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御宴上使用的酒盏都用屈卮,如菜碗的样子,而有把手。殿上用的是纯金的,廊下用的是纯银的。食器则是金、银、、漆器的碗碟等物。
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宴退,臣僚皆簪花,归私第,呵引从人皆簪花,并破官钱①。诸女童队出右掖门,少年豪俊争以宝贝供送②,饮食、酒果迎接,各乘骏骑而归。或花冠,或作男子结束,自御街驰骤,竞逞华丽,观者如堵。省宴亦如此③。
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【注释】
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①破官钱:由官府出钱。
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②少年豪俊:此指富贵人家的青年男子。
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③省宴:应即孟元老《自序》中所谓“观妓籍则府曹衙罢,内省宴回”,指“尚书省都厅赐宴”等场合所用的妓乐。
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【译文】
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宴毕退朝,群臣百官皆戴花回归私宅,在前呵喝开道的随从也都戴花,这些都由官府出钱支付。各女童队从右掖门出宫,那些富贵人家的青年子弟争相献上各种宝贝,奉献各色饮食酒果迎接她们归来,女童们各乘骏马而归。女童们有的戴花冠,有的作男子装束,从御街疾速奔驰,竞相逞献华丽,观者如墙,堵塞了街道。尚书省都厅赐宴结束后,也是这种场面。
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东京梦华录 立冬
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【题解】
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立,建始也;冬,终也,万物收藏也。北宋东京汴梁城中“上至宫禁,下及民间”,所有人全都遵从自然节律的引导、遵照祖祖辈辈传下来的经验,立冬之前,就开始有条不紊地储存冬菜和各类食物,为“猫冬”做起了准备。孟元老笔下“车载马驼,充塞道路”,与北方现今依然可见的储存大白菜的场景,何其相似!所谓“家里有粮,心中不慌”,这寥寥60余字,写出东京人越冬物资品类之丰富、数量之充足,人们忙忙碌碌却从从容容,他们知道,冬天会如期过去,春天会如约到来,他们有“一时收藏,以充一冬食用”,没有什么值得慌张的。
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然而,东京汴梁城的人们发现,靖康元年(1126)的冬天,竟是前所未有的寒冷而又漫长。
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是月立冬①。前五日,西御园进冬菜②。京师地寒,冬月无蔬菜。上至宫禁,下及民间,一时收藏,以充一冬食用。于是车载马驼,充塞道路。时物:姜豉、子、红丝、末脏、鹅梨、榅桲、蛤蜊、螃蟹。
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【注释】
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①是月立冬:立冬节气在阴历十月。《逸周书·时训》:“立冬之日,水始冰;又五日,地始冻;又五日,雉入大水为蜃。”立冬,二十四节气之一,是冬季的第一节气。立,建始也,表示冬季自此开始。冬是终了的意思,有农作物收割后要收藏起来的含意。完整地说,立冬是表示冬季开始,万物收藏,归避寒冷的意思。立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”,在古代社会中是个重要的节日,古人会举办各种各样的庆祝活动。天子有出郊迎冬之礼,并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。《礼记·月令》:“立冬之日,天子亲帅三公、九卿、诸侯、大夫,以迎冬于北郊。”《吕氏春秋·孟冬》:“是月也,以立冬。先立冬三日,太史谒之天子,曰:‘某日立冬,盛德在水。’天子乃斋。立冬之日,天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还,乃赏死事,恤孤寡。”注:“先人有死王事以安边社稷者,赏其子孙;有孤寡者,矜恤之。”晋人崔豹《古今注》:“汉文帝以立冬日赐宫侍承恩者及百官披袄子。”又:“大帽子本岩叟野服,魏文帝诏百官常以立冬日贵贱通戴,谓之‘温帽’。”在民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗,以时令佳品向祖灵祭祀,以尽为人子孙的义务和责任,祈求上天赐给来岁的丰年,农民自己亦获得饮酒与休息的酬劳。
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②西御园:指东京外城西面的宜春苑。清人周城《宋东京考·宜春苑》:“宜春苑有二:一在固子门外,号‘西御园’;一在丽景门外东北,号‘东御园’。”冬菜:用于冬季储藏的蔬菜。
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【译文】
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这个月立冬。立冬前五天,西御园进献用于冬天储藏的蔬菜。京城寒冷,冬天没有蔬菜。上至宫廷,下到民间百姓,同时收藏储存,以备一冬食用。于是用车装载用马驮运,塞满了道路。应时物品有:姜豉、子、红丝、末脏、鹅梨、榅桲、蛤蜊、螃蟹。
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东京梦华录 卷十
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