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此时，美国人已开始接受所谓的“洋泾浜英文”或商业英语；这种英语源于十八世纪的通商口岸，一个世纪前，安生准将还斥之为荒谬。无论是在文献记载或是小说里，在西方场景下，语言运用的状况，都会因文章里中国人的不同而出现差异。十七世纪末，沈福宗曾与托马斯·海德在博德利图书馆以拉丁语交谈。孟德斯鸠1713年的消息来源黄嘉略，能说流利法语。继黄嘉略之后，随着耶稣会教士前往法国的中国天主教教徒胡若望（John Hu），一直学不好法语。至于吐温笔下的海阿松，也终于因为无法向当局解释自己的行为，而被关到疯人院去了。[22]奥利佛·戈德史密斯文中的李安济，虽可操持完美英语，读者却始终不知道他是怎么学会的。沃波尔的密立说得一口破英语，当他看到准新娘卡洛林·坎贝尔时，立刻大叫，“她谁，她谁？”（Who she，Who she？）
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在哈特及吐温熟知的加州及内华达州中国人社区里，洋泾浜英语显然相当普遍，第一份对其用法的半正式介绍，于1860年出现于《纽客泊客杂志》（Knickerbocker）。[23]第一篇知名的长篇洋泾浜语作品，则由一位匿名的美国海军军官发表于1869年的《哈珀杂志》（Harper’s）。[24]这篇作品的特色在于，它将当时最受美国人欢迎的诗作，亦即朗费罗（Longfellow）1842年的《登顶》（Excelsior），“翻译”成洋泾浜英文。在1869年时，每个人都知道此诗中最著名的一段：
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夜晚的阴影匆匆而落，
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像从阿尔卑斯山的小村穿过，
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一位青年，冰雪中，他手擎
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小旗，奇怪的写着
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登顶！
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在洋泾浜英文版里，原本的拉丁语“登顶”（更高）改成了“最上”，原诗于是出现了如下的面貌：
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晚上来临他来得咔咔，
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一位青年走着，没能停下；
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冷满脸，冰满脸；
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他有旗：旗上盖着官印，看——
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最上哇哇！[25]
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在布莱特·哈特1870年代的诗作里，阿兴以自信口吻，向矿工们慷慨陈言：
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于是我们拒绝和谈。嘈杂中
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走出一个异教徒，阿兴！
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“你欠我四十块——我们洗你们的帐篷，
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你们把我洗的拿走——我们没拿到一个钢镚，
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一块半打，我还没拿到，
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还有四十块——怎么得了？”[26]
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煤矿工人首领约翰逊，立刻强硬地答道：
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“我们还算人吗？”乔·约翰逊说，“听听这些胡话
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无凭无据，还不懂法……”
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“我们像傻子站在这里，任凭亚洲将
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成群的野蛮人倒在这块文明的海岸上？
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