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总的来说，在唐朝农村里，“社日”的热闹喜庆程度恐怕仅次于“过年”，比端午、中秋等要重要得多。其实“社日”的起源很早，据说商周就有了，秦汉初兴，魏晋南北朝一直延续，到唐朝进入全盛期，宋朝也还在一直举行，元明清以后逐渐衰落。所以客人您穿越到唐朝农村里的话，一定要好好抓紧享受这个现代已经消失的古老节日呀。
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本篇主要参考资料&深度了解推荐：
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张勃.春秋二社：唐代乡村社会的盛大节日——兼论社日与唐代私社的发展.华中师范大学学报（人文社会科学版），2011（3）
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萧放.社日与中国古代乡村社会.北京师范大学学报（社会科学版），1998（6）
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孟宪实.敦煌民间结社研究.北京：北京大学出版社，2009
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张宏梅.唐代的节日与风俗.太原：山西人民出版社，2010
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注55：摘引自敦煌文书（斯一四五三号背/2）《座社局席转帖抄》，改动了原件中的错别字。
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注56：引自罗隐《寄池州郑员外》。
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注57：引自韦庄《纪村事》。
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注58：引自殷尧藩《郊行逢社日》。
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唐朝定居指南 遍插茱萸少一人，此人正在射菊花【重阳】
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又到一年九月九，穿越大军满街走。
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“重阳节”近几年在我国又稍稍受到了些重视，大家都不陌生。但是在很多人的观念里，九月九日“重阳节”又是“敬老节”或“老人节”，似乎这一天大家的主要过节方式就是回家陪父母。不过您要是穿越到唐朝，情况就完全不一样了。
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唐朝的“重阳节”跟老年人没什么特殊关系，它的代表性标志是登高、菊花和茱萸。这三项里我们先体验哪一项呢？您最想知道的是什么？啊？最想知道唐朝人在过重阳节的时候吃啥？
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吃······好吧，带穿越团到现在，对我大吃货国的国民性早就习以为常了。咱们就先去尝尝这一天的特色食物。
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您看现在面前摆着的这些点心，大都是热气腾腾刚上锅蒸出来的。这一块灰绿色的米糕叫“蓬饵”，汉代就有这种节令食物了。它是用“蓬草”（一种菊科植物，有香气）和磨成粉的黍米拌在一起蒸制的。汉魏时，用米粉蒸的固体食物叫“饵”，用麦粉（面粉）蒸的叫“饼”。重阳节正值深秋，各类菊科植物茂盛争艳，所以采一些清香的蓬草来做“蓬饵”或者“蓬饼”正合时令。
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菊科植物里最著名的是菊花，唐朝人也采菊花瓣来做吃食，主要是酿酒。在重阳节这天把菊花和黍米一起封坛投曲，要酿上一整年，第二年重阳节开坛饮“菊花酒”，芬芳微苦，别有诗意。除此之外，菊花也能做糕，您看旁边这个糕面上能看见一丝丝花瓣的就是“菊花糕”了。还有麻葛糕、米锦糕等种种名目，都是蒸食。
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您问为什么全是糕啊？您忘了吗，重阳节最重要的习俗就是“登高”，而“高”和“糕”同音，所以这天人们都凑趣只吃糕类食物，它们也有一个统称，干脆就叫“重阳糕”。
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别挑三拣四的了，有得吃就不错。您看那边那位叫袁师德的，愁眉苦脸袖手看着别人吃，自己一块都不敢动，为什么？打听一下，原来他父亲叫“袁高”，唐朝人有严格的“避讳”习惯，父母的名字自己是绝对不能叫出口写出来的，还要以各种方式表示尊敬。就因为“高”和“糕”同音，这位袁师德君就不好意思吃糕，每年九月九日要生生饿一天。[注59]相比之下，您能大口吞咽重阳糕是多么幸福啊。
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别吃得太急啊，看，噎着了吧。赶紧把旁边这杯酒拿起来猛喝一口。您怎么又喷吐出来了？“这什么酒啊？辣死人了！——哎，唐朝不是没辣椒吗？难道我们穿错时代了？”
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哈哈哈，您这是品尝到了辣椒在明朝传入中国之前，中原大地上最流行的辛辣调味品——茱萸。
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茱萸也叫“越椒”，也就是“南方的椒”，还有个名称叫“艾子”，是药用植物，味道香辣浓烈，有驱虫、除湿、逐风邪、治寒热、利五脏、延年益寿等作用，所以是重阳节驱邪必备的神物。汉朝人过重阳节，人人都要佩戴茱萸，唐朝人则喜欢把茱萸插在头上身上，或者干脆像这样，用茱萸泡酒喝，大概相当于后世把白娘子打回了原形的那种“雄黄酒”吧。
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“茱萸酒”的颜色比较深，擅长写宫词的诗人王建有一首《酬柏侍御答酒》：“茱萸酒法大家同，好是盛来白碗中。这度自知颜色重，不消诗里弄溪翁。”而很多人也把“重阳节”叫作“茱萸节”，盛唐名相张说有一年在重阳节写了五首诗呈给皇帝（《九日进茱萸山诗五首》），其中有一首是：“家居洛阳下，举目见嵩山。刻作茱萸节，情生造化间。”
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