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⑥供养:奉祀,摆设供品。
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【译文】
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八月,举行秋社,人们各用社糕、社酒相互赠送。天子的亲族、宫中的后妃,用猪羊肉、腰子、奶房、肚肺、鸭饼、瓜姜之类为原料,切成棋子样的片状,加佐料调和味道,铺在饭上,称为“社饭”,以此招待客人、作为祭品。
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人家妇女皆归外家①。晚归,即外公、姨、舅皆以新葫芦儿、枣儿为遗,俗云“宜良外甥”②。
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【注释】
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①外家:女子出嫁后称娘家为“外家”。《资治通鉴·梁简文帝大宝元年》“犯者刑及外族”注:“男子谓舅家为‘外家’,妇人谓父母之家为‘外家’。”
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②宜:当,合当,合宜。良:好,美。外甥:姐或妺的儿子。某些地区亦称外孙为外甥。
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【译文】
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京城人家的妇女都回娘家。晚上回来,外公、姨妈、舅舅们都会赠送新上市的葫芦儿、枣儿,俗语称之为“宜良外甥”,认为能给外甥带来吉祥。
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市学先生预敛诸生钱①,作社会②,以至雇倩祗应③、白席④、歌唱之人。归时各携花篮、果实、食物、社糕而散。春社⑤、重午、重九,亦是如此。
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【注释】
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①市学:私塾。诸生:学生。
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②社会:学塾中每逢春秋祀社之日或其他节日举行的集会。
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③雇倩:出钱雇请。祗应:祗应人,即祗候人,官府中供奔走驱使之人,亦指官府衙役或势家仆从头目。此泛指侍从、仆人。
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④白席:白席人。古代北方民间宴席上相礼、供杂役的人。
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⑤春社:古时于春耕前(周代用甲日,后多于立春后第五个戊日)祭祀土神,以祈丰收,谓之“春社”。《礼记·明堂位》:“是故夏礿、秋尝、冬烝,春社、秋省而遂大蜡,天子之祭也。”注:“春田祭社。”唐人王驾《社日》:“桑柘影斜春社散,家家扶得醉人归。”
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【译文】
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私塾先生预先收取学生们的学费,用于兴办社会,乃至雇请祗应人、白席人、歌唱艺人。从社会归来之时,大家各自携带花篮、果实、食物、社糕而散去。春社、重午、重九,也是这样。
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东京梦华录 中秋
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【题解】
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“中秋”之名源于节令,南宋吴自牧《梦粱录·中秋》:“八月十五日中秋节,此日三秋恰半,故谓之‘中秋’。此夜月色倍明于常时,又谓之‘月夕’。”《礼记·月令》中说:仲秋之月,“养衰老,授几杖,行糜粥饮食”,反映了先秦时期秋季从饮食生活方面关怀老年人的制度,但与节日无关。“中秋”成为节日,大约是在隋唐时期。关于节日起源,说法不一,大致可以归为三类,一是“祭拜月神活动的孑遗”,二是“秋报遗俗”,三是东晋时期镇西将军谢尚“牛渚玩月”的典故,对后世中秋赏月之风有直接影响。据《晋书·袁宏传》,袁宏“有逸才,文章绝美,曾为咏史诗,是其风情所寄。……谢尚时镇牛渚,秋夜乘月,率尔与左右微服泛江。会宏在舫中讽咏,声既清会,辞又藻拔,遂驻听久之,遣问焉。答云:‘是袁临汝郎诵诗。’即其咏史之作也。尚……即迎升舟,与之谭论,申旦不寐,自此名誉日茂。”唐代大诗人李白有《夜泊牛渚怀古》诗,专咏此事:“牛渚西江夜,青天无片云。登舟望秋月,空忆谢将军。余亦能高咏,斯人不可闻。明朝挂帆去,枫叶落纷纷。”
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到了唐代,中秋赏月、玩月开始盛行。唐初主要是官员、文人阶层与家人或朋友在八月十五之夜聚在一起赏月、赋诗、饮酒、聊天等。中唐时期,赏月聚会的风尚影响到下层社会,寻常百姓家庭兴起聚会、宴饮、祭月等习俗。中秋还与嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药、杨贵妃变月神、唐明皇游月宫等神话故事结合起来,充满浪漫色彩。唐代出现诸多以中秋望月为题材的名篇佳作,比如张九龄有“海上生明月,天涯共此时。情人怨遥夜,竟夕起相思”(《望月怀远》),王建有“中庭地白树栖鸦,冷露无声湿桂花。今夜月明人尽望,不知愁思落谁家”(《十五夜望月寄杜郎中》)、白居易有“西北望乡何处是,东南见月几回圆。临风一叹无人会,今夜清光似往年”(《八月十五日夜湓亭望月》)等。尤其是杜甫写于安史之乱中的《月夜忆舍弟》诗:“戍鼓断人行,边秋一雁声。露从今夜白,月是故乡明。有弟皆分散,无家问死生。寄书长不达,况乃未休兵。”虽未明确为中秋之夜,不过“月是故乡明”一句,几乎被认为是中秋望月思乡的最美代言。
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到了宋代,中秋节成为全民性的节日。孟元老回忆北宋末年开封城中的中秋节,重点记录中秋之前街市上卖新酒、螃蟹与应季果品的情况,以及中秋之夜饮酒赏月的习俗。苏轼元符三年(1100)八月作于廉州(今广西北海)的《留别廉守》诗中,有“小饼如嚼月,中有酥与饴”,据说描写的就是月饼,但据孟元老所记,月饼在开封城中似乎尚未出现。
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