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ENSO（El Niño-Southern Oscillation），288-291厄尔尼诺-南方涛动；nature of，289厄尔尼诺-南方涛动的性质
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entropy，183熵
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environmental change：in ancient China，65-102上古时期中国的环境变迁；Bronze-Age，45-51青铜时代中国的环境变迁；driving forces of，6，400-406环境变迁的驱动力；early empire，85-87帝制早期的环境变迁；human action and，1-2，7人类活动与环境变迁；markets and，195市场与环境变迁；middle imperial period，122-132，148-158，170-172帝制中期的环境变迁；Neolithic，38-43，51-57新石器时代的环境变迁；nomadic pastoralists and，71游牧民族与环境变迁；non-Chinese peoples and，163非汉族群与环境变迁；state power and，65-66政权与环境变迁
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environmental crisis，modern，264-282近代环境危机
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environmental history，1-13，393-412环境史；ancient，65-102上古时期的环境史；development of agriculture and，27农业发展与环境史；early empire，85-110帝制早期的环境史；historiography of，4-5，9，23-24环境史学；late imperial period，191-255帝制晚期的环境史；middle imperial period，119-190帝制中期的环境史；modern，257-305近代中国环境史；PRC，307-392新中国环境史；prehistoric peri-od，15-63史前时期的环境史；study of，importance of，7环境史研究的重要性；themes in，394-397环境史的主题
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environmental limitations：early empire and，81-82帝制早期的环境约束；lateimperial period，240-246帝制晚期的环境约束；and world history，408-409环境约束与世界史
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environmental management，modern period，285-287现代的环境管理
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environmental movement，366-376环保运动
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Environmental Protection Agency（China），370-371国家环境保护局
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environmental protests，354，366-376环保抗议；and democracy，372-373环保抗议与民主；Dongyang，368-370东阳的环保抗议；Gansu fertilizer factory，368甘肃农民对化肥厂的抗议；LakeTai，367太湖的环保抗议；Nu River，373-375怒江的环保抗议
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environmental systems，6环境系统.See also ecosystems ephedra，335亦见麻黄草与生态系统
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epidemic disease，5传染病；early empire，108-109帝制早期的传染病；famine and，292饥荒与传染病；Han dynasty，93汉代的传染病；late imperial period，211-212，216帝制晚期的传染病；middle imperial period，122，143-148，147f帝制中期的传染病；modern，260近代的传染病；opium and，261-262鸦片与传染病；PRC，347新中国的传染病；war and，279-280战争与传染病
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equitable fields system，154-155，158，166均田制
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Erlitou，47二里头
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erosion（soil）：early empire，99帝制早期的水土流失；and flooding，39-40水土流失与洪水；middle imperial period，168，171帝制中期的水土流失；modern period，268，268f，270，287，297近代的水土流失；plowing technique and，75耕作技术与水土流失；PRC，327-328，334，339新中国的水土流失；prevention efforts，244-245，282，288，321防止水土流失的努力；tea and，241茶树与水土流失
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Esherick，Joseph，277周锡瑞
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extinction，1，6-7，49-50，246，260，342，397-398物种灭绝；modern，264-265近代的物种灭绝；PRC，349新中国的物种灭绝
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familyfarms, intypicalChinesestyle ofagriculture, 38, 68, 131-132, 164, 401-403中国典型农业模式中的家庭农场
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famine：late imperial period，211-212帝制晚期的饥荒；middle imperial period， 122帝制中期的饥荒；modern period，277，289-291，296-297，316-317近代的饥荒
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Fang Shimin，373-374方是民（方舟子）
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farmland：Han dynasty，90-93汉代的农田；late imperial period，204，215-216，233帝制晚期的农田；middle imperial period，124，149，151，159f，166-172，167f帝制中期的农田；modern period，280-281，281f近代的农田；monasteries and，156寺院与农田；PRC，312新中国的农田；reclaimed，176-177，176f，239开垦农田；Shang and，52-53商代的农田；Zhou and，74-75周朝的农田
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Far West，18，19f遥远西部
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fengshui，84，227风水
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fertilizer，36-37肥料；animal，38，94粪肥；cities and，181-183城市与肥料；green manure，38，152绿肥；human waste，94，182人粪肥；shortages，311-313肥料短缺；silt，97，276淤积.See also chemical fertilizer亦见化肥
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fire：early humans and，26-27早期人类的刀耕火种；non-Chinese peoples and，140，163非汉族群的刀耕火种；Shang and，52，55商代的刀耕火种；in Tibet，282西藏的刀耕火种
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