窈窕身材，或者说，仅仅是因为青春女子的青春魅力，日本的舞妓、艺妓才得以积300年之传统而成为一种文化吗？才得以能吸引一批批腰缠万贯的大亨、一帮帮精神世界的富有者和显赫一时的政界风云人物吗？
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显然又不是。因为如果是这样，舞妓、艺妓又和青楼女子、娼妇有何区别呢？因为如果是这样，难道日本人心目中的艺妓文化就是青楼文化？这又与历史不符、与事实不符。那究竟什么才是艺妓的精神意象呢？究竟什么才是艺妓文化的生命力所在呢？
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从程序上，培养一名舞妓并非轻而易举。在京都每年春天各部开始选考招收15岁左右的美貌女子，经过5年的严格训练，才能正式出台献艺成为舞妓，此前为舞妓候补。一般经过10年的舞妓生涯，技术到了炉火纯青的地步便可升为艺妓。由于现代女子普遍习惯了洋式的生活起居，因此，和风、和式、从穿衣跪坐到站立行走的学习训练对她们来说更是不可缺少的科目，此外，她们还得修习琴棋书画歌舞及茶道等。
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舞妓从头饰到着装都非常讲究。比如发型就有严格的格式。舞妓的发型不用象艺妓那样夹入假发，全靠自身的一头长发梳理而成。
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头上所插的发簪也因月份而变化。一月为松竹梅形，二月为梅花，三月为菜花，四月为樱花，五月为紫藤，六月为柳条，七月为团扇，八月为芒草，九月为橘瓣，十月为菊花，十一月为红叶，十二月为辞旧迎新的吉物荟萃。而在正月期间舞妓们一般插稻穗状的发饰，舞妓戴右，艺妓戴左，祈愿新年五谷丰登。舞妓着正装时腰带的结发与艺妓不同，不是弄成方块小包背在腰背上，而是将腰带垂在背后，直至小腿肚，给人一种飘逸感，尤其当她们翩翩起舞时。这在日语中叫“だらり帯”，即两端长垂的腰带。
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在到茶屋接客之前，艺妓会在自己的面部和后脖涂抹一层厚厚的白粉，以完全盖住原来的肤色。为什么要涂上雪白以示美丽呢？原来在过去，日本女性最为在意的是自己的肌肤和头发，在用语中也留下了很多与肌肤有关的语言，如“肌が合わない”（合不来）、“肌が合う”（合得来）等。“商人肌”、“学者肌”、“文人肌”等“气质”用语也用肌肤也表示。所以对日本女性来说，肌肤的润滑光艳是第一位的。而要做到润滑光艳最为重要的就是保持肌肤的白。白就是美。所以自古以来日本人就看中白。奈良时代的女性就开始涂白粉。平安时代的《源氏物语》中，女性美的表现就是“绢白”，又白又有光泽就是“像绢一样的白”。又光滑又柔软就是“像米饼一样的肌肤”。日本有“秋田美女”之说，美在哪里？美在肌肤白。所以秋田也是日本美容院最多的一个地方。由此，艺妓在化妆时，嘴唇也被涂上厚厚的白色“涂料”，只在上面点一个小小的樱桃红。就像白雪上的一点血，很是醒目。
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艺妓也十分注重发型。她们通常会在头顶盘成一个很大的发髻。发髻的里面衬上一块绸巾，有时为了定型还衬上纸片，使发髻饱满高耸，并用发卡绸带固定。再插上发簪。发髻中间分开处稍稍露出里面的绸巾，绸巾的颜色有其特定的含义，可以表示艺妓的等级，新来的舞伎用红色绸巾，而正式的艺妓用花纹绸巾。
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艺妓为什么注重发型呢？这也是日本人美意识的一大特点。日本人相信毛发中有咒力，人死了肉体腐烂了但毛发仍有生命力。早在奈良朝的贵族女子们，就开始头顶盘发髻。药师寺的“吉祥天女像”就是在盘发上插入发簪。这是对当时中国唐风的模仿。到了平安朝，开始时兴“垂发”。就像《源氏物语绘卷》中的人物一样，遮盖了耳朵，遮盖了大部脸庞。长发一直披挂于背后。到了室町时代，开始将垂发打结盘在头顶。而到了江户时代，结发也因身份和职业的不同而有所不同。艺妓结发的特点是雍容华贵，并插上各彩的发簪。
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总之日本女性最为看重的肌肤和发型，在舞妓、艺妓身上都有敏感的反应。
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舞妓、艺妓厚达10厘米的木屐，也是一大看点。为什么要穿木屐？仅仅是为了增加身体的高度？不全是。由于木屐较高，舞妓、艺妓穿上后，为了保持身体的平衡，步伐会变得非常小。慢慢地，零星碎步状，看上去不就很优雅，有韵致吗？此外，迈步时木屐敲击青石板的清脆“塔塔”声，不是更蹁跹迷人吗？特别是舞妓，她的桐木木屐日语叫“おこぼ”，底面形状与艺妓的桐木木屐不同，到穿习惯为止，步伐要更慢才行。
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当然，如果在大街上分辨舞妓和艺妓，还有一些其他的视角。如和服颜色鲜艳的是舞妓，比较庄重的是艺妓；袖服长的是舞妓，短的是艺妓；发饰华丽，基本都有花帘的是舞妓；很少带发饰，但都会有一个大梳子的是艺妓。这其中的一个美学原理就是：舞妓要艳丽，因为她刚出世，需要让客人记住。艺妓要素雅，因为她已老道，需要让客人喜欢。一个记住，一个喜欢，就是舞妓和艺妓区别的全部。
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据说要成为一名出色的舞妓和艺妓，除了外表和技术到家之外，在情性上还要修炼得心静如水，即无杂念也无野心，纯而又纯，使见了她们的客人也变得纯洁、善良。
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这正如清朝驻日公使黄遵宪，在一首题名为《艺妓》的诗中所言：
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手抱三弦上画楼，低声拜手谢缠头。
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朝朝歌舞春风里，只说欢娱不说愁。
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