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同一级别的席位，文官在东，武官在西，在所有的外国使臣中，辽使及其副使可以坐正殿席，位于御座西侧的第三排，西夏、高丽、交州等国的使臣只能在侧殿就席，其余诸蕃国首领只能坐在两廊的席位上了。
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宴会开始之前，你跟随朝中的文武百官进宫之后，站在大殿阶前的平地上，按照官职的大小列队，等候皇帝大驾光临，你站得腿脚酸疼，心里埋怨着皇帝怎么还不到啊！
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其实，皇帝早就到了，正在宴殿的后殿里喝茶呢，时辰差不多了，内侍奏请皇帝上殿，仪仗队里的人挥动着鞭子发出“啪啪”的声响，你赶紧闭上嘴不要再讲黄笑话了，大家也都要安静下来，偷偷抬眼望过去，皇帝终于出现了，走到御座的位置坐下。
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这时候，你也想找到自己的位置坐下，还不行，要先行过礼后，有赞引官做引导，百官面北行大起居礼，班首出列，稍向前跪拜致辞，完事之后回到了原位，百官又再行拜礼。
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你终于可以落座了，小心点儿，可千万别坐错了位置，落座前还要再次行谢坐礼。
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宴会正式开始，看盏人上殿，将你面前的酒杯里斟满了酒，你正好有些口渴，想先喝杯酒润润口，赶快停下来，那可不行！这喝酒也是有规矩的，首先由班首（一般是宰相）代表群臣向皇帝进酒，百官也不能闲着，由赞引官引导，面向北参拜皇帝，等皇帝饮完杯中的酒后才能回到自己的座位，接下来群臣开始饮酒，宰相首饮，随后百官按照官职由大到小依次递饮，这才是第一巡酒。在整个宴会中，如此要饮酒九巡，直到宴会结束，称为九盏制，每次皇帝饮酒时，还要有乐官奏乐，饮完一轮酒后，就会紧接着上演特定的歌舞表演，避免宴会太过无聊枯燥，同时还会呈上不同的菜肴。有一点要注意的是，你可别光顾着吃菜，每次皇帝端起酒杯时，群臣都要起身恭立于席后，待帝王饮完后才能重新就坐。饮到第五巡酒时，就该是中场休息的时间，皇帝离场，群臣也可以自由活动，等到规定的时辰还要再次列队恭迎皇帝入座。
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这么麻烦，跪得你腿都麻了，找个借口推脱不去赴宴了行不行？
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答案当然是不行，一般情况下，参加这种大型的宫廷宴会，官员一律不许请假，如果你这天凑巧痔疮发作下不了床，不请假不行，就必须履行严格的请假手续，还要经过核查，内侍省会专门派一名医官去你家里，名义上是看诊，实际上是核实情况。
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宫廷宴会之中，还有一个很特别的仪式，皇帝会赐花给众大臣，众大臣接受之后，还要把皇帝赐给的花戴在头上，并且要戴着回家，不然就是大不敬。《宋史》里也有说明：“庆历七年，御史言：‘凡预大宴并御筵，其所赐花，并须戴归私第，不得更令仆从持戴，违者纠举。’”意思是说宴会上皇帝赐给大臣们的花，统统都要戴在头上回家，令仆人手举着都不可以，违反者就要被弹劾。
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除了正式的大宴，皇帝还会不定时地举行曲宴活动，俗称私宴，说白了，就是皇帝自己待在皇宫里太无聊，又不能经常出宫与民同乐，于是闲着没事就巧立个名目，找几个亲信的大臣进宫陪自己找乐子。
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曲宴要比正式大宴的规模小很多，所以曲宴宴请的朝臣也是不固定的，但有一点可以肯定，宴请名单上出现的名字一定是皇帝比较待见的大臣，那么在同僚心目中的地位也会不太一样，这就好比进了重点班，不用说脑门上都写着“精英”二字，不过，进了重点班也有变数，这次有你并不代表一直都会有你，这次没有你也不代表永远不会有你，无论怎样都好，一切都要看皇帝的心情而定。
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在外人看来，能参加曲宴似乎很神秘，有机会和皇帝私下里聊天，一定会有些什么不可告人的秘密，说不定还能打听到朝廷裁员或升迁的一些情报。
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但参加过的人都明白，皇帝的心事你别猜，你猜来猜去都不明白，而在曲宴中，无非就是陪着皇帝赏赏花、钓钓鱼，兴起的时候再吟两句诗歌啥的，把皇帝哄开心了，大家的日子也就好过了。
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当然，曲宴也是一个很好的拍皇帝马屁的机会，但拍马屁也是需要技巧的，这种高难度的活儿不是谁都能应付得来的。
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真宗皇帝的时候，有一次召开了赏花曲宴，真宗在池边钓鱼，钓了半天都没有鱼上钩，脸上有点儿挂不住了，宋朝有名的“滑头宰相”丁谓瞅准时机，献上两句诗，“莺惊凤辇穿花去，鱼畏龙颜上钩迟”，意思是说鱼儿迟迟不上钩，那是因为畏惧皇帝您老人家的威严啊，结果这个马屁正合皇帝心意，拍得真宗龙颜大悦，把丁谓大加赞赏了一番。
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除了拍好皇帝的马屁，同僚之间也需要联络感情，所以没事的时候聚个餐也是很正常的事情。北宋的朝廷还专门设立“公使钱”一项，以专供各地包括宴饮在内的日常费用，让大家名正言顺地公款吃喝。
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请客吃饭在宋朝成为一种很普遍的交际手段，地方政府有固定的旬设，是指每旬一次用公费设宴款待本地的文武官员。有其他地方官员或上级领导来本地考察的，州府官员第一件事情就是要负责设宴款待。同僚之间出使或外迁，也要设宴践行。当然，还少不了大大小小的各种节假日，也都是聚餐的好名目。
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此外，还有乡会和同年会，同僚之中来自同一地方的老乡自然比别人亲厚一些，有事没事吃个饭就是一家人了，凑巧你工作的地方没有老乡，那也不用觉得孤单，至少还有同榜及第的人，举办个同年会，一起聚聚餐也算是自己人了。
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除了这些工作聚餐之外，有时还要去某些官员的家宅赴宴，这种小型的私人宴会也有规矩要讲究的。
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如果你想在家里举行一场小型的私人派对，第一件要做的事情就是写邀请卡，宋代称之为“散门状”，后来又被称为“手刺”“榜子”，是把自己的姓名写在一张纸上，然后再写几句客套话，装进书筒中，派仆人分别送到被邀请者的家里。你不知道怎么写？导游给你一份蔡襄的门状参考一下，“襄颛诣门屏，陈谢推官吕君。九月日，襄上谒。”被邀请者收到门状之后还要回帖，表明是否接受邀请。
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如果主人家没有请你赴宴，而你又迫切想跟人家套套近乎，千万不能不请自到，要事前写一封声情并茂、情真意切的书信，以表达自己想要赴宴的迫切心愿，交与主人家，得到主人家的许可才行。
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确定了宴会的时间地点和参与人员，下一步就是要筹备酒席了，这些烦琐的事情一般不用你操心，只要你肯花钱，就会有东京“四司局”的人专门负责宴会，承办一切酒席，还包桌椅陈设、器皿盒盘等一系列所需的物品。
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宴会当天，主人要洁衣沐浴恭候宾客的来临，宾客来临之后，主人应热情相迎，如果来客是长辈，主人要提前在门外恭候相迎；如果是平辈的人，等来客抵达之后求见，主人再出门把客人请进屋来；至于晚辈，就直接让仆人出门迎接，然后带到主人面前即可。
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客人都到齐后，喝过了茶，宴会正式开始，宾主按照尊卑入座，此外还要注意，男女不能同席，女宾一般都宴于别室，如果条件不允许，至少也要以屏风与男席隔开。
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宴会结束后，主人依礼送客，赴宴者回家后的第二天，还要写一封答谢信给主人家，有的还会附上一首小诗，“一曲歌云劝玉觞，归来斜月恰侵床。小窗细嚼梅花蕊，吐出新诗字字香。”（《小宴》），整个宴会到此才算完结。
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