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【译文】
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渐渐地白昼越来越长，气候清明和暖。榴花盛开的院落，不时听到黄莺求偶的啼鸣；细柳轻拂的亭轩，偶然可见带领雏鸟的飞燕。在京城中的七十二户著名酒店，开始出售新熟的酒，整个市面为之一新。特别是州城南面的清风楼，最适宜夏日宴饮。人们开始尝到青杏，吃到樱桃，时而遇到佳宾胜友，觥筹交错，开怀畅饮。
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是月，茄瓠初出上市，东华门争先供进，一对可直三五十千者①。时果则御桃②、李子、金杏③、林檎之类④。
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【注释】
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①“茄瓠初出上市”几句：东华门为皇宫东门，门外即是市场，本书卷一“大内”条中说：“东华门外市井最盛，盖禁中买卖在此。凡饮食、时新花果、鱼鳌蟹、鹑兔脯腊、金玉珍玩、衣着，无非天下之奇。……其岁时果瓜蔬茹新上市，并茄瓠之类新出，每对可直三五十千，诸分争以贵价取之。”茄瓠，茄子和瓠子。
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②时果：时令水果。御桃：果名。宋人袁文《瓮牖闲评》：“今之小金桃名曰‘御桃’。汉献帝自洛迁许，许州有小李，色黄，大如樱桃。帝爱而植之，亦曰‘御桃’。”
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③金杏：杏的一种。唐人段成式《酉阳杂俎·木篇》：“济南郡之东南，有分流山，山上多杏，大如梨，色黄如桔，土人谓之‘汉帝杏’，亦曰‘金杏’。”
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④林檎：也作“林禽”，又名“花红”“沙果”，是北方常见的水果。
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【译文】
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这个月，茄子、瓠子等时鲜蔬菜开始上市，东华门集市上，争先进献宫廷，每一对可值三五十千钱。时令水果则有御桃、李子、金杏、林檎等。
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东京梦华录 [:1706637355]
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东京梦华录 端午
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【题解】
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“端午”原名“端五节”，在农历五月五日，传统上是全年四大节之一。据统计，端午节的名称多达二十几个：唐玄宗八月初五生，出于避讳，改“端五”为“端午”；又名“端阳节”“重五节”“重午节”“天中节”等。关于端午节的来源，各地说法不一：有说纪念介之推、伍子胥、曹娥等，但多以为纪念战国时期楚国的爱国诗人屈原。端午节的习俗，有赛龙舟、包粽子、饮雄黄酒等。
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古人之所以重视端午节，在很大程度上是出于畏惧。古代民间称五月为“恶月”，此时天气迅速变热，日照强烈，容易出现各种瘟疫和疾病。因此，端午节庆的目的之一就是转“恶”为安，体现在各种节物与习俗中。孟元老所记北宋东京流行的“端午节物”，包括佩饰或头饰、屋宇装饰物以及各类食物等，很多都一直流传到今天。宋代写“端午”的诗词也不胜枚举，可与孟元老的记载相印证。北宋著名文学家苏轼似乎对端午节情有独钟，他有著名的《浣溪沙·端午》词：“轻汗微微透碧纨，明朝端午浴芳兰。流香涨腻满晴川。 彩线轻缠红玉臂，小符斜挂绿云鬟。佳人相见一千年。”即使在贬谪黄州期间，也写下“好将沉醉酬佳节，十分酒、一分歌”的诗句。“苏门四学士”之一的晁补之《永遇乐》，更有极为详细的描写：“红日葵开，映墙遮牖，小斋端午。杯展荷金，簪抽笋玉，幽事还数。绿窗纤手，朱奁轻缕。争斗彩丝艾虎。 想沉江怨魄归来，空惆怅、对菰黍。朱颜老去，清风好在，未减佳辰欢聚。趣蜡酒深斟，菖菹细糁，围坐从儿女。还同子美，江村长夏，闲对燕飞鸥舞。算何须、楚王雄风，方消畏暑。”
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端午节物①：百索②、艾花③、银样鼓儿④、花花巧画扇⑤；香糖果子⑥、粽子⑦、白团⑧；紫苏⑨、菖蒲⑩、木瓜⑪，并皆茸切⑫，以香药相和，用梅红匣子盛裹。
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【注释】
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①端午：即端午节。节日里有赛龙舟、包粽子、饮雄黄酒等习俗。节物：应节的物品。
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②百索：用五色丝线编结的索状饰物，亦名“长命缕”，端午节佩戴以避邪祟。唐代如韩鄂《岁华纪丽·端午》有“百索绕臂，五彩缠筒”的记载；窦叔向《端午日恩赐百索》诗则反映了唐代帝王于端午节赏赐臣下“仙宫长命缕”的做法。宋代高承《事物纪原·岁时风俗》也记载：“汉五月五日，以朱索五色印为门户饰，以禁止恶气。今有百索，即朱索之遗事也。盖始于汉，本以饰门户，而今人以约臂，相承之误也。又以彩丝结纽而成者，为百索纽。”北宋中期大臣夏竦有《御阁端午帖子》中“续命彩丝登茧馆，长生金箓献琳宫”，描写宫廷之中佩戴“续命彩丝”的习俗；苏轼《浣溪沙·端午》词中也有描写“百索”的句子：“彩线轻缠红玉臂，小符斜挂绿云鬟。”
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③艾花：古代端午节妇女的头饰，流行于中原和江南地区。艾花可以是真艾做成，也可以将绸、纸之类剪成艾枝状作为主体部分，上面再点缀上蜈蚣、蚰蜒、蛇蝎、草虫之类，以及天师形象，或做成石榴、萱草等假花，有的还用香药做成。妇女将艾花簪戴在头上，以为能辟恶祛邪。南宋张炎有《蝶恋花·赋艾花》词，可见艾花的制作与簪戴方法：“巧结分枝粘翠艾。翦翦香痕，细把泥金界。小簇葵榴芳锦隘。红妆人见应须爱。 午镜将拈开凤盖。倚醉凝娇，欲戴还慵戴。约臂犹余朱索在。梢头添挂朱符袋。”艾，植物名，一名“冰台”，又名“艾蒿”，菊科，多年生草本。茎、叶皆可以作中药，有除湿、止血、活血、养血的功效。
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④银样鼓儿：一种小鼓，端午节时悬于屋梁，或置于台座之上。其形制，或为鼗（táo）鼓，即拨浪鼓，或为雷鼓，即八面鼓，古代祭祀天神时所用。
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⑤花花巧画扇：绘有花卉等图案的精巧的扇子。从宋代开始，相互赠送团扇就成为端午节的重要礼仪，北宋欧阳修写端午节的《渔家傲》词中，即有“金盘送，生绡画扇盘双凤”之语，南宋皇室还经常在端午节把画扇赏赐给宫廷内眷、宰执和亲王们，宋高宗即有《题丹桂画扇赐从臣》诗。端午扇上最常见的绘画题材，是当月盛开的花卉植物，比如蜀葵、石榴花、萱草花、栀子花等，多有降火消灾、万物生长、地祈丰产、人祈健康等寓意。南宋金盈之《醉翁谈录》：“鼓、扇、百索市在潘楼下，丽景门外，阊阖门、朱雀门内外，相国寺东廊，睦亲、广亲宅前，皆卖此等物。自五月初一日以后，富贵之家多乘车马，萃潘楼下。亦次于七夕。鼓、扇者，俗造小鼓，悬于梁，或置台座上，或鼗鼓，或雷鼓，其制不一；又造小扇子，或红、或白、或青、或绣、或画、或缕金、或合二色。以相馈遗。”
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⑥香糖果子：以各种果子为原料、用糖腌制的甜食。此处指专为端午节而制成的果子。南宋陈元靓《岁时广记》中说：“都人以菖蒲、生姜、杏、梅、李、紫苏，皆切如丝，入盐曝干，谓之‘百草头’。或以糖蜜渍之，纳梅皮中，以为酿梅。皆端午果子也。”