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另一种制蜡的原料是乌臼或臼树(Sapium sebiferum Roxb.或Stillingia Baill.),英语中一般被称为“Chinese tallow tree”(中国乌桕)。这种落叶树生长在山东、湖南、江苏、浙江、安徽、四川、云南、福建、广东和广西等地,将其籽荚收集后捣碎、煮烂,即可提炼出油脂。再加入天然蜡,就会变得比较黏稠,最后可以用于制作蜡烛。
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动物油脂可能也是一种蜡烛原料,制备的基本方法是用肥肉熬油,漂去表面的浮油,然后让其变硬。白度和纯度较高的油脂可以用于制蜡烛,而质量较差的则用作其他用途。至少在英格兰,绵羊油被认为是最好的制蜡油脂,牛油次之,而猪油是最不适合做蜡烛的,因为燃烧时会发出难闻的气味。中国文献中提到的与此有关的“脂烛”,很可能就指动物油脂蜡,不过还有待研究。
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《天工开物》介绍了用竹或纸模制作蜡烛的方法[79],但没有迹象表明这种方法曾在六朝使用。在西方,直到15世纪才开始使用蜡模,而到19世纪,当相关机械发明之后,才在英格兰广泛应用[80]。无论在中国还是西方,蜡模出现以前都是用滴蘸的方法制蜡,并通过多次滴蘸,将烛芯植入熔化的蜡里,每次滴蘸之间都有适当间隔,以便逐层凝固。
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蜡在这个时期除了制蜡烛,还有别的用途,大量用于日常家用,如给木屐打蜡,不过这种做法可能仅限于富人阶层[81]。蜡也以较为隐秘的方式使用,权倾朝野的王敦(公元266~324年)在战事的关键时刻去世后,下属为了不影响军心而秘不发丧,以席裹尸,涂之以蜡,埋于斋中[82]。与此类似,陈武帝在永定三年(公元559年)死时太子不在宫中,于是秘不发丧,直到太子还朝。由于夏天炎热,遗体必须入殓,但又担心制作棺木的声音传到外面,只好以蜡做棺[83]。据记载,东晋时期也有以蜡殓尸的做法。东晋太元年间(公元376~396年),上层社会妇女的发饰非常讲究,常常用假发装饰,这种假发被称为“假头”,较为贫穷的妇女因无力购买“假头”而被称为“无头”。结果这种说法一语成谶,不久以后动乱爆发,很多人被斩首,给他们的遗体入殓时,会给安上一个蜡或其他材料做的“假头”[84]。此外,蜡做的印章有时也作为真印的替代品埋入墓中[85]。
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蜡有时也有致命的用途,比如,侯景在太清二年(公元548年)攻打建康城时,用木质器械攻城,守城者在火把上浇上油和蜡,结果火把粘到木质器械上将其烧毁[86]。
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1.灯油
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灯里用的油是“固油”,意指这种油不会在空气中挥发,由甘油与各种脂肪酸(如油酸或亚油酸)构成,将原料籽或相关的物质在磨中碾压即可获得这种油[87]。正如白馥兰所说,由于宋代以前不见有关榨油的记载,我们对这个时期的炼油方法知之甚少[88]。炼油法之所以不见于贾思勰的《齐民要术》,可能因为他的重点是记录农事。他只在一处提到将油菜籽交给“压油家”[89]。他对农作物的记载非常详尽,却对各种植物的产油量只字不提,这一点非常奇怪。不过,这些资料可以在《天工开物》中找到[90]。
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《天工开物》记载的炼油是从很晚才开始的,不过,六朝时期可能也采用了同样的方法[91]。油籽在压榨之前,需要烘烤、捣碎、筛选和蒸,然后包成一包一包的油饼,这些步骤都需要丰富的经验与技能。磨子本身是一种中空的树干(樟树、沉香木或桤木是最好的,因为它们的抗裂能力较强)。将油饼放入磨孔,用木块嵌入孔内的空隙,再在木块之间锤进楔子,这样产生的压力就可榨出油来,油可以通过磨子底部的孔排出[92]。
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公元4世纪时,有位叫车胤的年轻人家境贫寒,常无油点灯,只得借萤火虫之光夜读。车胤的困境凸显了这样的现实:贫寒之家用油还得在点灯与食用之间做出艰难的选择[93]。《齐民要术》有一部分是关于大麻种植的,麻油很可能主要是用于点灯的,因为它尽管气味难闻,但燃烧时无烟,而且不伤眼睛[94]。此外,菜籽油、亚麻籽油和芝麻油(尽管燃烧得过快)也用于点灯。因此,贾思勰在著作中鼓励种植芸苔和大麻作为油料作物[95]。
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2.灯
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这个时期的灯基本上都由灯碗、灯油和灯芯组成,灯芯在有空气的情况下可以将灯油传到火焰上[96]。漂在油里的灯芯一般很难控制火焰,而且会产生烟。正因为如此,在地中海世界和其他一些地区,人们在灯碗的边缘做出一种凹槽或管口来放灯芯,将灯芯的一端伸进油中,即可为另一端的火焰供给燃料[97]。这种设计便于将灯芯上的烟块去除,如果不去除烟块,灯光会变暗,而且火焰会带烟[98]。中国的灯似乎与世界其他地方的灯都不一样,无论是敞口灯还是桥接灯都没有管口,而是敞口的碗形灯或碟形灯(也叫灯壶),灯芯漂在灯碗里,这种造型的灯使用起来会比较麻烦。此外,由于没有放灯芯的管口,也没有被灯芯熏黑碗边,所以一般很难区分这种容器到底是灯,还是普通的浅底碗[99]。
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这个时期的大多数中国灯,无论是青铜的、铁的,还是陶瓷的,都由一个或多个灯壶加上一个柄和一个灯座组成。在北方,灯壶一般座于柱状柄的上部,而在南方,柄做成圆环蛋糕锅状,即碗状灯座上竖起一个空柱子。有的灯素面、造型简单,有的则有各种装饰。在甘肃平凉发现了一只很有意思的魏晋时期青铜灯,在灯沿上塑有三只骆驼[100]。另一件青铜灯是南京发现的,有三个灯碗,其中两个由精美的卷枝支撑,灯座呈三足浅盘形[101]。总的来说,这个时期的青铜灯不如汉代那么复杂和有创意,不过也有一件灯呈龟衔碗造型,完全可与汉灯媲美(图7.15)[102]。在有关石虎的文献中还提到了铁灯,其正殿之前悬有120只铁灯[103]。
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陶瓷灯更为重视器表的装饰,制作得也更精致,太原北齐娄叡墓就发现了一件这样的灯(图12.3)。灯碗安在灯柄上,碗沿部位饰一圈联珠纹,碗身饰团花和棕榈纹,灯柄下部饰精美的忍冬纹,灯座上饰覆莲纹,其下又是一圈联珠纹[104]。还发现了带有多个灯壶的陶瓷灯。大同北魏宋绍祖墓曾发现一件特别有意思的灯,造型非常复杂,不过该器的报告尚未发表[105]。另一件时代略早的造型复杂的灯发现于西安草厂坡墓中,有九个灯壶,高59厘米[106]。这些灯一般是没有把手的,因为点着的时候将其移动,很容易将灯碗里的油溅出来。不过在江苏吴县(今属苏州市吴中区)的一座西晋墓里出土了一件带把手的灯(图12.4),把手一端有龙首形饰,灯柄形似一段竹子[107]。在当时的文学作品中常提到“张灯”“挂灯”,估计应该是有挂钩的,但似乎无一保存至今。
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图12.3 山西太原娄叡墓出土瓷灯
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图12.4 江苏吴县西晋带柄铜灯盏
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图12.5 山东沂南画像石上的灯(公元2~3世纪)
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图12.6 敦煌220窟药师净土世界中的灯
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从艺术作品中灯的图像来看,沂南画像石上就出现了灯的图像,由单个灯碗、灯柄和灯座组成,并有火舌从灯碗里漂出(图12.5)。司马金龙墓的漆屏风画中有一件更为精致的枝形灯,有三个灯壶,也有火苗从灯壶里冒出,下有长长的上宽下细的柱子[108]。
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公元6世纪末7世纪初,当药师信仰盛行之时,灯才开始出现在敦煌壁画中。药师佛的第一个誓愿就是用他的灯照亮众生,让灯的光芒驱除人们心中的愚妄和其他疾病[109]。张元以孝闻名,曾努力为祖父治疗眼疾,受《药师经》所感,请来七位僧人各执一灯,七日七夜转颂《药师经》,求祖父复明,经颂中有“今以灯光普施法界”之语,这说明灯在药师信仰中是非常重要的[110]。敦煌220窟描绘的药师净土世界中,菩萨将带有火苗的灯碗放入巨大的三层灯树(或枝形灯)的灯臂里(图12.6)[111]。
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