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杀绝满洲西鞑子，
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洪家兄弟保真龙。[25]
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在“一龙阵”的诗中，表达了同样的宗旨：
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一朵莲花在盆中，
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端记莲花洗牙唇。
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一口吞下大清国，
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吐出青烟万丈虹。[26]
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袍哥也在酒铺、饭馆中举行类似的仪式，同样伴随吟诗的过程，以酒杯和饭碗取代茶碗。如果一个袍哥在酒席上，见一支筷子放在碗上，他可用三根手指拈起筷子，然后吟道：
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单手使金枪，
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手执是双锏。
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打破你城池，
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救出我真主。[27]
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如果见五碗菜摆成梅花形，中间一碗被盖住，他便诗曰：
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四方疆土尽归明，
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惟有中央未灭清。
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未必忠良分疆土，
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兄弟齐心尽反清。[28]
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如果一个袍哥请来者抽烟，他把烟筒扔给客人，客人用双手接住，然后诵诗：
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双手抱住一条龙，
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如今到来扶明公。
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莫说此枪无用处，
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反清复明第一功。[29]
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虽然推翻清廷是袍哥自清初建立以来的宗旨，但直到辛亥革命他们才有机会实施抱负，在这场革命中扮演了重要角色。辛亥革命之后，“反清复明”的宗旨对于袍哥这个组织已经失去了意义，但是作为其历史的一部分，已经给这个组织及其成员打上了深深的烙印。
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在“望镇”，当来客通过测试以后，舵把子就会接纳和安置他，“十天半载，决无怨言”，每日茶饭招待。如果来客的案件不是很严重，可留住避风头；如果是大案，舵把子则根据情况，估计冒险程度，决定他的去留。如果决定不留，可以送他一笔钱，也可以迅速打发离开。方法是点燃一根烟，对方抽完烟，迅速逃奔其他码头，继续寻找收留的地方。多数情况下，只要情况允许，当地袍哥会收留来客，因为“侠义”对袍哥的名声是十分重要的，正如沈宝媛所说：“袍哥会社的中心思想，主要为训练豪杰，履行仁义。”从理论上说，“行仁义差不是他们教条上的宗旨”，这其实和中国传统伦理道德是相通的。所以他们经常在社会上为社会控制做出贡献，在社会不同阶层间建立一种桥梁，例如较富有的救济穷困的（如雷明远为小兄弟提供饭食），失业的人可以通过袍哥代找生计，弟兄间有困难大家帮助，“有冤代伸，有仇同报”。甚至为了“江湖上的豪义”，对那些并不认识的逃难者（或“跑滩”人）提供长期（整月乃至整年）的生活支持。[30]
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