打字猴:1.70664193e+09
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1706641931 【译文】
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1706641933 京城中所有贩卖饮食的人,都把食物装在鲜明洁净的盘盒器皿中。货车或挑担上的应用器具,都新奇精巧令人喜爱;对于食物的味道、羹汤的调制,不敢粗糙疏略。那些卖药、卖卦的人,都戴帽束带,穿着正式服装。以至于求乞之人,也有规范,稍微有些懈怠,即为众人所不容。那些士人、农民、工匠、商贾以及所有行业、各个店家,所着衣装各有本行业的特点,不敢越出分外。例如香铺中裹香的伙计,就戴顶帽、围披背;当铺中掌管事务的人,则穿着黑色的短袖单衣,束着以角为饰的腰带,不戴顶帽,等等。街市上的行人一看便能认出该人是何种身份。
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1706641935 加之人情高谊①,若见外方之人为都人凌欺,众必救护之。或见军铺收领到斗争公事②,横身劝救③,有陪酒食檐官方救之者④,亦无惮也。或有从外新来邻左居住⑤,则相借徣动使、献遗汤茶⑥、指引买卖之类⑦。更有提茶瓶之人⑧,每日邻里互相支茶⑨,相问动静⑩。凡百吉凶之家,人皆盈门。
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1706641937 【注释】
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1706641939 ①加之:连词,表示进一步的原因或条件。人情:民情,民间风俗。高谊:崇高的道义,高尚的德行。此处意指推崇道义,以道义为高,重情义。
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1706641941 ②军铺:“军巡铺”的简称,东京基层警政机构,主要负责防火、捕盗,兼管一些简单的民事和刑事纠纷。北宋末年,已经形同虚设,但在诬良为盗、讹诈平民财物上,却起了极坏的影响。收领:拘禁。斗争:斗殴争闹。
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1706641943 ③横身:挺身,置身。
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1706641945 ④陪酒食:附加酒食。请酒请饭。陪,同“赔”,赔偿,偿还。檐官方:承担官府的压力。檐,同“担”,承担。
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1706641947 ⑤邻左:邻居,左邻右舍,四邻。
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1706641949 ⑥献遗(wèi):奉赠财物。汤茶:茶水。汤,古时指热水。
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1706641951 ⑦买卖:商店,店铺。
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1706641953 ⑧提茶瓶之人:提着茶瓶送茶上门服务的人,兼为客人跑腿传递消息。这些人隶属于茶行。元人马端临《文献通考·市籴考一》:“京师如街市提瓶者,必投充茶行,负水担粥以至麻鞋头髲之属,无敢不投行者。”这些人起初主要为文人服务,后来民间媒婆、说客、帮闲之人也成了“提茶瓶人”。南宋吴自牧《梦粱录·茶肆》记载杭州城内“巷陌街坊,自有提茶瓶沿门点茶,或朔望日,如遇凶吉二事,点送邻里茶水,倩其往来传语。又有一等街司衙兵百司人,以茶水点送门面铺席,乞觅钱物,谓之‘龊茶’。僧道头陀欲行题注,先以茶水沿门点送,以为进身之阶”。
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1706641955 ⑨支茶:送茶。支,付。
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1706641957 ⑩相问:询问,质问。动静:情况,消息。
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1706641959 【译文】
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1706641961 此外,京城风俗推崇道义,如果看见外地人被京都中人欺凌,众人必定会救助和保护他。有人遇见军巡铺拘捕了斗殴争闹案件中人,会挺身而出,劝说解救,有的甚至要赔上酒食、承担官方压力进行解救,也无所畏惧。或者有从外地新来的人,在四邻居住,大家就会一起借给或帮办各种日用器具,送上茶水,指点店铺,等等。更有那些提着茶瓶的人,每日在邻里间到处替人送茶,询问各自的情况。凡是遇到喜事或丧事的家庭,许多人都会到他们家去。
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1706641963 其正酒店户,见脚店三两次打酒,便敢借与三五百两银器。以至贫下人家①,就店呼酒,亦用银器供送。有连夜饮者,次日取之。诸妓馆只就店呼酒而已,银器供送,亦复如是。其阔略大量②,天下无之也。
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1706641965 【注释】
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1706641967 ①贫下:贫贱穷困。
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1706641969 ②阔略:宽简,简省。大量:宽宏的度量。
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1706641971 【译文】
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1706641973 那些取得官方酿酒许可的大酒店,碰见卖零酒的小酒店来打三两次酒,就敢借给他价值三五百两的银器。甚至那些贫贱穷困的人家,到店里来招呼送酒,也用银器供给传送。有通宵饮酒的人家,就第二天才去取回银器。那些妓馆只是到酒店招呼送酒,酒店用银器供给传送酒水,也都是这样的。那些酒店出借银器时手续之简省、度量之宽宏,全天下再没有这样的。
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1706641975 以其人烟浩穰①,添十数万众不加多,减之不觉少。所谓花阵酒池,香山药海。别有幽坊小巷,燕馆歌楼②,举之万数,不欲繁碎。
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1706641977 【注释】
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1706641979 ①人烟:住户的炊烟,借指人家,住户。浩穰:众多,繁多。
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