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可是，时间一天天过去，他期待中的援兵始终没有出现，事实上，是永远也不会出现了。
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他开始慌了。
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时间进入到十月中旬，城内彻底断粮，城内的人大批大批地倒毙。
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祖大寿咬着牙坚持。
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怎么坚持？
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说起来骇人听闻，他开始有计划地杀人，“杀其修城夫役及商贾平民为食，析骸而炊，又执军士之羸弱者，杀而食之”。（《清太宗实录》卷十）
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皇太极眼看明援军已经不会再来，大凌河已成弃地，其诱饵作用已失，本可以一举发力，将之夷为平地。可是，他改变了主意，决定一心一意招降祖大寿。一则祖大寿官高，影响力大；二则祖大寿家族在辽西势力庞大，盘根错节，得其一人，即可摧毁辽西明军的防御体系，消灭明军斗志。
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他算准祖大寿扛不了多久了，不失时机地加紧政治攻势，他责令阵获的明将二十余人给祖大寿写信，他本人还写了三封，一起绑在箭上，悉数射入城中。
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祖大寿也渐渐意识到援军不会再来了，投降的心思开始活动了。但，他有自己的担心，担心投降后仍然遭到后金的屠杀，不肯松口答应。
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反正降也是被杀，不降也是被杀，而降被杀留下一世骂名，不降被杀却可彪炳千秋。
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十月十四日，皇太极遣俘获的明参将姜新前往招降祖大寿，祖大寿率众官出城与姜新会面，并遣游击韩栋与姜新一同觐见皇太极，洽商投降有关事宜。
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皇太极摸透了祖大寿的心思，给他写了封回信，明确保证：“你等一定是听信了谣言，以为降我必被我杀。夫既降我，即我之臣民，我又怎么忍心加以诛戮！何况杀降不祥，我难道不畏惧上天谴责吗！”（详见《清太宗实录》卷十）
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这样，祖大寿投降的决心才定下来。
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十月二十七日，祖大寿遣使告知皇太极：“我降志已决！至于大汗对我是杀是留，我降后是逃是叛，都应该向天地起誓。”他还提出：“我准备派出一个人，潜入锦州，侦探我胞弟的消息，但这个人一旦被刑讯审问，供出了我出降的内幕，事情就不好办了。不如我亲率兵马，诈作逃走之状何如？”（详见《清太宗实录》卷十）
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皇太极此次出兵就是想通过围城打援，在野战中最大限度地消灭明军有生力量，阻止和破坏大凌河城的修建，只要祖大寿肯献城出降，其战略目的就已达到，祖大寿真心肯降，那是最好，如果是想耍滑头逃跑，那也不十分以为意，满口答应。
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得到了皇太极的答复，祖大寿正式就投降一事与城内各级将官相议，众人求生心切，无不同意跟随他一起出降。偏偏，副将何可纲是个不识时务的人，坚决不从。
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不从？不从就只有一死了。祖大寿命人将何可纲捉起来，杀了。何可纲一死，“城内饥人，争取其肉”（《清太宗实录》卷十）。
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祖大寿随即派人到后金军大营与皇太极盟誓。
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皇太极率手下文武百官指天发誓，说：“凡归降将士，如若我诳诱诛戮，或得其家人之后，强行拆散他的妻儿老小，分其财物、牲畜，天诛地灭，不得好死。如若归降将士，心怀欺瞒，或逃或叛，另有异心，同样天诛地灭，不得好死。”（详见《清太宗实录》卷十）
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祖大寿的使者代表祖大寿一方起誓：“祖大寿等，率众筑城，遇满洲国兵，围困三月，军饷已尽，率众出降，倾心归汗。”（《清太宗实录》卷十）
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十月二十八日夜，祖大寿亲到后金大营，皇太极张灯结彩，出帐迎接。
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两人并肩而入，对面相坐。
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祖大寿以自己的妻子在锦州为由，“请归设计，诱降守者”（《清太宗实录》卷十）。
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皇太极明知此事并不靠谱，但头一天已答应祖大寿“亲率兵马，诈作逃走之状”的请求，只好答应，还装作对此事表现出了莫大兴趣，关心地问：“让你回去没有问题，但你以何计入城？既入城又以何策成事？”
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祖大寿胸有成竹地答：“我只说夜里乘黑杀出大凌河，逃避入山，等第二天天黑才徒步进城。锦州城里的军兵都是我以前的部下，不可能不让我入城的。唯一担心的就是巡抚丘禾嘉有所觉察而已。如果锦州城里的兵众还听从我的指挥，对丘禾嘉或擒或杀，均易如反掌！如果大汗在初二日听到锦州城里炮响，则知我已入城。初三或初四日闻炮，则说明我大事已成。大汗可以兵来矣！”（《清太宗实录》卷十）
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