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四川简史 第三节 五代两宋时期的四川经济
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五代时期四川经济稳步发展,两宋是四川经济高度发展的时期,农业、手工业、商业等行业的发达与繁荣,超过了以往任何朝代,达到了封建社会的鼎盛水平,四川也成为全国最发达的地区之一。在宋末元初长期战争的破坏之后,四川经济再也没有能够恢复到两宋时期的高度。
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一、农业
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宋代四川农业经济的大发展,首先得益于水利灌溉的大发展。不但整修了原有的水利工程,还兴修和扩建了一些水利工程。都江堰是川西平原最大的水利系统,宋代进行了多次完善、扩建。宋代都江堰灌溉水系已有三大流、十四支流和九个堰,灌溉区域遍及川西平原,并且正式制定了“岁修”制度,规定对渠首工程和灌区渠网进行每年一度的整修。
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在耕作技术水平和粮食单位面积产量方面,宋代四川都有显著提高,仅次于农业最发达的两浙地区,成为宋代重要的稻米产区,更是宋朝重要的粮食基地。四川牛耕在宋代大大发展,从965年到1062年的97年中,四川牛生二犊八十六起,占全国总数的74%。四川不仅牛耕发达,耕牛众多,还向外地输出耕牛,仅在1137年就输出三千头“蜀牛”到湖北一带。增加土地利用,开垦荒地,修建梯田,扩大土地复种面积,“岁三四收”,大大提高了单位面积的产量。四川粮食不但自给有余,还外销荆湖等地。南宋时,四川每年负担川陕驻军军粮达一百五十多万斛,占全国军粮总数的1/3。
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经济作物方面,宋代四川是全国著名的药材产地,不少名贵药材,如川芎、大黄、枸杞、巴豆、羌活等,产于蜀中,且品种多,产量大。水果以荔枝、柑橘、梨最为有名。荔枝主要出产在岷江和长江两岸,以泸州、叙州的为上品。柑橘以梓州、果州、开州产量最多,还作为贡品送至京师。花卉以彭州所产牡丹闻名天下。陆游《天彭牡丹谱》记载,彭州的牡丹有一百多个品种,“花户连畛相望,莫得其姓氏”,足见其兴盛之状。
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地方官员重视发展农业,每年颁布《劝农书》,印制发行《四时纂要》《齐民要术》等农书,劝谕并指导农民生产,以提高其耕种和栽培技术。
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但是,四川的农业发展很不平衡,成都平原非常发达,盆周山区和少数民族地区还非常落后,多处在刀耕火种阶段。
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二、手工业
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五代两宋时期,四川手工业高度繁荣,在各个方面都取得了前所未有的巨大成就,达到巴蜀历史上的高峰。
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(一)纺织业
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主要包括丝织品与蜀布。
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四川丝织业以蜀锦为首。蜀锦是四川特有丝织品。前后蜀时,蜀锦生产有增无减。前蜀王衍在宫廷内以缯彩数万段,装饰了一座“睬楼山”,如经踩踏破损,立即去旧换新。前蜀灭亡时,宫中府库尚存“纹锦、绫、罗五十万匹”。后蜀时,蜀锦生产花样愈加翻新,当时蜀锦中的长安竹、天下乐、雕团、宜男、宝界地、方胜、狮团、象服、八答晕、铁梗襄荷等纹样,颇负名气,合称“十样锦”。后蜀孟昶有一条锦被,宽度为当时的三幅帛,一梭织成,称为“鸳衾”。这种无缝锦是一般织机所无法织出的,足见当时蜀中织锦技艺之高妙精湛。
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宋代四川丝绸业更加发展,为天下之冠。丝织业的分布,除传统的以成都为中心的川西地区以外,今盐亭、南充、遂宁、营山、巴中、阆中、达州等川中、川北地区也兴起了另一个丝织中心。
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四川丝织品的种类愈益繁多,质量也越来越高。除蜀锦以外,丝、罗、绸、缎、纱、绢等丝织品也是花样翻新,品种纷出。绫有杂色绫、重莲绫、水波绫、鸟头绫、红绫、樗蒲绫、白绫,罗有白熟罗、单丝罗、白花罗、花罗、春罗,纱有花纱、交梭纱等,不胜枚举。成都的蜀锦名扬天下,盐亭的熟绫、营山的综丝绫、遂宁的樗蒲绫、达州的兰绸、阆州的莲绫也相当有名。
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丝织品的染色技术也大大提高,染红色用的红花,染青色用的兰草,染绿色用的艾,染皂褐色用的皂斗等植物染料,乡间已广泛种植;丹砂、石青、石黄、石绿、粉锡、铅丹等矿物染料也普遍使用。城市中出现专门出售染料的店铺,成都就有“郭家鲜翠红紫铺”。当时还创造出一整套改良蚕丝性能以适应染料的染色工艺技术。据记载,少卿章帖在四川做官,曾把吴地的罗、湖地的绫带到四川,与川帛一起染红带回京师,经过梅雨季节,吴罗、湖绫均因返潮而褪色,唯有川帛颜色不变。
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四川是宋代一大丝织业基地,在全国占有重要地位。不但在朝廷每年的租税收入中,四川匹帛丝绵占有很大比重,而且还时常成为朝廷军需开支的来源。官府也开办工场获取利益。
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1083年,成都府官吕大防创办成都锦院,集中生产,统一管理。锦院规模日益扩大,有厂房127间,织机154台,军匠583人(包括军匠和募工300人,“和雇匠”200余人)。日用机织工154人、挽综工164人、练染工11人、纺绎工110人,工序亦按操作过程分为挽综、机织、练染、纺绎四道。每年用丝125000两,染料211000斤,产锦1500匹。其中,额定上贡锦690匹,分为土贡锦3匹、官诰锦100匹、臣僚袄子锦87匹、广西锦200匹,前三类是皇室用锦,广西锦是贸易用锦。
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1129年,都大茶马司又在成都建立茶马司锦院,生产被褥,折支黎州等处马价,不久又在成都的应天、北禅、鹿苑寺三处增辟三个工场。1168年,茶马司锦院与成都锦院合并,设在旧廉访司的洁己堂,成都锦院规模更大了。
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成都锦院把锦工的个体生产组织为官办的手工场生产,有利于生产中的分工协作和技术提高,蜀锦生产从此达到一个新的水平。
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据《宋会要》食货部统计,从967年到1172年,每年国库收入的锦绮鹿胎透背等高级织物共9615匹,其中四川织造的为1892匹,占全国的20%。全国每年收入绫147385匹,四川织造的就有38682匹,占26%。每年上贡锦绮鹿胎透背1010匹,成都府路就有759匹,占74%。每年上贡绫44906匹,四川就有14456匹,占32%。宋代,蜀锦与定州缂丝、苏州刺绣同为全国三大工艺名产,在纺织史和工艺美术史上有着重要地位。《宋史·地理志》称“织文纤丽者,穷于天下”。
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宋代四川生产的布,主要是麻布和葛布,产区比唐代更加扩展,产量也大为增加。仅官府征收的布就有569589匹之多,占全国岁收布3192765匹的18%。
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麻布是以白纻、高杼、弥牟等纻麻所织的布,质地最为优良,列为贡品。另有葛布,产于川南富顺、宜宾、泸州等地,其上乘之品也列为土贡。
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(二)制盐业
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