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⑦买卖：商店，店铺。
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⑧提茶瓶之人：提着茶瓶送茶上门服务的人，兼为客人跑腿传递消息。这些人隶属于茶行。元人马端临《文献通考·市籴考一》：“京师如街市提瓶者，必投充茶行，负水担粥以至麻鞋头髲之属，无敢不投行者。”这些人起初主要为文人服务，后来民间媒婆、说客、帮闲之人也成了“提茶瓶人”。南宋吴自牧《梦粱录·茶肆》记载杭州城内“巷陌街坊，自有提茶瓶沿门点茶，或朔望日，如遇凶吉二事，点送邻里茶水，倩其往来传语。又有一等街司衙兵百司人，以茶水点送门面铺席，乞觅钱物，谓之‘龊茶’。僧道头陀欲行题注，先以茶水沿门点送，以为进身之阶”。
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⑨支茶：送茶。支，付。
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⑩相问：询问，质问。动静：情况，消息。
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【译文】
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此外，京城风俗推崇道义，如果看见外地人被京都中人欺凌，众人必定会救助和保护他。有人遇见军巡铺拘捕了斗殴争闹案件中人，会挺身而出，劝说解救，有的甚至要赔上酒食、承担官方压力进行解救，也无所畏惧。或者有从外地新来的人，在四邻居住，大家就会一起借给或帮办各种日用器具，送上茶水，指点店铺，等等。更有那些提着茶瓶的人，每日在邻里间到处替人送茶，询问各自的情况。凡是遇到喜事或丧事的家庭，许多人都会到他们家去。
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其正酒店户，见脚店三两次打酒，便敢借与三五百两银器。以至贫下人家①，就店呼酒，亦用银器供送。有连夜饮者，次日取之。诸妓馆只就店呼酒而已，银器供送，亦复如是。其阔略大量②，天下无之也。
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【注释】
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①贫下：贫贱穷困。
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②阔略：宽简，简省。大量：宽宏的度量。
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【译文】
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那些取得官方酿酒许可的大酒店，碰见卖零酒的小酒店来打三两次酒，就敢借给他价值三五百两的银器。甚至那些贫贱穷困的人家，到店里来招呼送酒，也用银器供给传送。有通宵饮酒的人家，就第二天才去取回银器。那些妓馆只是到酒店招呼送酒，酒店用银器供给传送酒水，也都是这样的。那些酒店出借银器时手续之简省、度量之宽宏，全天下再没有这样的。
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以其人烟浩穰①，添十数万众不加多，减之不觉少。所谓花阵酒池，香山药海。别有幽坊小巷，燕馆歌楼②，举之万数，不欲繁碎。
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【注释】
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①人烟：住户的炊烟，借指人家，住户。浩穰：众多，繁多。
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②燕馆：宴饮的馆子。燕，通“宴”。
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【译文】
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因为京城人口众多，增添十几万人不会觉得多，减少十几万人也不会觉得少。那真是所说的鲜花成阵，美酒为池，香积如山，药积似海。京城中另有幽僻里坊、窄小街巷，宴饮的酒馆、歌舞的楼台，总共有上万家，不想繁杂琐碎地一一记述了。
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东京梦华录 京瓦伎艺
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【题解】
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本条390余字，集中介绍北宋末年东京勾栏瓦肆的艺术表演情况，包括艺术表演形式、各领域的杰出艺人以及管理等，是研究宋代散乐的珍贵资料。
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崇、观以来①，在京瓦肆伎艺②，张廷叟③、孟子书主张④。
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【注释】
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